遼西地區蒼術飲片摻偽情況調查

崔巍，常樂

遼寧省錦州市藥品檢驗檢測中心，遼寧錦州121000

遼西地區蒼術飲片摻偽情況調查

崔巍，常樂

遼寧省錦州市藥品檢驗檢測中心，遼寧錦州121000

目的運用高效液相色譜法對錦州地區及下轄3個縣出售的不同廠家的8個批次蒼術飲片中主要成分蒼術素的含量進行測定，鑒別蒼術飲片是否存在關蒼術偽品。方法高效液相色譜法。結果被抽取的蒼術飲片中蒼術素的含量均未達到中國藥典2010版的要求。結論為消費者購買合格蒼術飲片提供技術和數據支持。

高效液相色譜法;錦州地區及下轄縣;蒼術;關蒼術;蒼術素

在大城市，生活節奏快，人們往往暴飲暴食，導致脾虛的產生，同時在北方城市冬季寒冷、南方城市陰冷潮濕，也是導致人群脾虛的主要因素之一[1]。人體脾虛會導致濕寒體質，外部表象為面色發白、發青，手足冰冷。改善濕寒體質的方法有很多，大體分為食療、藥療、拔罐和運動等。蒼術是治療脾虛陰濕的常見中藥飲片品種。蒼術為菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea(Thunb.)DC.或北蒼術Atractylodes chinensis(DC.)Koidz.的干燥根莖。而關蒼術Atractylodes japonica Koidz ex Kitam．為菊科植物關蒼術的干燥根莖。兩者的主要成分含量有很大區別，但由于外表性狀相似[2]，最近接到投訴舉報稱有不法分子用關蒼術通過糖色染色浸潤的方式，使關蒼術出現油室冒充蒼術進行銷售，蒙騙消費者購買，使消費者病情延誤及其財產受到損失[3]。

1 儀器與試藥

1.1 儀器

LC-2010CHT型液相色譜儀（日本島津）,紫外檢測器（日本島津）,BP211D電子分析天平（德國賽多利斯）

1.2 試藥

蒼術素（111924-201404）由中國食品藥品檢定研究院提供；抽檢的蒼術飲片共10批次，抽檢地區集中在錦州市區及凌海、義縣；甲醇為色譜純（德國默克公司），水為分析試驗用純化水；其它試劑均為分析純（天津市大茂化學試劑廠）。

2 方法與結果

2.1 色譜條件與系統適應性試驗

色譜柱Agilent ZORBAX SB-C18（5 μm，4.6*250 mm）柱溫25℃，流動相為甲醇-水（79:21），檢測波長為340 nm，理論板數按蒼術素峰計算應不低于5 000。

2.2 試液制備

取蒼術素對照品，加甲醇制成每1 mL含0.2 mg的溶液，作為對照品溶液。取樣品粉末（過三號篩）約0.2 g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇50 mL，密塞，稱定重量，超聲處理(功率250 W，頻率40 kHz)1 h，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，即得。

2.3 測定法

分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10 μL，注入液相色譜儀，記錄色譜圖。

圖1 蒼術對照品

圖2 蒼術樣品

圖3 蒼術樣品

品圖4蒼術樣

表1 含量匯總（%）

2.4 結果判斷

標準規定：理論板數按蒼術素峰計算應不低于5000，該品按干燥品計算，含蒼術素（C13H10O）不得少于0.30%[1]。據蒼術對照品圖和樣品圖可知（圖1～圖4），理論板數按蒼術素峰計算為6 503，8個批次蒼術飲片中有7個批次蒼術含蒼術素（C13H10O）均遠遠小于0.30%（表1），不符合中國藥典2010版的標準。

3 討論

蒼術在我國有悠久的使用歷史，在藥學著作《本草綱目》也有記載，有強健脾胃、去燥去濕、祛風散寒、養眼名目的作用。蒼術是東北地區野生道地藥材的代表，每年產量有數千噸。蒼術每年采挖兩次，分為冬春兩季，4月份的采摘季較短，主要的采摘時間為9月，量大質好。在2003年的抗擊非典的過程中，蒼術因其顯著的療效而倍受推崇，價格上漲速度驚人，隨后便是瘋狂的采挖，緊接著就是幾年低迷的行情，近些年市場又恢復了正常。市場的蒼術供應主要還是來源于野生，家養的難度雖然不高，但限于成本等因素，未形成規模，通過對安徽亳州和河北安國兩大中藥材市場分析，近些年蒼術的產量明顯有降低的趨勢。盡管其價格在不斷的升高。不良商家由此開始用關蒼術仿制蒼術以牟取不正當利益[4]。關蒼術為菊科植物關蒼術的干燥根莖，主產于黑龍江、吉林和遼寧。僅黑龍江地區做藥用，在東亞其他地區作為白術使用。有文獻記載，兩者其主成分含量有很大的不同，關蒼術中白術內酯Ⅲ含量較高，茅蒼術和北蒼術蒼術素含量非常高，以此為關鍵點區分關蒼術和蒼術，可以得到良好的結果。中國藥典收錄的品種僅為蒼術，未收錄關蒼術品種[5]。此次專項抽驗反映出的另一個問題是基層監督執法力量的不足，不合格品種基本都是縣級以下的藥品流通企業抽取的，由于編制及財政撥款的有限性，基層食藥監系統的執法人員僅配備到縣一級行政區，廣大的農村地區常常成為執法的盲區，筆者跟隨市級執法隊伍在抽查中發現，有的地區由于距離縣城較遠，加之執法力量的不足，執法人員每年僅能檢查1次，這就導致不良商家以次充好，以偽代真的不法行為無法被及時發現。

4 小結

此次抽檢的8個批次蒼術飲片的經銷地為錦州地區及下轄3個縣，被抽檢單位是藥店、藥品批發商等，生產廠家是安徽和亳州。依據此次檢驗的結果判定，被抽取檢體的合格率較低。

蒼術和關蒼術的性狀不同，其中蒼術斷面有明顯的朱砂點（棕紅色油室），而關蒼術普遍無朱砂點或極少，消費者可以從外觀辨別其真偽。但不法商家為了牟取不正當利益，通過糖色染色浸潤的方式，人為使關蒼術出現朱砂點，欺騙消費者購買，使其經濟上受到損失。

[1]國家藥典委員會.蒼術[Z].中國醫藥科技出版社,中華人民共和國藥典2010年版,2010:15.

[2]王愛妮，劉玉強，才謙.關蒼術高效液相指紋圖譜及關蒼術與三種蒼術的指紋圖譜比較[J].沈陽藥科大學學報,2016,33 (10):783-788.

[3]呂政,張淑麗,路放,等.關蒼術毛狀根培養體系建立及其多糖含量測定[J].中國藥學雜志,2014（16）:21-27.

[4]刁繼紅,楊紹群,劉爽,等.關蒼術HPLC指紋圖譜研究及白術內酯Ⅰ和Ⅲ的含量分析[J].中藥分析與鑒定,2012（39）: 72-75.

[5]玄淑華,張善玉,樸惠善.氣相色譜-質譜法分析關蒼術化學成分[J].實驗研究,2012（2）:40-43.

R19

A

1672-5654（2017）03（b）-0159-02

10.16659/j.cnki.1672-5654.2017.08.159

2016-12-13）

崔巍（1984-），男，遼寧錦州人，本科，主管藥師，研究方向：藥品檢驗。