33年前，我們就看好中國（和企業(yè)家喝下午茶）

本報(bào)記者　張妮

從北京開車到張家口要3個(gè)小時(shí)，一路上山色秀美，窗外不時(shí)掠過的正在修建的高鐵橋墩、成片的大風(fēng)車、滑雪勝地的宣傳牌，似乎預(yù)示著這座“塞外山城”的未來。為2022年冬奧會(huì)摩拳擦掌的不只是這座城市的管理者。在這座安靜小城的市中心，一家全新的酒店悄然落成。作為第一家入駐張家口的國際高端酒店，它試圖向即將到來的世界游客展示其獨(dú)特的品味和對本土文化的理解：大堂中央，唯美的山楂樹雕像代替了迎客松；清雅的品茶室取代時(shí)尚酒吧；酒店前臺(tái)的背景墻設(shè)計(jì)成“城關(guān)”樣式；連餐廳也增加了豪邁的烤羊排。這是洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)第300家酒店，名為張家口容辰華邑酒店。經(jīng)過30多年歷練，這家最早進(jìn)入中國市場、總部位于英國的國際酒店集團(tuán)已深諳在華經(jīng)營之道。在新酒店4月底舉行的開業(yè)慶典上，該集團(tuán)全球首席執(zhí)行官蘇榮琛現(xiàn)身并接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者專訪，闡釋他對中國市場及酒店業(yè)的理解。

每年將推出3萬個(gè)就業(yè)崗位

環(huán)球時(shí)報(bào)：2022年冬奧會(huì)將給張家口帶來怎樣的發(fā)展機(jī)遇？洲際酒店計(jì)劃如何分享這一紅利，并反哺該市場？

蘇榮琛：選擇市場的眼光一直是我們引以為豪的。我們與奧運(yùn)會(huì)有著不解之緣。2008年，我們就是唯一一家在北京奧運(yùn)村和青島奧運(yùn)水上運(yùn)動(dòng)中心區(qū)域內(nèi)擁有豪華酒店的國際酒店集團(tuán)。2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)期間，我們旗下的假日酒店及度假村成為官方住宿提供商。2022年冬奧會(huì)這樣大的全球盛事在張家口舉辦，對于酒店業(yè)是非常大的發(fā)展機(jī)遇。在2022年之前，張家口就將迎來旅游增長機(jī)會(huì)。聽說高鐵開通后，從北京到張家口只需43分鐘，這里的自然資源非常豐富，很多北京居民會(huì)在周末、節(jié)假日到張家口旅游觀光。

這家華邑酒店的開業(yè)不僅為冬奧會(huì)接待提供住宿、會(huì)議及餐飲服務(wù)，為提升該市及周邊區(qū)域的酒店服務(wù)質(zhì)量作出貢獻(xiàn)，還將為張家口創(chuàng)造幾百個(gè)就業(yè)崗位。中國相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年，旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人數(shù)占中國就業(yè)總?cè)藬?shù)的10%以上。洲際酒店集團(tuán)是在華國際酒店業(yè)中最大的雇主之一，遍布中國130多個(gè)城市的300家酒店及支持中心共有6.5萬名員工，在建酒店240余家。我們今后每年將推出3萬個(gè)就業(yè)崗位，其中1/3面向大專院校畢業(yè)生。我們不是簡單的招聘即止，還為員工提供各項(xiàng)技能、管理能力培訓(xùn)以及良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。2006年，我們在上海啟動(dòng)了首家洲際酒店集團(tuán)英才培養(yǎng)學(xué)院，每年為酒店業(yè)培訓(xùn)數(shù)以千計(jì)訓(xùn)練有素的畢業(yè)生。這不僅會(huì)使公司受益，還對整個(gè)酒店行業(yè)及中國市場具有積極作用。

環(huán)球時(shí)報(bào)：上世紀(jì)80年代，很多外資對中國市場處于觀望狀態(tài)，為什么洲際酒店集團(tuán)在1984年就大膽進(jìn)入中國？

作為外資品牌，您如何看中國市場未來的發(fā)展?jié)摿巴顿Y環(huán)境？

蘇榮琛：1984年，假日酒店品牌的創(chuàng)始人KemmonsWilson（凱蒙斯·威爾遜）做出了這樣一個(gè)決定：把酒店開到中國去。他是非常有遠(yuǎn)見的商人，相信中國有強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿ΑＪ聦?shí)證明，他是對的。中國經(jīng)濟(jì)增長特別是消費(fèi)能力的增長令人驚嘆。中國消費(fèi)者非常精明，可以不斷接受新品牌、新事物。從北京的第一家假日酒店到第100家酒店開業(yè)，我們歷經(jīng)24年；從第100家到第200家，只用了5年；從200家到第300家酒店開業(yè)，只間隔4年。前段時(shí)間希爾頓集團(tuán)宣布他們在中國的第100家酒店開業(yè)，但我們宣布在大中華區(qū)的第300家酒店開業(yè)。可見，我們肯定是開火車的那個(gè)人，引領(lǐng)并推動(dòng)了整個(gè)中國酒店業(yè)的行業(yè)潮流。其實(shí)我們進(jìn)入印度市場比中國還早，但印度的酒店業(yè)卻發(fā)展緩慢。在中國，我們選擇了非常好的合作伙伴才有今天。

我們在全球100多個(gè)國家都有酒店，其中有10個(gè)國家是高速增長的，貢獻(xiàn)了全球75%的業(yè)務(wù)增長，中國就是其中之一。我們?nèi)蜃畲蟮氖袌鍪敲绹^60%的業(yè)務(wù)在那里。中國是我們目前全球第二大市場，也是發(fā)展最快的。據(jù)中國旅游協(xié)會(huì)預(yù)測，到2025年，中國酒店業(yè)規(guī)模將超越美國成為世界第一大市場。我對此很有信心。首先，中國經(jīng)濟(jì)的增長比絕大多數(shù)國家要快，中國政府對各地基礎(chǔ)設(shè)施的投入將繼續(xù)加大，“十三五”規(guī)劃中，旅游業(yè)依然被定為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，這對于酒店肯定是非常好的促進(jìn)。其次，中國中產(chǎn)階層的崛起、人民可支配收入的提高，使中國消費(fèi)者對酒店業(yè)和旅游業(yè)的需求不斷增長。增長不僅來自中國國內(nèi)市場，還有中國游客強(qiáng)勁的出境游需求。這些都構(gòu)成中國市場將充分發(fā)展的前提，也是吸引我們在中國繼續(xù)長期投資的非常重要的考量因素。

中企收購海外高端酒店是不錯(cuò)的投資方向

環(huán)球時(shí)報(bào)：Airbnb等共享經(jīng)濟(jì)新型酒店業(yè)態(tài)、中國本土酒店品牌將對傳統(tǒng)酒店業(yè)產(chǎn)生什么影響？

蘇榮琛：我們不僅和同類的國際酒店品牌競爭，對手也包括幾乎所有提供床位的供應(yīng)商，比如郵輪、長租型客房、共享經(jīng)濟(jì)房間等共同存在于整個(gè)住宿業(yè)的業(yè)態(tài)。在所有這些業(yè)態(tài)中，酒店是最大也是發(fā)展最快的業(yè)態(tài)。相對來說，大的國際酒店公司非常注重安全性，還會(huì)履行提供就業(yè)機(jī)會(huì)、對政府應(yīng)有的納稅義務(wù)等。其實(shí)，不管是美國還是中國，政府對這些共享經(jīng)濟(jì)企業(yè)都制定了嚴(yán)格的規(guī)范和行業(yè)準(zhǔn)則，以確保它們合法合規(guī)經(jīng)營。中國有些本土企業(yè)經(jīng)營著非常好的酒店品牌，發(fā)展很快。競爭會(huì)對促進(jìn)市場有推動(dòng)作用。當(dāng)然，我們肯定是走在整個(gè)行業(yè)的前端，我們也希望和中國的一些競爭對手共同發(fā)展。

環(huán)球時(shí)報(bào)：最近幾年，中國企業(yè)爭相在海外收購高端酒店，這一趨勢意味著什么？

蘇榮琛：房地產(chǎn)永遠(yuǎn)是一個(gè)比較好的投資方向。不管是地價(jià)的增長，房價(jià)的增長，都有很好的回報(bào)。因?yàn)榈厥怯邢薜模豢赡茉僭黾印Ｈ绻?dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)市場具有吸引力，投資商都會(huì)去收購一些優(yōu)良資產(chǎn)。經(jīng)營良好的酒店品牌，利潤率也會(huì)不斷增加。因此，對于投資商來說，收購好的酒店品牌會(huì)有很高的投資回報(bào)。洲際酒店集團(tuán)是一家品牌經(jīng)營公司，除了擁有少數(shù)酒店物業(yè)外，我們在全球絕大部分酒店是以管理或特許經(jīng)營的輕資產(chǎn)模式運(yùn)營的，集團(tuán)旗下的一些品牌對開發(fā)商來說非常有吸引力。最近綠地集團(tuán)在洛杉磯的英迪格酒店開業(yè)，這是我們的中國業(yè)主在海外開業(yè)的第一家酒店。

政治觀點(diǎn)在任何酒店是不應(yīng)該存在的

環(huán)球時(shí)報(bào)：作為總部位于英國的酒店集團(tuán)，您如何看英國脫歐對該國酒店業(yè)及其他行業(yè)的影響？

蘇榮琛：我并不知道這個(gè)答案，因?yàn)槊摎W還沒有開始，大家都很難預(yù)見脫歐以后會(huì)產(chǎn)生的效益或影響。總的來講，我們還是非常有信心的，英鎊貶值對英國的旅游業(yè)和消費(fèi)都是非常大的促進(jìn)，也會(huì)吸引更多中國游客。這對英國市場是非常好的。值得一提的是，我們在英國的業(yè)務(wù)只占全球業(yè)務(wù)的5%，是否脫歐對我們?nèi)虻臉I(yè)務(wù)影響非常小。

環(huán)球時(shí)報(bào)：前段時(shí)間，日本APA酒店被爆客房中放置大量右翼書籍，書中否認(rèn)南京大屠殺和韓國慰安婦的存在。此舉遭到中國和韓國游客的強(qiáng)烈抗議。作為全球酒店業(yè)的領(lǐng)軍人物，您對這一做法持什么觀點(diǎn)？

蘇榮琛：這件事我沒聽說過，不便發(fā)表評論。不過，不管存在什么問題，首先，政治觀點(diǎn)在任何酒店是不應(yīng)該存在的，酒店不應(yīng)持有政治觀點(diǎn)去影響客人的體驗(yàn)。各個(gè)國家和地區(qū)的政治、文化都有所不同，酒店業(yè)應(yīng)該持中立的立場。為客人提供最好的服務(wù)是酒店經(jīng)營的主旨，把品牌理念和當(dāng)?shù)乜腿说男枨蠹拔幕?xí)俗有效結(jié)合起來，是酒店業(yè)應(yīng)該具有的基本素質(zhì)和能力。作為一家國際酒店管理公司，我們不會(huì)持有任何政治觀點(diǎn)，也不會(huì)去做和政治有關(guān)的任何宣傳。我們的華邑酒店和度假村專門為中國消費(fèi)者打造，有機(jī)結(jié)合了國際公司和中國文化的一些傳統(tǒng)，成為國際高端酒店品牌，就是一個(gè)很好的例子。

環(huán)球時(shí)報(bào)：在您看來，酒店的本質(zhì)和真諦是什么？

蘇榮琛：沒有酒店，人們出行就沒有落腳點(diǎn)。任何人選擇酒店的第一個(gè)條件是干凈，第二個(gè)是干凈，第三個(gè)還是干凈。此外，酒店的安全性、地理位置也非常重要。一些酒店品牌非常注重標(biāo)志性的大樓、漂亮的硬件設(shè)施，但如果服務(wù)很差，客人也不會(huì)愿意住在那里。對于我們來說，酒店的真諦不僅僅是硬件設(shè)施，更是為客人提供體驗(yàn)，這才是最根本的。▲