“油菜花節”日益火爆“賞花經濟”激活鄉村

段羨菊+白田田

3月，在全國油菜種植面積最多的省份湖南，以及四川、安徽、江西、湖北等多個省份，“油菜花節”競相舉行，蔚為大觀。盡管目前節氣還處傳統農業的春耕備耕階段，一批“油菜花村”已經因為“賞花經濟”提前豐收。

油菜品種眾多，適應能力強，在我國很多地方，包括內蒙古、西藏都有種植，是我國第一大油料作物。近年來興起的“賞花經濟”，超越油菜的食用價值，顯示其帶動鄉村旅游、提高農民收入、增強鄉村市場觀念等多種效應。

“花海的洞田，多彩的家鄉……看那蝴蝶飛，讓我心兒醉”。歡快的“村歌”中，伴隨油菜花期持續一月的長沙縣春華油菜花旅游文化節，正在百熙村舉行。改革中國傳統私塾、書院制度為小學、中學、大學學制的清末管學大臣張百熙，出生此村，因其而命村名。

戴副眼鏡，長相斯文，說話有條不紊。如果不是臉曬得有點黑紅，你很難判斷眼前的吳顧是一個農民。學農畢業的他，回到家鄉當起了洞田鄉種植專業合作社的“社長”。以前村里只種一季水稻，到了冬天田野就閑置了。在合作社的帶領下，農民熱情高漲，連片種上了油菜花，合作社對品種、管理、收購、加工、銷售實行“五統一”。

“我們村過去沒幾個外面的人進來，油菜花節帶來大量游客，去年統計20萬人。很多農戶辦起了農家餐館，40元一位，一桌可以純賺200元；農民種的小菜、摘的野菜，變廢為寶，都能變錢；村里名氣大了，合作社的產品也賣得好。”說起油菜花節的“甜頭”，吳顧的眼角眉梢一直在舒展笑意。

春有油菜花，秋有向日葵。這是百熙村發展鄉村旅游的設想，去年吳顧帶著村民種植不少向日葵，沒想到遭遇汛期，苗都被淹死了。“今年還要繼續種向日葵。”春華鎮周邊的鄉鎮村落，與百熙村錯位發展“賞花經濟”，有的種植荷花，有的種植櫻花。位于長沙城市東郊的春華鎮，正依托觀光農業、鄉村旅游，建設“頤養小鎮”。

山清水秀、地貌豐富的湖南，形成了“丹霞油菜花”“梯田油菜花”“平原油菜花”等賞花品牌。湖南今年各地舉辦的油菜花節，普遍豐富了內容。在百熙村的油菜花田里，可以漢服射箭，現磨豆漿，參與足球、抓雞、廣場舞等比賽活動，進行篝火晚會，野外露營。

百熙村的開幕式文藝表演，在田野旁的空地上舉行。表演一結束，臨時搭建的春華鎮“特色農產品集市”就熱鬧了。攤主有農民，有專業合作社，也有食品企業。從柚子皮到土雞蛋、鵝蛋，從茄子苗到辣椒苗……擺放的商品琳瑯滿目，富有鄉土特色。

湖南舉辦“油菜花節”的鄉村，今年還加強了與市場力量的合作。百熙村的油菜花旁邊，城里來的游客歡聲笑語。田邊立著“莊園美食農家”廣告，介紹不同農家的炒菜特色，游客掃一下與參與合作的鄉村旅游企業微信碼，就可以下單預約。一張張照片上，系著圍裙的農婦們站在自家屋門前，一個個喜笑顏開，大大方方地舉起推銷美食的廣告畫。

走訪“油菜花村”，一張張像油菜花一樣盛開的鄉村笑臉讓人難忘。春華鎮的紅薯片是當地祖傳工藝，脆、韌、甜。地里盛產的紅薯，本不值錢，但加工成油炸紅薯片，可賣到50元錢一斤，利潤豐厚。油菜花節為推廣紅薯片等土特產品立功，讓當地百姓紛紛點贊。

一個攤位前豎立著一位知名畫家和大姐合影的廣告牌。正一手掌網勺、一手拿筷子現場炸薯片的王雙武，就是廣告牌中的大姐。丈夫姓涂，今年47歲，以前在外打工，自稱全國的省份“走遍了三分之二”。這些年，他回到家里和王大姐種草皮，一年賺個四五萬；賣紅薯片，賺個三四萬。

不用在外奔波，靠“務農”解決了兩個孩子上大學的費用，全家天天團圓。說起現在的日子，老涂含笑，拿著勺子在油鍋里翻轉薯片的王大姐，笑意在臉上就一直沒有歇過。

一輩子致力于油菜花研究的中國工程院院士官春云教授向記者介紹，當前油菜籽價格比較低，農民種植油菜的積極性還有待提高。“油菜花村”旅游紅火，令人振奮，說明油菜的產業鏈還可大幅延長，農業增長的潛力還非常廣闊。