“茄”字趣溯源及語素化傾向淺析

王亞麗

摘 要： 通過查閱相關文獻典籍，發現“茄”字的意義眾多，讀“jiā”時可作古國名、藥名、復姓和荷莖等；讀“qié”時可作地名和蔬菜，并且發現“茄”在古代通“荷”，是“荷”的古字，后來，“茄、荷”通用。關于“茄子”的“茄”和“子”的由來，查閱發現“茄”本應為“伽”，是梵文音譯詞，而“子”是后來為了適應漢語詞匯雙音節化的趨勢而添加的后綴。基于“茄”的由來，梳理了以“茄”作為譯音成分的外來詞。此外，以“雪茄”的“茄”為例，分析了“茄”字的語素化傾向。

關鍵詞： 茄 本義 音譯外來詞 譯音成分 語素化傾向

提起“茄”字，人們首先想到的應該就是茄子。茄子是一種常見的蔬菜，但是人們普遍對茄子的原產地和名稱來源不甚了解，更不用說對“茄”這個字的了解了。懷著一顆好奇心，查閱了一些權威文獻典籍之后，驚奇地發現“茄”字的歷史很久遠，義項也很多，且本義為“荷莖”，而“茄子”的“茄”，根據相關文獻典籍推斷應為梵文音譯外來詞。最后，借助劉正琰等人編著的《漢語外來詞詞典》統計了以“茄”作為譯音成分的外來詞，并以“雪茄”的“茄”為例淺析了“茄”字的語素化傾向。

一、從文獻典籍探“茄”字

（一）“茄”，jiā，《廣韻》古牙切，嘉小韻，見母，麻韻，二等，開口。

1.古國名

“茄”作古國名，在我國第一部敘事詳細的編年史著作《左傳》中就有記載，《左傳·昭公二十五年》寫道：“楚子使薳射城州屈，復茄人也。”據高士奇《春秋地名考略》可知，州屈在今安徽省鳳陽縣西，茄為近淮水小邑。

2.藥名

（1）唐代柳宗元的《同劉二十八院長述舊言懷感時書事，奉寄澧州》中就有記載，“香飯舂菰米，珍蔬折五茄”。

（2）明代李時珍《本草綱目·木三·五加》的“五加”應為“五茄”，釋名為“五佳、五花、文章草、白刺、追風使、木骨、金鹽、豺漆，豺節”。氣味為（根皮、莖）溫、辛、無毒。

3.復姓

“茄羅”為漢朝時的復姓，《廣韻》有記載，“漢復姓有茄羅氏”。

4.荷莖

“茄”為“荷莖”意思，筆者在古文獻典籍中找到了大量例證。

（1）《爾雅》被譽為“辭書之祖”，在《爾雅·釋草》中就有記載，“荷，芙蕖；其莖茄”。

（2）東漢許慎的《說文解字》是我國第一部按部首編排的字典，《說文·艸部》收錄了“茄”，解釋為“茄，芙蕖莖。從艸，加聲”。

（3）《文選》是我國第一部漢族詩文總集，其中，張衡在《西京賦》中寫到，“蒂倒茄于藻井，披紅葩之狎獵”。李善注引薛綜曰：“茄，藕莖也。以其莖倒植于藻井，其華下向反披。”

（4）三國時魏國人何晏在《景福殿賦》中寫到，“茄蔤倒植，吐被芙蕖”。

很明顯，這四個例子中的“茄”都是“荷莖”的意思。

綜上所述，推斷“茄”本義為“荷莖”。

（二）“茄”，qié，《廣韻》求迦切，伽小韻，群母，戈韻，三等，開口。

1.地名

（1）《晉書·郗鑒傳》中寫到“及陶侃為盟主，進鑒都督揚州八郡軍事。時撫軍將軍王舒、輔軍將軍虞潭皆受鑒節度，率眾渡江，與侃會于茄子浦”。

（2）《水經》中寫到。“石頭四對蔡浦，浦長百里，上有大荻浦，下有茄子浦”。

這兩個例子中的“茄子浦”很明顯為地名。

2.蔬菜

茄子，吳方言區俗稱“落蘇”，是一種常見的蔬菜。《漢語大字典》的解釋是：“茄科，直立分支草本。莖直立，葉倒卵形或橢圓形，花淡紫或白色。漿果圓形或圓柱狀，紫、綠或白色。原產亞洲熱帶我國各地栽培，是夏季主要蔬菜之一。”此義項，相關文獻提及得很多，本文只舉以下較有代表性的三個例子。

（1）《廣韻·戈韻》記載有，“茄子菜可食又音加”。

（2）漢代王褒在《僮約》中寫到“種瓜作瓠，別茄披蔥”。

（3）明代李時珍《本草綱目·菜部》記載了“茄”，釋名為“落蘇、昆化瓜、草鱉甲”。氣味，（茄子）甘、微寒、無毒。

（三）通“荷”

1.《康熙字典》里對“茄”的一條解釋就是，《師古註》：“茄，古荷字，見《張揖·古今字譜》。”

2.清代段玉裁《說文解字注·艸部》中寫到“茄之言柯也，古與荷通用。《陳風》：‘有蒲與茄。鄭箋：‘夫渠之莖曰荷。樊光注《爾雅》引《詩》：‘有蒲與茄。屈原曰：‘制芰荷以為衣，集芙蓉以為裳。揚雄則曰：‘衿芰茄之綠衣，被芙蓉之朱裳。”

這兩個例子說得很明白，“茄”通“荷”，是“荷”的古字，后來，“茄、荷”通用。常見的詞語有“茄袋”，即通常所說的“荷包”。

二、“茄子”探源

（一）“茄”本為“伽”

1.西漢有“西蜀孔子”之稱的學問家揚雄在《蜀都賦》中提到“伽”：“盛冬育筍，舊菜增伽。”宋代章樵注，“伽，今作茄”。如此大家定然不會在這么著名的文章中寫錯別字的，故筆者認為“茄”本為“伽”，并非揚雄錯將“茄”寫做了“伽”，而是他使用最初音譯的“伽”。

2.唐代段成式在《酉陽雜俎》中寫道：“茄子，茄字本蓮莖名，革遐反。今呼伽，未知所自。成式因就節下食有伽子數蒂，偶問工部員外郎張周封伽子故事，張云：‘一名落蘇，事具《食療本草》。此誤作《食療本草》，元出《拾遺本草》。”這段話也是一個例證。

由此可以推斷“茄”本作“伽”。《現代漢語大詞典》里說“茄子”原產亞洲熱帶和印度等地，又因我國古代與印度交往比較密切，且南方絲綢之路途徑印度。另外，漢語外來詞中有很多都以“伽”作為譯音成分，如“伽藍”、“僧伽”、“伽南香”等，并且這幾個詞都是梵文音譯過來的。故認為“茄子”是我國從印度引進的，引進之初隨梵文讀音譯做“伽”，后來可能是人們發現茄子和荷莖形狀相似，而且“茄”和“伽”同音，故改寫為“茄”。

（二）“子”的來源

現代漢語里的語素多數是由古代漢語的詞演變來的。由于漢語的詞逐漸由單音節向雙音節發展，古代漢語的許多詞（即成詞語素）在現代漢語中變成了構詞成分，成為了不成詞語素。

由上文所舉例子可知，“茄”在古代漢語中是一個成詞語素，可以獨立成詞，表達“茄子”這種蔬菜的名稱，但現在為了適應漢語詞匯雙音節化的趨勢，必須在后面添加沒有實體意義的后綴“子”。與單個的“茄”比起來，“茄子”讀起來帶有一種音樂的美感，輕重之間形成一種節奏，悅耳動聽，比較符合漢族人求平衡、求中允的心理。故認為“茄子”實際上是雙音節化過程中韻律構詞的產物。

三、以“茄”作為譯音成分的外來詞

（一）“茄”（jiā）

1.茄法橘，一種產于Jaffa東部的橘子。源：英Jaffa（orange）“由巴勒斯坦西部的海港Jaffa而得名”。

2.茄卡那鳥，水雉，一種熱帶長趾水鳥。源：英jacana“<葡萄牙語<圖皮語jassanam”。

3.茄克，一種長及腰部、下口束緊的短外套。又作“夾克、捷克、甲克”。源：英jacket“中古英語jaket<古法語jaquette，jaque的示小詞，<西班牙語jaco，‘短外衣，鎖子甲<阿拉伯語shakk”。

4.雪茄，用煙葉卷成的煙，較一般的卷煙粗而長，兩端或一端呈尖形。又作“士加（煙）”。源：英cigar“<西班牙語cigarro，可能<瑪雅語sigar，‘吸卷煙葉

（二）“茄”（qié）

1.茄達干酪，英國產的一種硬干酪，又作“賽達酪”。源：英Cheddar（cheese）“由原產地英國Somesetshire的Cheddar而得名”。

2.茄士咩，<方>原指克什米爾地方所產的山羊絨毛，現泛指優良的羊絨織品，又作“開司米、開斯米、開四米、開士米”。源：英cashmere/casimire“

四、譯音成分“茄”字的語素化傾向淺析

“雪茄”應該是人們最為熟悉的一個以“茄”作為譯音成分的外來詞，就以“雪茄”的“茄”為例分析“茄”字的語素化傾向。

（一）從簡縮看譯音成分的語素化

“雪茄”也可以說成“茄”，我們在日常生活中經常會聽到“一根茄”這樣的說法。其實這是一種簡縮形式，盡管該形式還未收入正規字典中，但已為人們熟知并廣泛應用。周洪波在他的《外來詞譯音成分的語素化》中提道：“簡縮使得譯音成分的語素化成了一種可能。”

（二）從構詞能力看譯音成分的語素化

與“茄”構成的新詞語有“茄衣、茄頭、茄帽、茄腳”等。事實上，這幾個詞最初是“雪茄衣、雪茄頭、雪茄帽、雪茄腳”。這也是簡縮，不過由于雙音節化和語言經濟性的需要，人們現在普遍省略掉“雪”。

（三）語素化程度與傾向

周洪波認為音譯外來詞譯音成分的語素化程度并不相同，因此需要區分譯音成分是穩定的語素義，還是臨時的修辭義。并且他提出了兩個判斷標準，一是離開了特定的語言環境，表義是否明確。二是能否與更多語素組合，有一定的能產性。從第一個標準來看，“雪茄”的“茄”并不符合，如果離開了上下文，便會產生歧義，可以理解為“雪茄”，也可以理解為“茄子”。從第二個標準來看，“雪茄”的“茄”的構詞能力還不夠強。盡管如此，從語言發展趨勢和“茄”的語素化程度來看，“茄”在不久的將來可能會真正語素化，并成為一個具有實在意義的自由語素，進行構詞或充當語法成分。

四、結語

從《爾雅》說起，對“茄”的本義及發展演變進行述說，最后基于眾多文獻典籍的記載，通過分析，得出“茄”字的本義為“荷莖”，“茄子”的“茄”為梵文音譯語素，而“子”是出于現代漢語雙音節化的需要加的后綴。希望通過這篇文章能將查閱結果及自己的一些看法呈獻給大家，幫助大家了解“茄子”的“來龍去脈”。最后，對劉正琰等編著的《漢語外來詞詞典》中含“茄”的音譯外來詞進行了統計，并以“雪茄”的“茄”為例簡述了“茄”的語素化傾向，希望發揮“窺一斑而見全豹”的作用。

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