有機化學多媒體教學實踐與思考

洪建權　石剛　鄭昌戈

摘 要 就有機化學多媒體教學，從傳統有機化學教學現狀與存在的問題出發，突出有機化學教學中應用多媒體技術的優勢，并對有機化學多媒體教學應注意的問題進行相關思考。

關鍵詞 有機化學；多媒體教學；傳統教學

中圖分類號：G642 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）04-0125-02

Practice and Reflection on Multimedia Teaching of Organic Che-

mistry//HONG Jianquan， SHI Gang， ZHENG Changge

Abstract The multimedia teaching of organic chemistry， from the current situation of the traditional organic chemistry teaching and the existing problems， highlighting the application of multimedia technology in the teaching of organic chemistry， the related thinking and should pay attention to the multimedia teaching of organic che-mistry problem.

Key words organic chemistry； multimedia teaching； traditional tea-ching

1 引言

多媒體時代的到來極大地豐富了現代的教學方式，多媒體技術與有機化學教學的有效結合，化抽象的化學結構為直觀的立體模型，使復雜多變的結構動態更加生動形象、簡單明了，不僅使有機化學教學的課堂表現力大大增強，使學生更容易理解，而且課堂教學質量和教學效率也得到極大提高。

多媒體教學是指以學科教學的教學目標和學生特征為基礎，利用多媒體豐富的信息輸出展示功能，使課堂教學融文字、圖片、視頻、音頻、動畫、游戲為一體，進而達到改善教學環境、優化教學模式的目的。目前，多媒體教學在我國很多學校得到積極開展，并應用于各個學科。有機化學作為化學、生物、藥學專業的基礎學習課程，對此類專業學生未來的學習和發展影響深遠。為了提高有機化學的教學質量，江南大學積極開展有機化學多媒體教學工作。筆者結合自己的教學經驗，對有機化學多媒體教學實踐進行思考。

2 傳統有機化學教學現狀與存在問題

1）教材包含的大量學習內容在有限的教學課時內無法高質量地完成，滿堂灌現象十分嚴重；

2）在教學內容中，化合物的結構復雜，化學反應機理抽象，反應方程式數量極大，板書教學費時費力，大大降低教學效率；

3）傳統教學難以將教學的重難點生動形象地展示給學生，學生單憑課本上的圖形和文字難以掌握課堂教學內容；

4）受實驗條件限制，并考慮到化學實驗可能造成的安全隱患問題，很多實驗只能進行口頭敘述，學生無法在感性認識中對實驗內容及過程產生深刻的印象；

5）課本內容更新緩慢，最新研究成果和化學研究進展不能實現及時教學。

這些問題普遍存在于傳統的有機化學教學中，而通過多媒體技術的應用，則可在很大程度上解決這些問題。

3 有機化學教學中引入多媒體技術的優勢與應用

形象、直觀地模擬分子的空間立體結構，有利于學生對立體化學知識的掌握 有機化合物一般結構復雜，通過化學鍵進行旋轉后呈現的空間立體結構更加讓人難以想象。在以說教為主要方式的傳統教學中，只能單憑有限的圖片、模型和學生的個人想象對知識進行理解，教學效果不理想。計算機可以利用三維圖形功能輕松解決這一問題，實現最佳的教學效果。利用計算機制作極其接近真實化學結構的三維圖形，可用不同顏色的球形代表原子，直棍代表化學鍵，充分展現化學物質的空間結構；再結合動畫技術功能實現化學結構在鏡面上的投影結構，進而輕松講解“左旋體”和“右旋體”結構。此外，可拖動鼠標親自感受異構體間無法完全重合的現象，加深學生對映異構體的理解，進而掌握這些立體結構知識。

形象地模擬反應機理，加深學生對反應實質的理解 化學物質間發生的化學反應是有機化學教學中的重點內容，只通過化學方程式使學生了解整個化學反應的實質幾乎是不可能的，化學反應機理是一個連續的動態過程，僅憑模型和圖片根本無法得以充分展示。運用多媒體技術，可通過視頻、動畫功能還原整個反應的實際過程，并在計算機中模擬化學反應中化學鍵及分子空間結構的變化過程，讓學生直觀地感受微觀動態，理解反應原理，深刻認識反應本質。多媒體技術在模擬化學反應機理過程中，利用操作優勢可化微觀為直觀、化靜態為動態，減緩反應速度，拉長反應時間，將復雜的反應過程生動形象地展示出來，并在學生的頭腦中得以重現。

增加課堂教學的信息量和容量，激發學生求知欲 目前，有機化學發展迅速，研究進展不斷更新，在其他領域的應用程度也不斷擴展。很多學校的有機化學受教學學時限制，教材內容無法完全教授給學生，更不要說有機化學領域最新的研究進展學習了，因而嚴重限制了學生對最新知識的了解和學習。在多媒體課件中，教師將之前準備好的研究成果和學習資料通過大屏幕展示給學生，如有機化學與可持續發展相結合的研究方向介紹，引導學生在學習過程中樹立責任環保意識。通過簡單的介紹，不僅增加了知識的新鮮感和實用性，而且貼近實際生活，容易激發學生的學習熱情和學習興趣。

4 有機化學多媒體教學應注意的問題

多媒體技術與傳統教學手段有機結合，要處理好二者的關系 在有機化學教學過程中，傳統教學模式和多媒體教學手段各有優勢，任何一種方式都不能完全取代另一種，兩者必須有機結合，在課堂教學中相輔相成，發揮各自的優點。化學教師利用語言、動作、表情、眼神與學生進行思想感情的互動交流，多媒體則作為輔助教學的工具豐富教學內容，彌補傳統教學不能達到的教學效果，但不能完全取代。兩者要相互結合、取長補短，利用彼此的優勢使課堂教學豐富多彩、充滿樂趣。

多媒體課件的選擇和編制一定要立足于對教材內容的深刻理解和鉆研 所有教學手段的應用都必須以服務課堂教學為前提，多媒體技術在有機化學教學中的應用也是如此。尤其是課件制作方面一定要在深刻理解教材內容后，整理好教學主線，做到條理清晰、重難點突出、內容豐富創新[2]。此外，制作時還應關注教學理論、思想、體系結構的特點和規律，合理運用多媒體豐富的視頻、動畫、音頻功能，使學生在課件學習中積極探索學習，提高綜合素質。

使用媒體時要注意掌握時機及節奏 化學教師在運用多媒體教學時應注意掌握多媒體資料展示的時機和節奏。首先，要保證媒體資料展示的時間與教材內容講解同步，各個媒體環節的展示時間和順序都應嚴格把控；其次，根據媒體資料的不同合理調整展示節奏，給足學生思考的時間，尤其對學生感興趣的內容一定要適當放慢節奏，使學生充分了解該方面的內容，主動進行學習，進而實現較好的學習效果。

要防止電子化的“滿堂灌”即“機灌” 多媒體教學過程也容易產生傳統教學“滿堂灌”的教學現象，所以即使采用多媒體教學，也不能按著課件內容完全讀給學生，這樣多媒體教學就完全失去運用價值。因此，整節課應以多媒體作為輔助條件，嚴格控制多媒體的展示時長，利用多媒體豐富的教學資源和教學功能，引導學生在有趣的教學內容中進行觀察、思考，并通過技巧、方法、思路的掌握來鍛煉學生的學習能力，避免課堂教學“滿堂灌”現象。

5 結語

有機化學傳統的教學模式雖然存在很多教學弊端，但其教學優勢也不能完全忽視。多媒體技術在有機化學教學中的應用可以實現很多傳統教學難以實現的教學效果，在一定程度上對傳統教學方式進行優化，但在實際運用過程中還應注意一些問題。多媒體教學作為輔助條件，不能完全取代傳統教學，兩者應結合以共同發揮作用、相輔相成，實現有機化學教學效果的最優化。

參考文獻

[1]劉瑋煒，許瑞波，王學勤，等.對有機化學多媒體教學的幾點思考[J].淮海工學院學報：人文社會科學版，2014，

2（4）：79-81.

[2]陳彰評，周泱泱，汪莉，等.大學有機化學實驗多媒體輔助教學課件的開發與實踐[J].化工高等教育，2013（4）.