眉山市東坡區“愛媛38”雜柑栽培技術

（1. 四川茂華食品有限公司，四川眉山 620000；2. 四川茂華現代農業有限公司，四川眉山 620000）

摘 要 四川省眉山市東坡區三蘇鄉于2008年開始試種雜柑新品種“愛媛38”， 目前三蘇鄉“愛媛38”種植面積已達800 hm2，進入盛果期的約有533 hm2，預計2016年產量約1.6萬t。從“施肥；修剪整形；保花保果；疏花疏果；防曬、防洪、抗旱；飼草栽培，秸稈還園；病蟲害優化防治”等方面介紹了“愛媛38”的栽培技術。

關鍵詞 愛媛38；物候期；果實品質；栽培技術；四川省眉山市東坡區

中圖分類號：S666.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.7.004

知網出版網址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170320.2318.016.html 網絡出版時間：2017-3-20 23：18：00

雜柑新品種“愛媛38”系從日本引進，親本為南香和西子香；其樹勢旺、開張，葉似橙類[1]。2008年，中國農業科學院柑桔研究所對眉山市東坡區三蘇鄉土壤、地形、氣候進行全面評估后，提出了種植“愛媛38”的建議，三蘇鄉政府整體規劃后，在百家村進行了試種。據初步統計，目前三蘇鄉“愛媛38”種植面積已達800 hm2，進入盛果期的約有533 hm2，預計2016年產量約1.6萬t，按目前市場平均售價0.7萬元/t，產值可達1.12億元。“愛媛38” 抗寒性強，豐產，果實耐貯藏，是目前東坡區表現最好的早熟雜柑品種。2009—2015年在三蘇鄉百家村1組四川茂華食品有限公司簽約的水果供應1號基地（該基地是目前眉山市大力推行的“養殖糞污資源化利用——農戶適度規模生豬養殖和糞污還田種植生態水果”的項目示范點），進行定點（東、西、南、北、中）、定樹（各選1株樹）、定期（2—10月，每周3次）觀察記錄其物候期，并在每年10—11月，每周對每株分上、中、下采取9個果實，然后隨機抽取25個進行果實品質分析。在7 a引種栽培過程中，不斷地導入其他柑橘品種和其他水果成熟的栽培技術[2-5]進行試驗研究，現將觀察結果及根據試驗研究得出的栽培技術要點總結如下。

1物候期

“愛媛38”在東坡區三蘇鄉的物候期為：萌發期2月13—15日，春梢抽發期3月14—17日，夏梢抽發期6月1—5日，秋梢抽發期8月13—15日。現蕾期3月27日至4月3日，初花期4月13—18日，盛花期4月17—23日，末花期4月26—29日。第一次生理落果期5月3—9日，第二次生理落果期6月13—18日。果實膨大期始于6月25—29，果實轉色期始于9月24—30日。果實成熟期11月3—8日，10月5—9日即可上市。

2果實品質

果實長圓形，果面光滑有光澤，果皮深橙色，著色均勻，果蒂部略呈球形，果頂部平坦，油胞明顯、稀；縱徑均值6.93 cm，橫徑均值7.05 cm，果型指數0.98，單果平均質量203.20 g；皮厚均值0.21 cm，剝皮比溫州蜜柑、蘆柑稍難，但比橙類易，好分瓣；中心柱充實，果肉橙色，種子數0～1粒，汁液多，香脆化渣，味甜，口感好；可食率81%，含可溶性固形15.03%、總酸0.44%。從2012—2015年參照丹棱臍橙留樹保鮮技術[2]進行了留樹貯藏試驗研究，發現留樹貯藏至12月底甚至1月20日左右采收，果實品質表現更佳，風味更濃。

3主要栽培技術

3.1施肥

（1）萌芽肥。1月下旬至2月上旬，株施中層糊狀沼氣肥20～30 kg，再加入50～80 g 尿素。施用時均勻灑入土壤表面，結合中耕松土深翻，以利沼氣液與土壤結合，使養分吸附在土壤上，防止養分損失[4]（下同）。

（2）膨果肥。5月下旬至6月上旬，株施中層糊狀沼氣肥20～30 kg，再加入果樹專用復合肥（N、P2O5和K2O含量均為15%～17%）0.2～0.4 kg。

（3）轉色肥。4月中旬至下旬株施油枯餅0.30～0.55 kg。8月下旬至9月上旬，株施硫酸鉀0.30～0.55 kg。

（4）越冬肥。11月下旬至12月上旬，株施沼氣渣20～30 kg（沼氣渣還原性強，出池后立即施用會與果樹爭奪土壤中的氧氣，影響果樹根系生長發育，因此，沼氣渣出池后，需在儲糞池中存放5～7 d，再與磷肥按10∶1的比例混合堆漚7～10 d，才投入施用），果樹專用復合肥（N、P2O5和K2O含量均為15%～17%）0.8～1.2 kg，穴施或溝施于樹冠下，施用深度20～40 cm，施入后覆土。

（5）葉面肥。選用經過充分腐熟發酵的上層沼氣液，將其過濾澄清后，與清水按（1∶3）～（1∶1）比例混合均勻，全年噴施8～12次（主要集中在花前、花后、果實膨大期，噴施間隔期10～15 d），采果前30 d停用。噴施時選擇早上露水干后和晴天下午，避免在高溫的中午噴施。

3.2修剪整形

新植幼樹，定干高度控制在30～50 cm為宜，抹掉主干下的萌芽，以便促發分枝，當分枝長度達5～8 cm時，可選留培養主枝預備枝，以5～7條為宜。待新梢老熟后，在不同方向選擇3～5根枝條為主枝。在7月下旬，對延長枝進行修剪，以保留4～5個有效芽為宜。每個主枝可在適當位置選留2～3個分支作為副主枝，分枝角度以55°左右為宜。為促進老熟和分枝，需及時對各級新梢摘心打頂，同時及時去除主干和主枝上的交叉重疊枝、徒長枝等和位置不當的枝條。逐步培養緊湊矮化樹冠，樹形以自然圓頭形、自然開心形為宜。結果初期，對沒有掛果的植株，要對外圍老熟春梢短截，以便促進夏梢抽生，擴展樹冠。夏梢老熟后，通過短截，培養秋梢結果母枝。掛果的植株，應及時抹除夏梢，防止抽發夏梢引起落果。進入結果期后，除了剪除病弱枝外，要對樹冠外圍過密枝、植株間的交叉枝條進行疏剪，使內部透光，促進立體結果。適宜的修剪參數：葉幕覆蓋率60%～70%，葉面積系數4～5，營養枝比例50%，葉果比（80～90）∶1。

3.3保花保果

（1）花蕾期和開花末期，各噴施1次20 mg/kg防落素水溶液。

（2）在謝花3/4時和第二次生理落果初期，各噴施1次50 mg/kg赤霉素水溶液。

（3）分果期（帶果柄的小果落果）結束后，進行環割保果（確保切斷韌皮部但不能傷及木質部）。

在近7 a的觀察中發現，“愛媛38”自然結果能力很強，使用生長調節劑保果和環割保果的情況不多，使用得更多的措施是疏果。

3.4疏花疏果

花前復剪（在萌芽后至開花前進行）用于成年結果樹和花量多的樹，在2月下旬至4月上旬，剪除密生枝、纖弱花枝，適當短截串花枝（留2～4個花芽），疏花前枝、果前枝、多余春梢及無花徒長枝。花后疏徒長枝組、落花落果徒長枝。第二次生理落果后按葉果比（80～90）∶1進行疏果。

3.5防曬、防洪、抗旱

在7—8月生產季節極易遇到32℃以上的強日照高溫天氣，需及時對葉面噴施防曬劑護果，預防落果及日灼的發生。6—8月生產季節易遇到暴雨，在每行四周需開40～60 cm深溝排水，需保證大雨后田內無積水，必要時還需定期疏溝防澇，防止果園積水，傷根傷樹。在12月至4月干旱季節時要及時澆水（25 d左右1次），每次澆水不能太足，澆水時采用沖灌、噴灌和滴罐最佳，補水至達土壤飽和持水量60%～70%為宜。

3.6飼草栽培，秸稈還園

行間可栽種矮型飼草（如苜蓿、三葉草、黑麥草等）或蓄留非惡性雜草，并覆蓋作物秸稈，以使土壤供水均勻，并可改善土壤結構，提高果園土壤有機質含量，為果樹生長提供良好的生態環境條件。若蓄草長得過高，用割草機割倒（每年約7次左右），每年再噴施百草枯系列除草劑2～3次，但是要控制藥量不能將草除凈，只需使大部分蓄草不再繼續生長即可[3]。全年都不宜將蓄草除凈。

3.7病蟲害優化防治

“愛媛38”較抗潰瘍病，主要病蟲害有紅蜘蛛、花蕾蛆、蚜蟲、炭疽病、粉虱、食心蟲、介殼蟲等。在防治中結合沼氣液對病蟲害防治效果及食品安全的要求，主要采用農業、生物和物理防治等相結合的綜合技術，禁用劇毒、高毒、高殘留和高污染農藥，允許使用的高效低毒農藥每年每種只施用1次，選用效果好且不易產生抗藥性的藥劑，噴施時選擇早上露水干后和晴天下午，避免高溫的中午噴施，粉劑需用少量水溶解后再加水，濃度嚴格按使用要求執行，不同防治藥劑不得混用，其他要求按DB51/337和DB51/T328.5的規定執行。具體防治方法見表1。

參考文獻：

[1]鄧定洪.雜柑新品種二款[J].農村新技術，2011（4）：29.

[2]陳天禮.丹棱臍橙留樹保鮮技術[J].廣西園藝，2007，18（2）：28-29.

[3]陳天禮.特晚熟桔橙“清見”優質栽培技術[J].特種經濟動植物，2006（11）：25-26.

[4]君廣斌，魚小春，王亞萍.生態蘋果園應科學施用沼氣肥[J].農家之友，2009（10）：39，43.

[5]翁法令，徐建國，柯甫志.雜柑類品種及其栽培技術[J].浙江柑橘，2006，23（4）：10-11.

（責任編輯：丁志祥）