不同中性洗滌纖維與非纖維性碳水化合物比值飼糧對肉用綿羊甲烷排放的影響

丁靜美 成述儒 鄧凱東 張明嬌 刁其玉 屠 焰*

(1.甘肅農業大學動物科學技術學院，蘭州730070；2.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京100081；3.金陵科技學院動物科學與技術學院，南京210038；4.北京農學院動物科技學院，北京102206)

不同中性洗滌纖維與非纖維性碳水化合物比值飼糧對肉用綿羊甲烷排放的影響

丁靜美1,2成述儒1*鄧凱東3張明嬌4刁其玉2屠 焰2*

(1.甘肅農業大學動物科學技術學院，蘭州730070；2.中國農業科學院飼料研究所，農業部飼料生物技術重點實驗室，北京100081；3.金陵科技學院動物科學與技術學院，南京210038；4.北京農學院動物科技學院，北京102206)

本試驗旨在研究不同中性洗滌纖維(NDF)與非纖維性碳水化合物(NFC)比值(NDF/NFC)飼糧對肉用綿羊甲烷排放的影響。試驗采用4×4完全拉丁方試驗設計，將16只杜泊×小尾寒羊雜交羯羊隨機分成4組，每組4只，按維持水平飼喂NDF/NFC分別為3.02(飼糧1)、2.32(飼糧2)、1.58(飼糧3)、1.04(飼糧4)的全混合顆粒飼糧(玉米秸稈為粗飼料來源)。試驗共進行4期，每期18 d，包括3 d的調整期、7 d的預試期和8 d的正試期，在正試期內測定甲烷產量、飼糧總能和營養物質表觀消化率。結果表明：飼糧2的甲烷日排放量顯著高于飼糧3和4(43.43 L/d vs. 38.88和35.98 L/d；P<0.05)。與飼糧1相比，飼糧2和3的每千克干物質采食量(DMI)甲烷排放量顯著增加(38.00 L/kg DMI vs. 42.24、41.69 L/kg DMI；P<0.05)，但是飼糧2、3和4之間差異不顯著(P>0.05)。隨著NDF/NFC的降低，每千克可消化有機物(DOM)的甲烷排放量逐漸降低，飼糧4的每千克DOM的甲烷排放量顯著低于飼糧1、2和3(58.78 L/kg DOM vs. 75.00、73.35和64.11 L/kg DOM；P<0.05)。隨著NDF/NFC的降低，每千克中性洗滌纖維采食量(NDFI)或酸性洗滌纖維采食量(ADFI)的甲烷排放量逐漸增加，且各飼糧之間差異顯著(P<0.05)。綜上所述，結合各營養物質表觀消化率和甲烷排放效率，在維持水平下，采用NDF/NFC為1.04的玉米秸稈飼糧作為肉用綿羊甲烷減排的飼糧最合適。

肉用綿羊；NDF/NFC；甲烷排放；可消化有機物

植物纖維經過瘤胃發酵產生甲烷，這不僅會降低飼糧能量的利用率，而且造成溫室效應，引起全球變暖。通常奶牛有6%～10%的飼糧總能以甲烷的形式排放至環境中[1]，肉羊則有8%～10%的飼糧總能轉變為甲烷而損失掉[2-4]。……