1～21日齡黃羽肉雞鈉、氯的需要量

于 歡 蔣守群 劉 梅 蔣宗勇 李 龍 茍鐘勇 林廈菁

(1.廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所，畜禽育種國家重點實驗室，農業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料重點開放實驗室，廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室，廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點實驗室，廣州510640；2.華中農業(yè)大學動物科學技術學院、動物醫(yī)學院，武漢430070)

1～21日齡黃羽肉雞鈉、氯的需要量

于 歡1,2蔣守群1*劉 梅2蔣宗勇1*李 龍1茍鐘勇1林廈菁1

(1.廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所，畜禽育種國家重點實驗室，農業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料重點開放實驗室，廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室，廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點實驗室，廣州510640；2.華中農業(yè)大學動物科學技術學院、動物醫(yī)學院，武漢430070)

本試驗旨在通過研究飼糧不同鈉、氯水平對黃羽肉雞生長性能、排泄物含水率、血清指標、腸道鈉-葡萄糖共轉運載體1(SGLT1)和鈉/氫交換載體2(NHE2)mRNA表達量等的影響，探討1～21日齡階段黃羽肉雞鈉和氯的需要量及其作用機理。試驗選用1日齡健康、發(fā)育良好的快大型嶺南黃羽肉公雞共1 200只，根據(jù)體重隨機分成5個組，每組6個重復，每個重復40只雞。對照組采用玉米-豆粕型基礎飼糧(無額外鈉、氯添加)，其余各組都以鈉、氯含量比1∶1設梯度，通過食鹽與碳酸氫鈉等量取代部分沸石粉使飼糧鈉與氯含量均分別為0.1%、0.2%、0.3%和0.4%，試驗期間試雞自由采食和飲水。試驗結果顯示，飼糧補充鈉、氯顯著提高了平均日增重、平均日采食量、平均日飲水量和排泄物含水率(P<0.05)，顯著降低了料重比和死亡率(P<0.05)，其中平均日增重隨飼糧鈉、氯水平的提高呈二次折線升高(R2=0.966，P=0.009)，排泄物含水率隨飼糧鈉、氯水平的提高呈先升高后降低的二次曲線變化(R2=0.954，P=0.046)；飼糧補充鈉、氯顯著提高了血清滲透壓(P<0.05)，顯著降低了血清尿酸、葡萄糖、總膽固醇和甘油三酯含量(P<0.05)，對血清膽囊收縮素、胃饑餓素和生長激素含量無顯著影響(P>0.05)；飼糧鈉、氯水平均為0.2%、0.4%組十二指腸NHE2 mRNA表達量和鈉-鉀ATP(Na+-K+-ATP)酶活性顯著低于對照組(P<0.05)；飼糧鈉、氯水平為0.2%組回腸SGLT1 mRNA表達量顯著高于對照組和0.4%組(P>0.05)。……