應用“質量環”進行“總結”教學的案例

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當下，中職學生普遍認為學寫“總結”等應用文越來越沒意思，學習內容與社會生產生活相脫離，很多中職學校語文教師也傾向于認為應用文寫作這一內容教學設計難度較大，很難上得讓學生感興趣，取得好的教學效果。但“滿足學生個性和職業生涯發展”的需要是中職教育教學的首要任務。“問題就是課題”，所以我們就以“總結”教學為案例，談一談“質量環”企業管理法在中職學校應用文寫作教學中的運用。

所謂“質量環”，就是Plan（計劃）-Do（執行）-Check（檢查）-Action（行動）循環，也稱PDCA循環。它是全面質量管理體系運轉的基本方法，也是管理學中的一個通用模型。運用“質量環”構建出的中職學校語文教學的模式是“項目驅動→崗前培訓→技能比武→任務鞏固”。它是一種“基于工作（生產）過程”的職業教育教學方法。在這里，學生上課就是“員工上班”，凸顯了“安身立命”的“主體”精神。教師教學就是“經營”——為著學生的職業服務，建設課堂文化，提高學生的職業語文素養，體現的是“師傅領進門，修行在個人”的“主導”形象。一、設計思想

利用學生“實習周”的時間，在實習單位（如幼兒園）上寫作課。通過創設一個“學習寫作文就是上班”的教學情景，讓學生分組體驗“質量環”企業管理法在“總結”寫作中的運用，感受“自我反省”的素養和“總結”思維方式在日常生活中的應用和體現，真正理解“總結”的實質。

二、教學設計與意圖

1.創設學寫作文就是“上班”的教學情境

把全班40人分成8個實習小組，帶到8所幼兒園上應用文“總結”寫作課。

意圖：“尋找學習內容與社會生活的最佳結合點”——“各專業下企業實習周”，利用這個時間來開展“質量環”應用的研究，激發中職學生的寫作興趣。把教室變成工作場所，課桌變成工作臺，學習即工作、工作即學習，實現教學目標與崗位要求的對接。

2.項目驅動

運用“云班級”共享應用文“總結”寫作等學習資源：明確學習任務——學寫總結，產生寫作心理；微課預習“總結”的基本概念及塊式寫作結構；發送用實習學校和班級照片制作的“音樂相冊”。

意圖：A.“云班級”是學生專業課學習的成果，剛好可以作為“總結”寫作的教學平臺，讓文化課、實踐課和專業課相結合。B.利用微課將“總結”的概念形象化，讓學生可以通過電腦或手機進行自學，激發他們通過網絡涉獵與“總結”相關的信息。C.制作音樂相冊。一是提高學生的極積性；二是為“尋找我們的記憶”（總結）做準備。

3.崗前培訓

（1）崗位要求

學生明確：A.總結寫作的“塊式結構”要求。填“塊式結構”表，理解和記憶順口溜：“寫總結，三步走，標題、正文和落款。寫正文，先開頭，主體部分有三塊，先經驗，后教訓，最后就是看方向。塊式結構有條理，從此不怕應用文。”B.“總結”寫作的程序要求。播放視頻《尋找我們的記憶》：學生回顧本次實習的各項活動；學生先用一個詞語來形容心情，再說說為什么；學生再次回憶兩種標題類型；學生分小組探討寫作思路。

意圖：A.把“總結”結構的固定格式分成若干個“塊”，讓學生掌握，是最容易最直觀的。所以，“總結”寫作教學從“塊式結構”開始。B.寫作程序的形成其實是思維的結果，表格是思維結果的外在表現形式，讓學生填表就是教給學生思維方法：選準“總結”的角度→擬定寫作的題目→敲定文章的思路→下筆成文。C.將一起經歷過的活動用動態的畫面展現，讓學生能夠有所觸動和體會。想一想這段共同走過的路，梳理一下事件。而喚醒的記憶正好是“總結”寫作最重要的主體部分內容，為下一環節的寫作提供素材。

（2）流程示范

由科任教師自己、見習園的教師或請學生當“小老師”給學生做“總結”寫作的思路、題目、成文等環節的示范。如寫“見習總結”的思路：實習概括→實習成績（一日常規→主題活動→備課心得）→不足與努力方向。同時，鏈接佳作視頻，進一步豐富“流程示范”。

意圖：A.在現實的工作或是生產中，“師傅”的示范是極其重要的——依葫蘆畫瓢，學生容易學又不會“走樣”。B.先局部后全文，先重要后次要，都是在無聲中給學生示范“寫作思維”。C.“下水文”，無論是語文教師，還是幼兒園教師，或是“小老師”，給學生榜樣的力量是無限的。D.分享這個環節是最重要的。讓學生分享經歷和感受，在分享中再一次感受樂趣，進一步鞏固知識點。

（3）崗位實訓

在磁性黑板上掛出“總結”寫作的“塊式結構”表，拿出標明“總結”塊式結構內容的小磁鐵卡片，按見習小組，讓學生到黑板上“實訓”；講“實習總結”的寫作思路；現場進行“實習總結”的寫作和修改。

意圖：讓學生“真槍實彈”地實操，做到“理實一體”。

4.技能比武

師生共同制定比賽的內容、規程和細則；邀請評委、確定評分辦法和制作評分表；現場寫作；舉行頒獎儀式。如比賽的內容：一比總結的深度（看誰立意深刻，有價值）；二比寫作的思路（看誰內容完整，有條理）；三比表現力（看誰語言流暢，上傳快）；四比記憶與熟練（在“總結”的“結構重組”的實操活動中，看誰操作準，用時短）。又如評委的設立：主委（幼兒園）；特邀評委（實習班主任、語文教師）；專家評委（各組推薦的學生）；大眾評委（全體學生）。再如評分辦法：（記名評分，責任倒逼）100分制，不保留小數；當場統分，現場公布，隔日頒獎。

意圖：A.比賽的目的是檢驗教學效果，實現了“教學做考一體化”。B.對活動的評價是“基于工作過程”教學活動不可或缺的部分。學生通過互評可以提升自己的能力，教師正面點評不僅是對活動的肯定，也能帶給學生信心。C.頒獎儀式作用：廣而告之，人人都懂；強化獲獎行為的神圣感；表達了對獲獎人的尊敬；能激發和凝聚班集體的斗志；給人們制造一種強烈的心理暗示。

5.任務鞏固

學生口頭說說，在運用“塊式寫作結構”寫“總結”時，還有哪些困惑。再背背“總結”的順口溜。獨立“接單”，完成“生產任務”：寫一份《××幼兒園××班級××年度××學期工作總結》。要求：①12小時內完成。②不少于600字。③同實習班主任一同修改。④上傳至“云班級”。⑤紙質打印交給園長評分。根據自己的認知結構，真實地寫出對“總結”寫作的心理感受，包括不知、不解和不會等。準備下一個“循環”。

意圖：A.用口頭說說、背誦順口溜等“動口說”的方式，一方面是課堂總結，保證課的完整，另一方面是完善“聽說讀寫”的語文教學體系。同時，又是為“動手寫”做了有力的鋪墊，更有利于中職學生寫作水平的“共同提高”。B.通過整理，再一次鞏固“總結”的寫作知識，提高寫作能力，達到集體寫作與個人創作互補的目的。C.讓“云班級”繼續發揮作用，成為記錄班級點滴的地方。作品的共享，打破了傳統點對點的批改模式，實現了網絡化公開，師生都能夠對每一名學生的作品進行欣賞、建議和借鑒。D.通過“接單”，實現學校和社會對接，學習和工作融入。E.讓學生寫困惑，既給“還不會”的學生補習機會，又為新的“循環”做準備。

三、教學反思

1.設計特點

專業性——結合所學專業尋找寫作素材，豐富專業學習。

時代性——利用學生喜愛的手機等新科技產品進行教學。

信息化——Premiere視頻制作、QQ和微信、QQ說說、“云班級”。

2.借鑒與啟示

在質量管理中，被人們稱為生產質量管理基本方法的“質量環”也同樣適用于中職語文教學。

作為中職學校的語文教師，應當多引領學生走出教室，走出書本，走進生活，走進工廠企業。“生活就是教育”，真正完成“職業教育”的任務。

思路定出路。要讓學生在日后的學習工作中將所學知識更好地銜接與運用，就要樹立學生的“質量環”意識，讓學生的基本寫作能力在“質量環”的滾梯中，一個臺階，一個臺階地上升。

本文為福建省教育科學“十三五”規劃2016年度課題（閩教科規[2016]13號文，FJJK16--095）（閩教職學[2015]19 號文，FJZJXH2015KT22）（閩教院[2015]207號文，JYYB2015039）的研究成果之一。 作者單位：福建省石獅市鵬山工貿學校（362700）