早中熟春紅蘿卜在宜昌地區夏季試種表現

曹玉蘭+黃代金+陳勇

湖北宜昌市位于長江流域中部，屬典型的大陸性季風氣候，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，一年中最熱月為7月，最冷月為1月。蘿卜屬于半耐寒性蔬菜作物，莖葉生長最適溫度15～20℃，肉質根膨大最適溫度15～18℃；蘿卜從播種至采收的溫度由高到低最好，一般在夏秋播種，秋冬季收獲，產量和品質均可達到最佳狀態。長期以來，宜昌地區的菜農習慣將蘿卜安排在秋冬季播種，蘿卜是當地秋冬季餐桌上的主打菜品之一。

隨著城區居民消費需求的不斷變化，食用者希望在炎熱的夏季能品嘗到新鮮蘿卜的味道，尤其是紅蘿卜在夏季栽培鮮為少見。為了研究紅蘿卜品種在夏季栽培的種植特點，于2016年5月4日選購春紅蘿卜種子3袋，播種在輻射戶黃廷南的菜地里，進行了小面積的引種示范，現將示范過程及示范結果介紹于此，以供參考借鑒。

1 品種特點及適宜栽培條件

春紅蘿卜是南京綠領種業有限公司研發的雜交一代蘿卜品種，早中熟，葉色濃綠，板葉，皮色光亮鮮紅，肉白色，肉質根短、圓筒形，每667 m2產量1 500～2 000 kg。春紅蘿卜在北方適宜春夏保護地栽培，5～6月播種，50～60天可以收獲；長江流域2～3月保護地或4～5月露地播種，45～50天可以收獲。

2 示范田塊環境條件

輻射戶黃廷南的菜地位于湖北宜昌市夷陵區小溪塔街辦柏木坪村，該地年平均降水量在992.1～1 404.1 mm，年均溫在17.3℃左右。據粗略統計，2016年5月最低氣溫13℃，最高氣溫34℃，5月平均最低氣溫16.9℃，平均最高氣溫25.4℃；2016年6月最低氣溫16℃，最高氣溫36℃，6月平均最低氣溫22.2℃，平均最高氣溫29.3℃；2016年7月最低氣溫21℃，最高氣溫40℃（最高氣溫出現在7月21～31日），平均最低氣溫24.7℃，平均最高氣溫33℃。

3 栽培要點

①溝廂栽培，增施有機肥 2016年5月4日整地開廂，廂面長23 m，成熟廂寬1.2 m。整地開廂之前，每廂在廂面均勻撒入3 kg福邦生物有機肥+1 kg硫酸鉀型復合肥，然后將肥料翻入土中；在廂面上用鋤頭開挖3條小淺溝，溝深6.5～7.0 cm。

②搶抓田間墑情播種，及時蓋土，確保出苗 趁雨后天晴田間土壤有墑及時播種，采用點播法將蘿卜籽播在溝內，每穴播5～6粒（播種時種子盡量散開），穴距18～20 cm；播種完畢，立即覆土將種子蓋住，覆土厚度1.5～2.0 cm，一般播完一溝，在開挖旁邊一溝時，用開溝起的細土蓋在已經播好蘿卜種子的溝面上，覆土后要能清晰顯現播種溝，確保播種溝內墑情足夠，以利種子出苗。

③及時加強病蟲害防治，確保齊苗 一般3天左右種子出苗，出苗后重點防治跳甲等害蟲為害，可選用觸殺性+胃毒性+熏蒸性的農藥噴霧防治。春紅蘿卜是比較耐熱抗病的品種，據田間觀察，在5～6月間播種栽培幾乎沒有病害發生。

④分期采收，確保市場需求 5月4日播種，6月10左右開始采摘蘿卜頭供應市場，由于此時蘿卜個頭較小，可連同部分葉柄取下，洗凈去除蘿卜須根，可作泡菜食用；6月20日左右蘿卜根充分長大，可陸續間挖，分期分批供應市場。

4 注意事項

春紅蘿卜品種系雜交一代，不可再留種；推廣或種植該品種前需先引種試種，成功后方可大面積推廣種植；春紅蘿卜在宜昌地區進行夏季栽培時，盡量在5月上旬播種完成，最遲播種不要遲于5月10日，確保蘿卜根采挖在7月20日以前完成，避免高溫熱害給蘿卜品質帶來不良影響；在夏季栽培中，受高溫長日照作用影響，蘿卜根里的芥辣油含量高，春紅蘿卜生食味道較辣，應煮熟吃，或醬或腌或泡，食用方法許多。

5 示范結論

春紅蘿卜可成功在宜昌地區進行露地夏播栽培：5月4日播種，6月上中旬開始采收，陸續采收至7月13日，采收期達1個月之久，肉質根不糠心、不分叉，肉質細嫩，品相較好，夏季上市可填補紅蘿卜品種的市場缺口，值得在適宜區域推廣栽培。