耐裂大紅果番茄品種萬福

唐有發(fā)+賈慶美

裂果是露地番茄栽培中常見的生理病害，在南方高溫多雨的夏季節(jié)尤其嚴(yán)重，常給種植戶造成較大損失。萬福番茄具有極強(qiáng)的耐裂性，故對(duì)其近幾年在南方多地的種植表現(xiàn)作初步匯報(bào)，并將其越夏栽培生產(chǎn)技術(shù)作簡(jiǎn)要介紹。

1 特征特性

萬福番茄是安徽福斯特種苗有限公司利用國(guó)外種質(zhì)資源配制選育的無限生長(zhǎng)型大紅果番茄新品種，果實(shí)圓形略扁，幼果淺綠，熟果色澤深紅艷麗，無青肩，單果質(zhì)量180～240 g；果肉厚，硬度好，耐儲(chǔ)運(yùn)。筆者自2009年以來跟蹤調(diào)查了其在廣西壯族自治區(qū)桂林市、南寧市，湖南邵陽市和貴州黔南布依族苗族自治州多個(gè)番茄種植區(qū)域的表現(xiàn)，該品種均表現(xiàn)為耐裂能力極強(qiáng)，但在上述不同栽培區(qū)其熟性和青枯病發(fā)病率差別很大（表1）。

三都縣為早春栽培，永福縣為秋延栽培，武鳴縣為越冬栽培，早春、秋后和冬季氣溫較低，萬福番茄成熟比其他品種晚，說明其成熟需更多積溫；不同地區(qū)青枯病發(fā)生程度差別很大，排除嫁接因素外，猜測(cè)與當(dāng)?shù)赝寥阑虿【木瓴町惡透鞯厥┓柿?xí)慣有關(guān)；但無論在哪里種植，無論是否嫁接，其果實(shí)超強(qiáng)的耐裂性不變。綜合以上特點(diǎn)，該品種適合露地越夏栽培區(qū)作引種試驗(yàn)和適當(dāng)推廣，尤其是夏季高溫多雨番茄裂果嚴(yán)重的栽培區(qū)可作重點(diǎn)推薦，但早春搶季節(jié)上市的區(qū)域應(yīng)充分考慮其熟性，需適當(dāng)提前播種，越冬和秋延栽培區(qū)應(yīng)慎重引種。

2 露地越夏栽培技術(shù)

①園地選擇和整地施基肥 宜選擇光照充足、土質(zhì)肥沃、排灌條件好的田地種植。耕翻后667 m2

施腐熟廄肥或生物有機(jī)肥1 500～2 500 kg、磷肥150～

200 kg、三元復(fù)合肥100 kg、生石灰200 kg。然后耙碎起畦，畦面寬90～100 cm，溝寬50 cm，長(zhǎng)依地形而定，控制在30 m以內(nèi)。畦向以南北走向最佳，溝深以能順利排水為宜，過深不利于保水。

②播種及嫁接育苗 海拔600～1 000 m的山區(qū)適合在3～4月播種，或根據(jù)計(jì)劃上市期往前推95天左右確定播種期，嫁接栽培多加5～7天。

番茄產(chǎn)區(qū)連作普遍，易發(fā)病害而大面積減產(chǎn)甚至絕收[1]。嫁接栽培是解決番茄青枯病等土傳病害最安全有效的辦法，還可增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)[2]，在桂林已大面積推廣應(yīng)用多年[3]，尤其是資源縣、龍勝縣以及永福縣等，積累了10多年的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套完整的夏秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)規(guī)程[4]。嫁接栽培還有利于延長(zhǎng)采收期，增加收入。因此，應(yīng)選用高抗番茄青枯病的砧木培育嫁接苗；且應(yīng)充分了解砧木苗期生長(zhǎng)速度，確定砧木播種期，提高嫁接成活率。

③適時(shí)定植 當(dāng)嫁接口充分愈合，接穗已恢復(fù)生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)移苗定植。定植時(shí)嫁接口應(yīng)距離地面一定高度，培土要防止掩埋接口，避免嫁接口上的不定根入土，降低防病效果。嫁接苗定植密度應(yīng)比實(shí)生苗略稀，每667 m2定植 1 200～1 400 株。

④植株調(diào)整 定植后及時(shí)插架綁蔓，嫁接栽培一般采用雙稈整枝。打杈宜在晴天操作，利于傷口愈合。植株生長(zhǎng)后期，及時(shí)摘除已采果穗以下的老葉、黃葉及病葉，并帶離田間作無害化處理。

⑤肥水管理 第一花穗開花前，不宜過量施用氮肥，應(yīng)以速效磷鉀為主，當(dāng)?shù)?穗果坐穩(wěn)后，應(yīng)及時(shí)追膨果肥，每667 m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥10 kg。第2、3穗果坐穩(wěn)后，每667 m2追施硝酸鉀20～25 kg，以后每采收2～3次果追施水肥1次，每次追施三元復(fù)合肥10～15 kg/667 m2。結(jié)果期可結(jié)合病蟲防治噴施葉面肥，葉面肥主要是補(bǔ)充鋅硼鈣鉀等元素，以提高番茄的抗病性和產(chǎn)品質(zhì)量。

⑥病蟲害防治 常見病害主要有番茄晚疫病、斑枯病、褐斑病和灰霉病等真菌病害以及番茄臍腐病等生理性病害，害蟲主要有棉鈴蟲和美洲斑潛蠅等。病蟲害防治以“預(yù)防為主，綜合防治”為方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為主，化學(xué)防治為輔，對(duì)癥用藥并注意農(nóng)藥使用的濃度、次數(shù)和安全間隔期。

⑦適時(shí)采收 根據(jù)銷售方式確定成熟度，就近銷售的在果實(shí)紅透且未變軟之前采收，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)脑诠麑?shí)皮色由黃轉(zhuǎn)紅時(shí)采收或根據(jù)收購商要求采收。不宜在雨天和早晨露水未干時(shí)采收。

參考文獻(xiàn)

[1] 寧孝勇，繆凱，王敏.番茄嫁接栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技， 2012（8）：27-28.

[2] 姚建萍.番茄嫁接栽培優(yōu)勢(shì)及嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（18）：131-132.

[3] 廖紅梅.番茄嫁接栽培技術(shù)及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].廣西園藝，2004，15（4）：26-27.

[4] 唐學(xué)軍，王衛(wèi)平，羅淑梅，等.桂林市夏秋番茄多芽嫁接育苗技術(shù)規(guī)程[J].南方園藝，2013，24（2）：42-43.