巧用鄉土資源 建構有效的旅游課堂教學

陳歡

摘要：如何充分利用縣域內的鄉土資源優勢，采取多元化的教學方式，建構有效的旅游課堂教學，對此我進行了深入地思考，并在具體實踐中進行了研究。筆者認為要充分利用學生熟悉的場景，在旅游課堂教學中合理引入鄉土資源，首先要深挖滲透在鄉土資源中的旅游知識要點，然后聚點成線，進行知識性的拓展學習，最后集線成面，理論聯系實際，真正做到學以致用。

關鍵詞：鄉土資源；課堂教學；旅游

H319.3

鄉土資源主要指學校所在縣域范圍內的自然生態和文化生態方面的資源，包括鄉土地理、風俗習慣、傳統文化、生產和生活經驗等。鄉土資源是旅游課程資源的重要組成部分，對它的合理開發和利用，對加深學生對旅游知識的理解、激發學生的學習熱情方面發揮了較大的作用。筆者從教學實際出發，從鄉土資源的點、線、面三個層次加以合理運用，極大的提高了教學效果。

一、武義鄉土資源的優勢

武義地處浙江中部，具有悠久的歷史，優美的自然環境，深厚的古村文化，淳樸的民俗民風，宜人的氣候條件，是名副其實的“浙中綠島”、“江南桃花源”。同時，在武義大部分的鄉土資源中幾乎都能找到與旅游元素相關的知識要點。因此，合理利用本地豐富的鄉土資源進行旅游課堂教學，可以大大改善教材中的案例遠離學生實際的問題，使學生對旅游資源的感性認識真正上升到理性認識的高度。

二、我校旅游專業學生的現狀

本校旅游專業學生基礎薄弱、理解能力欠佳、學習也缺乏主動性，而專業教師照本宣科，所列舉的案例又遠離實際，難以引起學生的共鳴，導致教學效果不佳。但她們90%以上多為武義本地人，對武義本地的鄉土資源較為熟悉，對很多旅游資源耳熟能詳，這些為我們以鄉土資源為切入點進行課堂教學提供了很有利的依據。

三、巧用鄉土資源建構有效的旅游課堂教學

如何充分利用本縣地域內的資源優勢，采取多元化的教學方式，活躍課堂氣氛，啟迪學生思維，讓其學有所成。對此我進行了深入地思考，并在具體實踐中進行了研究。我認為要充分利用學生熟悉的場景，在旅游課堂教學中合理引入鄉土資源，首先要深挖滲透在鄉土資源中的旅游知識要點，然后聚點成線，進行知識性的拓展學習，最后集線成面，理論聯系實際，真正做到學以致用。下面，我將以武義延福寺這一鄉土資源的課堂教學實踐為例作一說明：

1.深挖要點：尋找結點，掌握旅游專項知識

從延福寺這一鄉土資源中我們可以馬上尋找到的旅游知識結點是中國古代建筑知識和佛教文化。那么，在建構《武義的佛門圣地——延福寺》這一鄉土資源課堂教學中，如何保證它的教學效果呢？

第一，認真做好教學資源的取材工作。雖然鄉土資源課堂教學最直觀的就是進行實地場景教學，但鑒于班級學生人數過多、資源所在地距離學校路程較遠、學習課時有限等原因，還是很難實現實地場景教學的。為了保證鄉土資源課堂教學的有效性，教師可以充分利用多媒體課件的開發制作，創設虛擬的實境，插入大量的鄉土資源教學的視頻影像、圖片資料等，讓學生身處校園也能暢游延福寺。

第二，合理設計教學活動方案。

把延福寺中提煉出來的旅游元素信息作為課堂教學契入點，將學生熟知的鄉土資源結合旅游教材中所涉及的知識點進行一一對應和剖析，結果學生聽得津津有味，課堂氣氛活躍，參與的積極性也很高，師生互動效果極好。本節課在專業理論上應掌握的理論知識基本過關，而且也激發了學生濃厚的學習興趣，對旅游知識要點的記憶深刻，完全達到了教學目標。

2.聚點成線：近攻遠交，開拓旅游視野

為了更全面的掌握旅游知識要點，還要進行近攻遠交的學習策略。我們在充分了解延福寺的佛教文化和古代建筑知識后，以它作為基點，還要進行知識性的外延學習。我們把延福寺放在時空的經緯度中與其同類或異類的關聯性鄉土資源進行縱向和橫向的對比，真正讓學生對其內涵和外延有個清晰地了解，全面掌握當地的旅游文化知識。

具體做法如下：一是同類鄉土資源的縱向對比。武義目前歷史悠久的寺廟有三座：一是保存完好的元構大殿延福寺，二是北宋乾德年間的千年古寺臺山寺，三是始于東晉重修于清乾隆年間的明招寺。通過對三大寺廟建筑風格的不同比較，可以了解不同歷史時期中國古代建筑風格的差異性。二是異類鄉土資源的橫向對比。武義歷史上曾是佛、道、儒三教鼎盛之地，境內在不同區域都分布著很多的佛寺和道觀。在課堂教學中我們選取了牛頭山山麓供奉葉法善的道教名觀沖真觀和延福寺進行橫向比較，可以從兩者供奉對象的不同來剖析佛教文化和道教文化的區別。以延福寺這一鄉土資源作為教學出發點，聚點成線，更利于學生全面掌握當地的旅游文化，真正做到使我們的旅游教育服務于地方經濟，為學以致用打下結實的基礎。

3.集線成面：學以致用，理論聯系實際

理論知識學習的最終目的在于實踐，教師可以設計一些活動載體引導學生把所學的旅游知識應用于實踐。為保證對延福寺課堂教學的有效性，我精心設計了三大活動載體：一是創作導游詞。在班級內開展關于延福寺優秀導游詞的征集和比賽，規范導游詞創作要點，包括延福寺的歷史沿革、建筑布局、建筑藝術、供奉對象和佛教文化等，要求學生利用所學的旅游知識自主或團隊協作創作延福寺講解導游詞。二是開展延福寺的模擬導游講解。學生模擬景點講解員，配合實景拍攝視頻進行講解，控制講解時間，突出講解重點，規范講解禮儀，點評環節可由學生互評和教師點評相結合，指出存在的不足和改進建議，真正提高學生的實操能力。三是設計旅游線路。以延福寺為中心設計一條尋幽探古的旅游線路，游覽行程為一日游，行程設計要求包括旅游的游覽線路、用餐安排、車輛安排、景點講解等內容，綜合鍛煉學生對旅游專業知識的實際應用能力，真正了解當地的旅游資源。

通過對以上三大活動載體的綜合實踐，理論聯系實際，既強化了學生對鄉土旅游資源的掌握和應用，又鍛煉了學生的實踐能力，成效顯著。

四、巧用鄉土資源教學所取得的成效

在把鄉土資源合理引入旅游課堂教學的具體實踐中，教學效果顯著。主要有以下四個方面的成效：

1.激發了學生的求知欲望

在旅游課堂教學中，我們給學生展示了大量的鄉土資源的圖片、視頻、音頻、文字等學習素材，并在條件許可的情況下還組織學生進行實地參觀學習，而這些生活周圍能夠得到及時印證的資源景觀尤其讓學生感興趣，大大激發了學生的求知欲望。隨著對旅游了解的深入，學生對家鄉舉辦的旅游節慶活動也表現出了極大地參與熱情，她們積極參加武義各鄉鎮舉辦的系列鄉村旅游文化節，并通過微博、微信等平臺展示自己的學思感悟，學習的主動性得到了大幅度地提高。

2.強化了對旅游專業知識理解

專業教材中的大多案例基本選用全國性的知名景區，遠離學生實際，不利于學生對知識的理解。把鄉土資源合理引入旅游課堂教學中，所取得的成果遠遠大于統一教材的傳統教學。學生對周邊環境比較敏感，在熟悉的環境中討論大家都知道的事物，容易激發他們的學習興趣和參與熱情，強化了學生對旅游專業知識的學習和掌握。

3.提高了學生的職業能力

中職教育的最終目的是要讓學生能學以致用，我校旅游學生的就業區域一般都在周邊縣市，他們中的大部分會投身于家鄉的旅游事業。因此，我們把鄉土資源的相關內容融入到旅游課堂教學中，理論聯系實際，為學生成為一名優秀的旅游工作者奠定了堅實的基礎，這些知識將在他們未來的職場上發揮出重大作用。

4.提升了教師的業務水平

在旅游課堂教學中，鄉土資源的選材必須要貼近教材，為了更有效地保證教學效果，勢必要求教師還要精心設計教學活動方案，立足于學生實際，選擇合適的教學方法，做好充分的課前準備工作。如此經過反反復復的教學實踐、教學反思，真正有效地提升了專業教師的業務水平。

旅游是一門新興的學科，知識隨時都在更新與完善，教師在處理旅游教材知識的時候，決不能固守陳舊的教學大綱，要與時俱進，進一步對接當地的旅游市場。這勢必要求教師要不斷地學習新知識、掌握新動態，及時更新自己的專業教學思路、探索有效的教學方法。我們要立足本土文化，在課堂教學中融入本地的鄉土資源，深入挖掘和探索出關聯的旅游知識要點，理論聯系實際，讓授課內容更加具有實用性和實效性，真正為旅游企業培養出高素質的技能型人才，服務于地方經濟。

參考文獻：

[1]秦娟.淺析中職旅游教學中鄉土資源開發與利用的盲區及對策[J].讀與寫雜志，2010，7（10）：183.

[2]殷萬全.充分利用本土旅游資源進行教學[J].考試周刊，2009，上卷（30）：222.

[3]王文彩.立足本土經濟做好課堂教學改革與設計——以九江學院《旅游學》教學改革與設計為例[J].新余高專學報，2009，14（1）：120—122.

[4]江舸.鄉土旅游資源在《中國旅游地理》課程建設中的運用探究[J].城市旅游研究，2012，（2）：78—79.

[5]施美紅，朱連法.悅讀武義[M].上海：上海人民出版社，2007.

[6]方憲文，朱連法.評讀武義三十年[M].上海：上海人民出版社，2008.