石硫合劑在釀酒葡萄綜合防治中的應用

陳曦+馬金平

（寧夏農林科學院枸杞研究所（有限公司），寧夏 銀川 750013）

摘 要：石硫合劑是一種制作簡單、價格低廉的廣譜性殺菌、殺蟲、殺螨劑。該文就石硫合劑的防治機理、制作方法及在釀酒葡萄上使用方法、使用注意事項等方面進行了闡述，旨在為釀酒葡萄生產提供更廣泛的推廣依據。

關鍵詞：石硫合劑；綜合防治；應用

中圖分類號：TS262.6 中圖分類號：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230027

隨著釀酒葡萄休眠期的臨近，各種病蟲害也進入越冬狀態，停止了一切活動，在此期間如果能采取有力的措施消除越冬病蟲源，可起到事半功倍的效果，其中噴施石硫合劑藥液是卓有成效的措施之一。

石硫合劑別名可隆，石灰硫磺合劑，其主要成分是五硫化鈣，并含有多種硫化鈣和少量硫酸鈣與亞硫酸鈣，藥液有臭雞蛋氣味，能溶于水，性質不穩定。通常熬制好的石硫合劑藥液呈紅褐的醬油色，對殺滅病菌、蟲卵和觸殺害蟲有顯著作用，對植株起到保護作用。自1821年首次用來防治葡萄病害以來，至今已有200a的防治歷史[1]。該藥低毒、低殘留、無抗藥性，對人畜安全，不污染環境，能夠有效防治葡萄毛氈病和紅蜘蛛，是作為有機葡萄園首選的礦物質農藥之一。

1 石硫合劑防治機理

石硫合劑是一種集殺菌、殺蟲、殺螨為一體的礦物源農藥，具有強力的滲透性和侵蝕病菌細胞壁和害蟲體壁的能力，可直接殺死病菌和害蟲。當藥液噴灑至植物表面后，在水、氧氣和二氧化碳的共同作用下形成一層灰白色的薄膜，產生超細的硫黃沉淀物，釋放出少量硫化氫，起到滅菌、殺蟲和保護植物的功能。

2 石硫合劑的制作方法

2.1 原料

熬制石頭硫合劑只需3樣主料，硫磺粉、生石灰和水。硫磺粉要求過200目篩子，并且愈細愈好，顏色呈乳黃色、無結塊的產品；生石灰的選擇很重要，要求成塊、潔白、質好、雜質少，一般掂在手中感覺發輕，用錘子砸開，斷層一致，燒結質量高，沒有石心；熬制所需的水為自來水。

2.2 工具

生鐵鍋、瓷缸、波美比重計、漏勺、稱、濾網、水泵。

2.3 熬制方法

按照硫磺粉：石灰：水=1：0.75：7.5比例配方。先稱取比例的硫磺粉放入塑料桶內加少量水攪拌成糊狀備用；在鍋內放入合適的水，水面距鍋沿位置作個標記，以便煮沸時及時補充失去的水分。足火加熱到沸騰，然后倒入硫磺糊，這時邊加火邊用木棍不停攪拌至沸騰；將預先敲碎成雞蛋大小的石灰稱量好后，沿鍋邊逐漸滑入鍋中，不斷攪拌，使鍋內溫度上升至沸騰翻滾，此時操作人員應遠離鍋臺，防止藥液噴濺燙傷。即時藥液溫度達到110℃，此時正是藥液有效成分生成的時候；繼續攪拌，使火焰均勻、鍋溫均衡，熬制1h后，散失的水分用熱水及時補足，這期間藥液由鮮黃色變為磚紅色，最后變成紅褐的醬油色，這時用過濾網濾掉石灰渣，用水泵抽入瓷缸內。待藥液冷卻后，用波美比重計量出藥液濃度即可，一般為23～28波美度。

3 噴霧防治病蟲害及方法

葡萄病原菌以菌絲的形式存在樹皮、枯枝和雜草中，在葡萄埋土前選擇晴朗的天氣，噴施3～5波美度的石硫合劑，經過在土中密封的這幾個月，能夠有效殺滅葡萄枝條及根表周圍的病原菌絲及蟲卵。翌年在葡萄出土后到未發芽這段時間內，對葡萄園葡萄樹及土壤噴施5波美度的石硫合劑，起到一個全園封閉，殺蟲、消毒作用。能夠有效殺滅葡萄缺節癭螨的卵及成蟲，全年不會再感染葡萄毛氈病。春季葡萄發芽時，如有葡萄紅蜘蛛，可用3波美度的石硫合劑混加0.3%的洗衣粉，防治效果顯著。生長季可噴施0.2～0.3波美度的石硫合劑防治紅蜘蛛，但一定注意濃度的稀釋，以免造成藥害。

如果在沒有波美比重計情況下，可采用下面的方法測定石硫合劑的濃度。取一支干凈的瓶子，裝滿清水稱取重量，再倒出清水裝滿待測的石硫合劑稱取重量，然后用裝滿石硫合劑的重量減去裝滿清水的重量，乘以230，所得積便是石硫合劑母液的濃度。稀釋到目標濃度加水質量可按以下方法計算：稀釋兌水的公斤數=（母液濃度÷使用濃度-1）/2。

4 討論與分析

石硫合劑是一種毒性低、殘留少，對害蟲天敵相對安全的礦物源農藥，在葡萄園里的使用起到一個綜合防治的作用，并且取材方便、制作簡單、成本低廉，每667m2用藥成本一次僅1元錢，綜合防治成本降低了60%。減少了葡萄病害發生，能有效殺滅葡萄缺節癭螨和葡萄短須螨，減輕蟲害，提高葡萄質量。此外，石硫合劑的防控的同時，必須與清潔園地、修剪、疏花蔬果等措施相配套。

噴施石硫合劑要根據葡萄不同生長期，注意使用的時間和濃度。長時間連續使用容易產生藥害，最好隨配隨用，必須貯存時應貯存在小口的陶瓷容器中，在上面加封一層植物油或者廢機油。噴施石硫合劑溫度不能高于30℃，不能低于4℃，使用前要充分攪勻藥液，同時此藥劑不能與呈堿性農藥混用，也不能與銅制劑、波爾多液混用。

參考文獻

[1]劉浩寧.果園使用石硫合劑有竅門[J].果樹實用技術與信息，2015（2）：33-34.