肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點探討

趙淑梅

（河北省秦皇島市撫寧區(qū)農(nóng)牧水產(chǎn)局，河北 秦皇島 066300）

摘 要：肉雞飼養(yǎng)管理是一項非常重要的技術(shù)，若管理人員能夠把握其中的技術(shù)要點，在實際飼養(yǎng)過程中加以利用，必然能夠大幅度降低肉雞發(fā)病和疾病傳染的概率，提高經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到事半功倍的效果。基于此，筆者對肉雞飼養(yǎng)管理中的技術(shù)要點做出了一些探討，希望對廣大讀者有所增益。

關(guān)鍵詞：肉雞；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230123

1 合理計劃布局

合理的進(jìn)行計劃布局是飼養(yǎng)肉雞的一項寶貴經(jīng)驗。在選擇飼養(yǎng)場址時，一定要保證其地勢偏高、氣候偏干、背風(fēng)向陽、沙質(zhì)泥土。如果是在農(nóng)村飼養(yǎng)，則要遠(yuǎn)離村莊或一些交通要道，以防給村民帶來不便；若是在城市飼養(yǎng)，則要特別注意遠(yuǎn)離工廠，以防出現(xiàn)一些化工污染影響肉雞生長發(fā)育。在規(guī)劃廠房時，要注意盡可能方便消毒隔離工作，盡量采取集約化飼養(yǎng)，避免分散飼養(yǎng)，另外要合理計算可以飼養(yǎng)的肉雞數(shù)量，減少飼養(yǎng)單元。雞場方面，首先要保證通風(fēng)條件良好，然后在排污上要非常方便，這樣，才能及時清除糞便和污水，保證肉雞有一個良好的生活環(huán)境，雞棚的室內(nèi)墻壁要特別利于消毒工作，降低誘發(fā)疾病的概率。在取暖方面，已不再是傳統(tǒng)的火爐取暖，而是使用熱風(fēng)爐，不僅可以對空氣進(jìn)行加熱，而且可以達(dá)到消毒的效果。飲水和供料上可以采用乳頭飲水和主動供料的方法，可以減少疾病傳染的機會；可以節(jié)約飼養(yǎng)成本。

2 優(yōu)質(zhì)的雛雞

優(yōu)質(zhì)的雛雞能夠擁有較高的抗病能力，可以大大降低疾病的產(chǎn)生和傳染風(fēng)險。因此，選取優(yōu)質(zhì)的雛雞相當(dāng)于整個飼養(yǎng)過程已經(jīng)成功了一半。在肉雞生長獲得免疫抗體前即使條件再好也不能保證飼養(yǎng)后期不發(fā)病，但種雞在孕育雛雞的過程中能夠提供給其母源抗體，這是雛雞在生長過程中難以獲得的，因此，為了獲得優(yōu)質(zhì)雛雞，可以對種雞進(jìn)行霉形體、雞白痢、大腸桿菌等病原體的凈化。

3 選用全價配合顆粒飼料

合理的飼料配方是肉雞健康生長的重要保障，在喂養(yǎng)過程中，一定要注意營養(yǎng)搭配，若是喂養(yǎng)的肉雞獲取的營養(yǎng)不足或是營養(yǎng)不夠均衡，將會降低肉雞合成蛋白的能力，從而使其生長發(fā)育遲緩、免疫力低下、發(fā)病幾率增加等，因此要盡量選用全價配合顆粒飼料。同時針對不同年齡段或不同健康水平的肉雞，需要的各方面營養(yǎng)不同的特點，在喂養(yǎng)中要靈活改變配方，如對于腎臟腫大或尿酸鹽沉積的肉雞，應(yīng)降低飼料中蛋白1%～2%，同時增加維生素A、C，保護(hù)黏膜和抗氧化能力，當(dāng)腸道有炎癥（球蟲、壞死性腸炎、出血性腸炎及腸炎型的病毒感染等）和呼吸道有炎癥（慢性呼吸道、呼吸道類病毒侵襲、刺激性消毒劑帶雞消毒和微生物等）時要增加飼料中維生素A含量，幫助修復(fù)黏膜保護(hù)力，從而提升肉雞的疾病免疫能力。另外，不同氣候條件下，肉雞需要的營養(yǎng)配方也有所不同，如在夏季由于肉雞食量降低，要特別注重喂養(yǎng)一些高營養(yǎng)的飼料，同時可以添加小蘇打以防肉雞中暑。

4 加強環(huán)境消毒

一般來說，飼養(yǎng)的肉雞本身是不會產(chǎn)生任何傳染性疾病，除非先天帶有，但這種情況是微乎其微的，因此飼養(yǎng)的肉雞主要就是通過環(huán)境感染疾病。特別是在一些對疾病防治不嚴(yán)的地區(qū)，環(huán)境中存有大量病毒、細(xì)菌，稍有不慎肉雞就會被感染。因此，為了讓飼養(yǎng)的肉雞健康生長，除了對雞舍本身消毒之外，還必須要加強雞舍周圍的環(huán)境消毒，從根本上杜絕疾病入侵。

5 定期開展免疫管理活動

免疫是通過注射疫苗，提前讓肉雞獲得一部分病原體的抗體，從而對該病原體有抵抗能力的手段。但是免疫效果受多種因素的影響，如疫苗本身、注射時間和注射方法等，因此為了提高肉雞的免疫能力，必須要定期開展免疫活動，尤其要特別注意免疫活動前后的防病工作，特殊情況下，可以給飼養(yǎng)的肉雞喂食一些維生素E、維生素C或免疫加強劑。

5.1 保證疫苗質(zhì)量

疫苗質(zhì)量直接影響著免疫效果，因此必須要保證疫苗的質(zhì)量。使用的疫苗除了要來自正規(guī)廠商和通過國家認(rèn)可之外，還要按照要求進(jìn)行保存和使用。

5.2 制定和執(zhí)行免疫程序

高致病性禽流感、新城免疫程序 。種雞、蛋雞高致病性禽流感、新城疫免疫程序：1日齡，接種新城疫弱毒活疫苗；7～14日齡，分別用H5N1亞型禽流感滅活疫苗、雞新城疫弱毒活疫苗或禽流感一新城疫重組二聯(lián)活疫苗（rL-H5）免疫1次；3～4周后可再進(jìn)行1次禽流感加強免疫；12周齡用新城疫弱毒活疫苗或新城疫滅活苗強化免疫；17～18周齡或產(chǎn)蛋前再用新城疫滅活疫苗免疫1次；開產(chǎn)前用H5N1亞型禽流感滅活疫苗（或H5-H9二價滅活疫苗）進(jìn)行強化免疫；開產(chǎn)后，根據(jù)免疫抗體檢測結(jié)果，適時使用新城疫疫苗免疫；每隔4～6個月用H5N1亞型禽流感滅活苗免疫1次。

商品代肉雞高致病性禽流感、新城疫免疫程序：肉雞高致病性禽流感：7～14日齡，用禽流感一新城疫重組二聯(lián)活疫苗（rL-H5）免疫1次；2周后，再用禽流感一新城重組二聯(lián)活疫苗（rL-H5）加強免疫1次。或者7～14日齡時，用H5N1亞型禽流感滅活疫苗免疫1次。肉雞新城免疫：7～10日齡時，用新城弱毒活疫苗和（或）滅活疫苗初免；2周后，用新城弱毒活疫苗加強免疫1次。

其他疫病的免疫程序：根據(jù)雞場的疫病史，結(jié)合不同疫苗抗體視情況而定。

5.3 正確選擇免疫方法、嚴(yán)格執(zhí)行免疫操作規(guī)程

5.3.1 注射法

注射法又可以分為2種，肌肉注射，而肌肉注射又可以細(xì)分為胸肌注射、腿肌注射和翅膀肌肉注射；皮下注射。注射是在免疫活動中最為普遍使用的方法，但是用注射法進(jìn)行疾病免疫時要注意，在注射前2～3d要喂食含有土霉素的飼料和多維素的水，注射前，一定要預(yù)溫并搖勻疫苗，對于產(chǎn)蛋雞的注射要放在下午進(jìn)行。另外，如果是對雞群進(jìn)行病后免疫注射，一定要先給健康的雞注射，之后再給免疫發(fā)病雞注射。

5.3.2 滴入法

滴入法顧名思義就是滴入疫苗進(jìn)行免疫。具體做法是用滴管或?qū)Ｓ闷骶呶∫呙纾缓笸ㄟ^眼睛或是鼻子對肉雞進(jìn)行逐個滴入。使用滴入法免疫時要注意，必須要先稀釋疫苗一次滴入的量不能過多或過少，要注意合理把控，通過鼻腔滴入時要用一只手堵住另一側(cè)鼻孔，以防疫苗流失。對于一些刺激性較強的疫苗，除了稀釋之外，還需要添加一些抑制劑，以防滴入之后影響到肉雞的正常生活。

5.3.3 氣霧法

氣霧法進(jìn)行免疫的做法是，先把疫苗稀釋，將雞群置于一個封閉的環(huán)境內(nèi)，然后進(jìn)行噴霧，持續(xù)一斷時間后在此進(jìn)行此項工作，在噴霧時，要注重調(diào)節(jié)霧滴的大小和疫苗的濃度，盡量控制其達(dá)到理想的效果。可以看出，噴霧法的優(yōu)點在于方便快捷，但缺點是免疫效果需要時間的考驗，另外，由于雞群長期生活在濕度較大且有疫苗的環(huán)境中，很容易產(chǎn)生呼吸道疾病。

5.3.4 飲水法

飲水法的實施途徑是根據(jù)雞群的綜合條件，按照相關(guān)比例將疫苗混入雞群的飲用水中，然后雞群在一定時間內(nèi)飲用完。但要注意，由于疫苗很容易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在實施飲水法免疫前3～5d不能對雞舍消毒。另外還要控制含有疫苗的飲水量，注意將其合理分配給雞群。

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