多種教學方法相結合促進動物微生物教學質量

劉 靜 周紅蕾 陸 江 盧勁曄 盧 煒 傅宏慶 王海燕

（江蘇農牧科技職業學院，江蘇泰州 225300）

多種教學方法相結合促進動物微生物教學質量

劉 靜 周紅蕾 陸 江 盧勁曄 盧 煒 傅宏慶 王海燕

（江蘇農牧科技職業學院，江蘇泰州 225300）

為加大課程建設與改革的力度，增強高職學生的職業能力，推行工學結合人才培養模式，針對《動物微生物》在專業教學中的地位和課程特點，整合課程教學內容，改進和創新了教學方法和手段，改變了與實踐脫節、不利于應用型人才培養的教學模式；縮短了學生就業崗位適應期，提高了學生解決實際問題的能力和綜合素質。

動物微生物；教學；改革

《動物微生物》作為一門高職專業基礎課，它是綜合運用動物微生物學、病毒學、免疫學等基礎知識，分析和解決農業畜牧獸醫生產中各種問題的基礎學科。該課程起到由理論到實踐、由基礎到專業的橋梁作用，與生產實踐聯系十分緊密。筆者通過長期的教學實踐，逐步摸索總結，做了初步教改嘗試，收到較好效果，總結如下：

1 培養科學精神，激發學生探索熱情

《動物微生物》具有較強的實踐性，在該領域有很多科學家踐行科學精神的典型范例，在授課過程中適時引用，對培養大學生的科學精神非常有幫助。近段時間，隨著三聚氰胺、禽流感、豬流感、瘦肉精等事件的相繼出現，提示需要國家大力發展公共衛生事業，執業獸醫和官方獸醫等相關從業人員的責任也越來越大，對相關專業大學生科學精神的要求也越來越高。而對于大學生科學精神的培養，除充分發揮良好的校園文化氛圍等途徑的作用外，實踐教學也是一條很好的途徑。另外，在實驗課和指導學生畢業論文等實踐教學中也可抓住有利時機，培養和激發大學生的科學精神。

2 采用模塊化教學，促進學生歸納總結

《動物微生物》教學改革與創新是在調查研究高職高專獸醫專業崗位對其知識塊需求的基礎上，對教學內容進行了系統整合，改革和創新了教學方法，在教學內容的組織與安排上按設計的教學知識模塊組織教學，教學中以技能模塊為軸線，圍繞技能開展理論知識的講授。這些對教學內容進行適應崗位需求的教學改革與創新，改變了長期以來與實際脫節、不利于應用型人才培養的教學模式，有利于培養學生適應崗位需求的技術和能力，縮短了學生就業崗位適應期，提高了學生解決實際問題的能力和綜合素質。

3 理論與實際結合，提高學生學習興趣

動物微生物在畜牧獸醫業生產中接觸非常多，臨床常見疾病也多由微生物感染引起。因此，教師可以利用學生對實際病例興趣高的特點，以生活中常見的病原微生物感染病例為切入點開始課堂教學，使學生能夠提高聽課的積極性，從而激發學生學習的興趣，增強其求知欲望。如：以動物皮膚化膿感染為例，開始講解化膿性球菌；又如通過介紹禽流感、甲型H1N1流感的感染情況及危害，引出禽流感病毒、豬流感病毒等，以醫院門診常見的檢測試劑板，引出抗原抗體相關知識。通過具體的實例引入教學，可提高學生對課程所學內容的學習興趣，明顯提高學習效果。

4 采用多媒體教學，促進學生理解記憶

《動物微生物》傳統的教學方法多以課堂講授為主，教材中的圖片資料十分有限，而且質量較差，導致教學效率低、效果較差。隨著現代教育技術的不斷發展，以計算機多媒體技術為主的現代教育技術已廣泛應用于教育教學的各個領域，對推動教育教學改革、增強教學效果、提高人才培養質量發揮了越來越重要的作用。多媒體教學課件以圖文聲并茂的信息傳播方式，將各種文本、圖形、圖像、動畫、視頻、音頻信息自由表達，交互演示教學內容。這一生動、直觀、形象、逼真的表達方式，不僅擴大了教學內容的信息量，而且克服了單純課堂講授的教條與乏味，提高了學生對課堂教學的興趣。

5 采用感性教學，激發學生學習主動性

感性教學一詞源于自然辯證法中感性認識與理性認識，指的是在動物微生物學教學過程中，創造條件來增強學生的感性認識，從而激發理性學習的過程。如：2017年初高致病性禽流感造成世界大流行的報道鋪天蓋地，學生頭腦中就會存在“高致病性禽流感”這一詞，無形中，當他們再次接觸到這一名詞時就會覺得不陌生，下意識地會點點頭。如能抓住這一點，接下來再舉一個與禽流感病毒類似的例子比如：豬流感（甲型H1N1流感），就會一點即發，學生就很容易地理解了。最后引出一個理性的知識點：禽流感與豬流感（甲型H1N1流感）變異的主要原因是病原體的抗原易發生漂移或轉變。

6 融入相關前沿知識，拓展學生知識面

動物微生物學的發展極為迅速，因此教學改革要及時跟蹤學科領域前沿知識發展變化的動態，將最新的知識增長點和新的技術及時吸納融合到教學工作中來。利用學生對新生事物的好奇心，吸引學生注意力，同時又能拓寬使學生知識面，熟悉學科前沿知識，為他們將來進行更深入的研究打下基礎。例如，可在講解呼吸道病毒的課堂上，將在許多國家流行的禽流感傳染病、甲型H1N1流感傳染病介紹給學生，讓學生了解禽流感、豬流感的相關內容，消除學生對其的恐懼心理，有利于疾病的預防，并通過他們告知更多的人，維護社會的穩定。

通過教學改革，極大地提高了學生的學習興趣，促進了學生的自主學習能力，起到了開闊學生視野、培養學生能力的作用，這樣不但提高了學生的學習效果，而且為以后的就業打下堅實基礎。

[1] 王淑芳，李愛江，汪洋.動物微生物學教學方法的改革與實踐[J].中國教育導刊，2007，（16）：68-69.

[2] 廖素環，溫榮輝，羅廷榮.網絡課程建設在動物微生物學教學中的初步應用[J].廣西大學學報（哲學社會科學版），2007，（5）：12-13.

[3] 李娜.動物微生物學實驗課程教學改革與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2007，（10）：108-109.

劉靜（1982—），男，講師，碩士。

1.江蘇農牧科技職業學院第三批“335教改教研工程”教學管理骨干培養項目（10434714001）；2.江蘇高校品牌專業建設工程資助項目（PPZY2015C230）。