林下養雞存在的問題及養殖要點

周廉讓 王軍波 趙朝榮

（1.思南縣畜牧發展中心，貴州思南 565100；2.許家壩鎮畜牧站，貴州許家壩 565107）

林下養雞存在的問題及養殖要點

周廉讓1王軍波1趙朝榮2

（1.思南縣畜牧發展中心，貴州思南 565100；2.許家壩鎮畜牧站，貴州許家壩 565107）

隨著市民食品安全意識的提高和市場土雞價格的上揚，各地農村林下規模養殖土雞風生水起，各級政府部門也十分重視，致富雞、脫貧雞、生態雞等各種養雞場方興未艾，使養雞業得到了大發展，為廣大農村經濟的發展和雞肉及其產品供給起到了保障作用，但存在的問題也隨之凸現，同時也為林下養殖技術提出了新的挑戰。

林下養雞；存在問題；技術要點

由于林下養雞相對規模較小，一般300～1000只，因此投入少、風險小、不會造成重大經濟損失，給養殖戶一種“船小好調頭”的承受感，加之圈舍設備簡陋，一般都是就地取材搭起一個簡易的棚子就開始飼養或者就采取圍欄的形式再加上遮風避雨的設備就可以了，補飼也是就地取材，都是用自己生產的農產品及副產品，算得上是福利養殖，產品質量上乘，除了提高人們的生活水平外，也滿足了市民綠色消費的心理，因此市場潛力很大。也為農村農民開辟了就業門路和新的經濟收入門道，為精準扶貧工作提供了扶貧途徑，為養雞業的發展注入了新的活力

1 林下養雞存在的問題

通過對林下養雞戶的技術服務實踐和走訪調查，雖然林下養殖投入小、成本低、短期效益好，但存在的不容忽視的隱患和問題日益凸顯。

（1）林下養殖概念模糊：林下養雞是將舍內育雛結束后的雞苗，放養在林地、果園等生態自然環境中，任其自由覓食，不足部分采取人工補食，晚上歸到特制的圈舍。每個圈舍容量在300只以內。不是大規模的、成千上萬的在林中建設圈舍了全憑供應日糧養殖。

（2）污物糞便處理沒有設施，嚴重影響環境，滋生蔓延各種病菌，也影響林下小氣候。

（3）圈舍過分簡陋，無安全措施

（5）天敵攻擊性強，鼠、狗、黃鼠狼、鷹、蛇等天敵隨時窺視。

2 林下養雞養殖要點

2.1 養殖品種的選擇

雞品種的選擇既要考慮市場消費需求又要結合適誼林下養殖綜合考慮。一般選擇適應性廣、抗病能力強、覓食能力強、抗力性強、的地方品種。同一群放養的應該來自于無特定疾病（禽流感、雞瘟、白血病、禽結核、支原體、馬立克氏病等）的同一雞場或者育雛場，最好持有有效的動物檢疫防疫合格證明，絕對不能從禽流感疫區采購雞苗。

2.2 圈舍建設

應該選擇地勢較高，能夠防止大風、大雨、遮陽、易于保暖、有足夠的放養面積；設置固定的補食槽、飲水設施；設置糞便污物無害化處理設施設備。

2.3 飼養管理

首先對圈舍進行維修、清洗、消毒，準備好養殖場常用的飼料、消毒藥、抗菌藥物、抗球蟲藥物、疫苗、溫度計、連續注射器、噴霧器、養殖記錄檔案等；其次是根據不同階段控制好溫度，保證水質，一般要求與人的飲用水質量相同，圈舍要通風良好，調控濕度（一般55～60%），不同時期要求長短不一的光照時間，同時根據雞放養可獲取的食物情況進行補飼；放養要求，一般溫度在15℃以下建議在圈舍內補飼，放養密度以50只/667m2為li，放養前最好佩戴追溯用J環，在放養區撒播黑麥草、三葉草、鴨茅等牧草，放養區內不得使用可導致雞群中毒或者體內殘留有害物質的藥物。

2.4 疫病防控

2.4.1 消毒

消毒是貫徹“預防為主”的一項重要措施。消毒的目的是消滅傳染散播于外界環境中的病原體，以切斷傳播途徑，阻止疾病繼續蔓延。養雞場應配有2種以上不同類型的消毒劑輪換使用，結合平時飼養管理，對雞舍、場地、用具、飲水等進行定期消毒。但在免疫前后3d內不能使用消毒藥。當發生雞傳染病時，對雞舍、排泄物、場地、用具、物品等，每天進行消毒。

適時清除放養區內的雞糞和墊料等雜物，應定期對雞場消毒，并定期更換消毒池內的消毒液。

人員進入生產區應洗手、工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋靴應定期消毒。

環境消毒：雞舍周圍環境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；雞場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每1～2個月用漂白消毒1次。在大門口設消毒池，使用2%火堿或煤酚皂溶液。

3.單方認定違約，惡意壘高借款金額。在合同履行的過程中，為了騙取更多錢財，不法分子通常采用肆意認定、人為制造借款人違約等手段，以沒收“保證金”、抵押物等為由占有借款人財物，并通過畸高的罰則大幅增加欠款金額。對于借款人的部分還款，不法分子往往不出具收條，也不歸還借條，或要求借款人將還款轉至第三人名下，事后卻以原始借條主張借款。在借款人無力還款后，不法分子轉而向借款人“推薦”其他“小額貸款公司”或個人與借款人簽訂新的“借款合同”予以“平賬”，［7］通過“借新還舊”迫使借款人再次簽下遠高于實際借款金額的“套路”合同，層層“平賬”“再借款”使得債務“滾雪球”般擴大，繼而實現惡意壘高借款額的目的。

雞舍消毒：進雞或轉群前將雞舍徹底清掃干凈，再用0.1%的新潔爾滅或4%來蘇水或0.2%過氧乙酸或次氯酸鹽、碘附等消毒液全面噴灑，然后關閉門窗用福爾馬林熏蒸消毒。舍內要求每周至少消毒1次，消毒劑選用高效、無毒和腐蝕性低的消毒劑，如鹵素類、表面活性劑等。

用具消毒：定期對用具進行消毒，可先用0.1%新潔爾滅或0.2～0.5%過氧乙酸消毒。

放養雞的消毒 堅持常規消毒、定期消毒和突擊消毒相結合。放養地面和雞棚每7～15d用氯制劑消毒一次，劑量按說明 使用。周圍有疫情時每1～3d消毒1次。

每批雞出售后，對雞舍墻壁、地面、飼養設備，雞舍充分干燥后，采用2種以上的消毒劑交替3次以上的噴灑消毒，在進下一批雞之前，再進行一次消毒。消毒劑交替進行3次以上的噴灑消毒，在進下一批雞之前，再進行一次消毒。消毒劑可選用：過氧乙酸，所選消毒劑的使用濃度、配制方法、使用時間等，見其產品的使用說明書。

2.4.2 環境衛生

每批雞出欄后應實施清洗、消毒和滅蟲、滅鼠，消毒劑選擇高效、低毒和低殘留消毒劑；滅蟲、滅鼠選擇菊酯類殺蟲劑和抗凝血類殺鼠劑。

雞舍清理完畢到進雞前至少空舍或空棚2周、防止野鳥和鼠類進入雞舍。

養雞場所有入口處應加鎖并設有“謝絕參觀”標志。雞場門口設消毒池和消毒間，所有進場人員要腳踏消毒池，經過紫外線照射。消毒池選用2～5%漂白粉澄清消毒池，經過紫外線照射。消毒液定期更換。外來人員不應隨意進出生產區，特定情況下，參觀人員在消毒后穿戴防護服才可進入。

堅持全進全出制飼養土雞，同一養雞場不能飼養其他禽類。

2.4.3 防疫免疫

實施全進全出的飼養制度，雞群出欄后對雞舍徹底清理、消毒，并空舍1月以上。嚴禁已出場的放養雞返回飼養。

在飼養期間，雞場應配合當地動物防疫監督機構做好新城疫、禽流感等動物疫病的定期監測工作。發生重大疫情或疑似重大疫情時應及時向當地獸醫主管部門、動物防疫監督機構報告。發生人畜共患病時，應服從衛生行政管理部門實行的防治措施。

宜采用中草藥對放養雞進行雞病防治。

所采用疫苗應符合相應的國家生物制品質量標準，不得使用已經過期的來源不明的非法生產、標簽脫落不能認定或者保存不當的疫苗。

疫苗在運輸過程中應有冷藏箱或保溫瓶。嚴防日光曝曬；貯存時應分類保存，避免混淆。

應按使用說明書使用疫苗，已稀釋的疫苗應在規定時間內用完。

2.4.4 免疫程序

放養土雞參考免疫程序

雞場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其相應法規的要求，配合當地動物防疫監督機構實施強制免疫，并結合當地實際情況進行疫病的預防接種。預防接種時應選擇適宜的疫苗，制定合理的免疫程序和免疫方法，填寫免疫登記。

[1] 姜園園.林下養雞存在的技術問題和改進方法分析[J].農家致富顧問，2015，（24）：74-75.