施軍龍

（江蘇漣水縣動物衛生監督所，江蘇漣水 223400）

家禽缺乏維生素引發的疾病防治措施初探

施軍龍

（江蘇漣水縣動物衛生監督所，江蘇漣水 223400）

缺乏維生素可以引起禽類的各種疾病，著重分析了缺乏維生素A、維生素B可能引起的病癥及治療方法，以期為禽類缺乏維生素疾病的防治提供參考。

家禽；維生素；缺乏；疾病；癥狀；防治措施

1 維生素A缺乏癥

1.1 病因

維生素A性質不穩定，非常容易氧化失活，因此在飼料加工工藝條件不當時，損失很大；不同生理階段的雞對維生素A的需要量不同，如果在配制飼料時未能補充足夠的維生素A也會發生維生素A缺乏癥；飼料存放時間過長或飼料發霉，可造成飼料中維生素A和類胡羅卜素破壞；胃腸道、肝膽疾病影響飼料維生素A的吸收和利用。

1.2 臨床癥狀

維生素A缺乏癥的癥狀一般是漸進性的癥狀。患雞食欲不振、消瘦，鼻孔和眼睛常有水樣液體排出，眼瞼常常粘合在一起，嚴重時可見眼內乳白干酪樣物質（眼屎），甚至失明。偶有神經癥狀，運動缺乏靈活性，蛋雞產蛋下降，公雞繁殖力下降，受精率低。雛雞維生素A缺乏的癥狀特點為厭食，生長停止，倦睡，衰弱，運動失調，癱瘓，不能站立。還可觀察到黃色雞種脛喙色素消褪，冠和肉垂蒼白。剖檢可見口腔、咽、食管黏膜上皮角質化脫落，黏膜無潰瘍面。嚴重者腎臟呈灰白色，有尿酸鹽沉積。小腦腫脹，腦膜水腫，有微小出血點。

1.3 防治措施

在采食不到青綠飼料的情況下必須保證添加足夠的維生素A預混劑，NRC（1994）推薦的維生素A最低需要量生長階段為1 500 IU/kg，蛋雞為每天300～330 IU/只。全價飼料中添加合成抗氧化劑，防止維生素A貯存期間氧化損。改善飼料加工調制條件，盡可能縮短必要的加熱調制時間；已經發病的雞只可用添加治療劑量的飼料治愈，治療劑量為維生素A 5 000 IU/kg飼料，療程為1個月。

2 維生素B1缺乏癥

維生素B1缺乏癥是由于維生素B1缺乏導致的以多發性神經炎為典型癥狀的營養缺乏性疾病。

2.1 病因

飼料中維生素B1（硫胺素）含量不足，通常發生于配方失誤、飼料加工過程中的差錯等。飼料發霉或貯存時間太長，維生素B1分解損失。魚粉品質差，硫胺素酶活性太高。抗球蟲藥和抗生素對維生素B1的拮抗作用，如氨丙啉、硝胺等。

2.2 臨床癥狀

家禽缺乏維生素B1的典型癥狀是多發性神經炎，表現為厭食、消瘦、消化障礙，體弱、角弓反張，頭后仰呈“觀星狀”，抽搐運動失調，肌肉麻痹等。成年雞一般在維生素B1缺乏日糧3周后發病。發病時食欲廢絕，羽毛蓬亂，體重減輕，體弱，雞冠發藍。嚴重時肌肉麻痹，雞頭后仰呈“觀星狀”，運動失調。雛雞癥狀大體與成雞相同，但發病突然。剖檢可見心臟輕度萎縮。

2.3 防治措施

防止飼料發霉，不能飼喂變質劣質魚粉。注意日糧配合，在飼料中添加維生素B1，滿足家禽需要，雞的需要量為1～2 mg/kg飼料，火雞和鵪鶉為2 mg/kg飼料。小群飼養時可個別強飼或注射硫胺素，每只內服為25 mg/kg。肌注量為0.1～0.2 mg/kg。

3 維生素B2缺乏癥

核黃素是動物體內10多種酶的輔基，與動物生長和組織修復有密切關系，家禽因體內合成核黃素很少，必須由飼糧供應，否則就會發生缺乏癥。維生素B2缺乏癥的典型癥狀為卷爪麻痹癥。

3.1 病因

飼料補充核黃素不足；藥物的拮抗作用，如氯丙嗪等能影響維生素B2的利用；動物處于應激狀態，需要量增加。

3.2 臨床癥狀

維生素B2缺乏主要影響上皮組織和神經。最為明顯的外部癥狀是卷爪麻痹癥狀，成年雞產蛋量下降明顯。雛雞生長減慢，衰弱，消瘦，腹瀉，背部羽毛脫落。病雞不愿走動，爪向下卷曲。腿肌萎縮，皮膚粗糙。尸檢內臟器官沒有異常變化，但可見坐骨、肱骨神經鞘顯著肥大，其中坐骨神經變粗為維生素B2缺乏癥典型癥狀。種母雞若缺乏維生素B2，則胚胎死亡增加，孵出雛雞呈棒狀羽毛，水腫。

3.3 防治措施

飼料中添加蠶蛹粉和酵母等富含維生素B2的原料。一般缺乏癥可不治自愈，但如果確定維生素B2缺乏，則在日糧中加10 mg/kg的核黃素較好，坐骨神經炎則能治愈。

4 混合型球蟲病

4.1 病因

病原為艾美耳球蟲。毒害艾美耳球蟲寄生在小腸中段黏膜內，稱小腸球蟲。外界環境和飼養管理對球蟲病的發生有重大關系。天氣潮濕多雨，雛雞過于擁擠，運動場積水，飼料中缺乏維生素A、維生素K以及日糧配備不當等，都是該病流行的誘因。

4.2 臨床癥狀

急性型病程為2～3周，多見于雛雞。發病初期精神沉郁，羽毛松亂，不愛活動；食欲廢絕，雞冠及可視黏膜蒼白，逐漸消瘦；排水樣稀便，并帶有少量血液。若是盲腸球蟲，則糞便呈棕紅色，以后變成血便。雛雞死亡率高達100%。慢性型多見于2～4個月齡的雛雞或成雞，癥狀類似急性型，但不大明顯。病程也較長，拖至數周或數月。病雞逐漸消瘦，產蛋減少，間歇性下痢，但較少死亡。

4.3 防治措施

飼料中應保持有足夠的維生素A和維生素K，以增強抵抗力，降低發病率。治療球蟲病的藥物很多，其中氨丙啉毒性小，預防量為40～250 mg/kg飼料，連用7 d，隨后將濃度減半，再用14 d。磺胺二甲氧密啶毒性小，預防量為飼料或飲水中加入0.05%連用6d；治療量為預防量的倍量，混飼或飲水連續用3～7 d。氯苯胍反應小，每1 t飼料拌入35 g混勻，連喂1～2個月；磺胺喹惡啉以間斷投藥治療為佳，0.1%混飼2～3 d，停3 d再用0.05%混飼2 d。速丹用量為3 mg/kg飼料濃度混飼。

[1] 甘孟候.現代養雞生產[M].北京：中國出版社，2014：162-168.

施軍龍（1976—），男，大學學歷，江蘇漣水人，主要從事動物衛生監督工作。