翁 潔 楊曉琴
(1.江蘇省興化市戴南鎮農村工作局,江蘇興化225724;2.江蘇省興化市茅山鎮農業服務中心,江蘇興化225713)
近年來,興化地區一些蔬菜生產合作社利用中棚種植藥芹、厚皮甜瓜,露地種植青菜、大白菜,667m2產藥芹5000~5500kg、青菜4000kg、厚皮甜瓜2000~2500kg、大白菜4000~4500kg,667m2純收入達萬元以上,經濟效益顯著,現將該模式高產高效栽培技術介紹如下。
藥芹在上年8月下旬利用空地育苗,上年9月下旬移栽,上年12月開始采收,1月收獲結束;甜瓜在2月下旬育苗,3月中旬移栽,5月底6月初采收上市;青菜在6月中下旬播種,7月中下旬收獲;大白菜在8月初直播,8月中下旬間苗,12月中旬采收上市。
藥芹選用耐寒、抗逆性強的高產品種,如津南實芹、玻璃翠實芹、西芹5號等;厚皮甜瓜選用蜜天下、伊麗沙白等優質高產品種;青菜選用抗熱抗病性強、品質優、口感好的品種,如蘇州青等;大白菜選用優質、高產、抗病性強的中熟品種,如魯白8號等。
上年9月下旬,667m2施優質家雜灰3000kg、45%氮磷鉀復合肥25kg,翻勻耙細后栽植藥芹,并及時澆足活棵水;2月上旬栽植厚皮甜瓜前一次性施足有機肥,667m2施腐熟雞糞1500kg左右、優質磷鉀肥15~20kg,翻耙均勻后筑小高畦栽植甜瓜;青菜播種前不需施肥;直播大白菜時,667m2施45%氮磷鉀(不含氯)復合肥30kg,翻勻翻熟土層,隨后667m2用甲草胺乳油10mL加水40kg細噴霧,防除雜草,并澆透底水,覆蓋地膜,打塘直播大白菜。
播種前7~10d培植苗床,用清水浸種24h,充分搓洗后置于8~10℃環境條件下催芽,待種子有85%破口露白時即可播種。為使藥芹播種均勻,將種子摻入適量細土拌勻撒播,然后再撒一層過篩細土蓋籽,搭好遮陽棚保濕。高溫季節藥芹出苗較慢,播種后床土應保持潮濕,藥芹苗2~3cm高時疏苗,7~8片葉時在晴天下午4時后或陰天定植,株行距為5cm×10cm。定植后澆透活棵水,并保持4~5d土層濕潮,活棵后薄肥勤施,不斷滿足藥芹苗體對氮、磷、鉀的需要。每隔15d施肥1次,667m2施45%氮磷鉀復合肥10kg、0.2%硼肥1kg,防止藥芹葉柄開裂,同時注意用三唑酮和菊酯類農藥防治葉斑病和蚜蟲。藥芹一般在定植后70~75d即可分批采收。采收前5~7d,667m2用赤霉素3~4g分期細噴霧,以利藥芹葉柄拉長、嫩脆,提高上市質量和品質。
甜瓜在2月下旬育苗,3月中旬搭中棚,幼苗具有2~3片真葉時間苗1次,4~5片真葉時定苗。育苗移栽的,幼苗長有4.5~5片真葉時移栽,株距35~40cm。采用單蔓整枝,在主蔓9~11片葉時留子蔓坐瓜,及時摘除其余子蔓。由于保護地栽培厚皮甜瓜昆蟲較少,必須采用人工授粉或用坐果靈保證坐果,待幼瓜雞蛋大小時疏果,留4個果型好的瓜,其余疏掉,以利養分集中供應。待主蔓或子蔓長有24~26片真葉時摘心,保持一定的生長勢。甜瓜苗移栽前鋪設滴灌管,覆蓋地膜,打穴栽植瓜苗,采用滴灌方式補水,定植水以達到濕潤土壤為度,以后結合天氣、秧苗長勢、施肥等決定灌水時間的長短。一般每次灌水2~2.5h,采收前7~10d停止灌水。中棚厚皮甜瓜爬地栽培,果實接觸地面常會感染病蟲害,肉質會變硬,且易腐爛。為保證果實產量和品質,可在整枝引蔓時在蔓下鋪草,避免莖蔓接觸地面。厚皮甜瓜營養生長期白天保持溫度28~30℃、夜間20℃左右;果實肥大期需溫度稍高,為30~35℃;開花授粉期應保證夜溫16℃以上,以確保正常坐果。甜瓜生長期內應采取各項措施,保證其所需的最佳溫度條件。當果實長到半大時進行翻瓜,可改善果實的色澤和風味。厚皮甜瓜開花授粉至采收需45d左右,白皮類型甜瓜果實變白時為采收適期。應在上午采收,用保鮮膜和泡沫網單個包裝,然后裝入特定紙箱,及時運銷。
青菜按常規栽培,3~4片真葉時采收上市。
8月上旬,噴灑除草劑后覆蓋地膜打洞直播大白菜,每畦播6行。在大白菜苗子葉平展時進行第1次間苗,每穴留苗2~3株,667m2栽2200~2400株。秧苗長有8~9片葉時,667m2施尿素7~10kg作發棵肥,同時注意防治蚜蟲、斜紋夜蛾、菜青蟲和大白菜軟腐病。大白菜包心時,667m2施尿素5~7kg,以利菜棵包緊包實,霜凍來臨前及時采收上市。