南瓜與黃瓜嫁接栽培技術(shù)

夏道青 夏 璐

（上海亞世園蔬果專業(yè)合作社，上海浦東201201）

黃瓜重茬種植，連作障礙嚴(yán)重，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。上海亞世園蔬果專業(yè)合作社經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)研究，總結(jié)出了南瓜與黃瓜嫁接栽培技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 選種

建立蔬菜新優(yōu)品種試驗(yàn)區(qū)，引進(jìn)新優(yōu)黃瓜品種開展品種比較試驗(yàn)，篩選出豐產(chǎn)抗病、適應(yīng)性廣、商品性好的黃瓜品種。

2 育苗

將無(wú)菌的黃瓜和南瓜種子放入50℃溫水中，不斷攪拌，待水溫降至30℃左右時(shí)，黃瓜種子繼續(xù)浸3～4h，南瓜種子繼續(xù)浸6～7h，隨后撈出種子瀝干水分，催芽后播種。一般南瓜較黃瓜晚播種5d，根據(jù)天氣情況，播種越早，相差時(shí)間越短。播種時(shí)，黃瓜盡量稀播，南瓜適當(dāng)密播。育苗期間，畦內(nèi)白天溫度保持28～32℃、夜間23～25℃，如天氣轉(zhuǎn)涼，夜間可用電加熱線進(jìn)行輔助加溫，一般3～5d即可出苗，待60%幼苗破土?xí)r覆土1～2次。幼苗開始出土?xí)r應(yīng)適當(dāng)降溫，畦溫白天保持20～25℃、夜間12～14℃。

3 嫁接

一般在南瓜苗高8～9cm、真葉初露時(shí)，黃瓜在第1片真葉剛剛展開時(shí)采用靠接法嫁接。嫁接前1d，苗畦適當(dāng)澆水，為防止病菌侵入，黃瓜苗噴灑1次防病藥液。南瓜做砧木，用嫁接刀去除南瓜苗心芽，從葉片下1cm自上而下呈45°角斜切莖粗2/3深。黃瓜苗從子葉下1.5cm處自下而上呈45°角斜切莖粗2/3深，然后將切口對(duì)好，黃瓜苗在里、南瓜苗在外，斜嵌合牢，用嫁接夾固定，將嫁接苗栽回原畦，埋土不可超過(guò)嫁接口，栽后澆足水，覆蓋小棚、中棚，加強(qiáng)保溫保濕，并適當(dāng)遮光。白天溫度保持28～30℃、夜間25℃左右；緩苗后，苗床溫度白天保持28℃左右、夜間12～15℃。白天讓嫁接苗盡量多見光，促使秧苗生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗逆性，一般嫁接后25～30d定植。待嫁接口愈合，且長(zhǎng)有1片真葉時(shí)，將黃瓜的根莖從嫁接口20mm處剪斷并包扎。

4 定植

設(shè)施栽培黃瓜，棚內(nèi)筑畦寬1.2m、大行距80cm、小行距40cm、壟高15～20cm，畦面覆蓋地膜，以提高地溫、疏松土壤，有利于黃瓜根系生長(zhǎng)。選晴天定植，定植前澆透底水，株距23cm左右，每667m2栽4000株左右，定植不可過(guò)深。移栽后搭建小拱棚，上面覆蓋薄膜，薄膜上面再蓋1～3層遮陽(yáng)網(wǎng)，通過(guò)掀蓋薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)調(diào)控棚內(nèi)濕度和溫度。移栽后，每天早上6～9時(shí)掀開遮陽(yáng)網(wǎng)和薄膜，當(dāng)黃瓜葉片出現(xiàn)皺縮時(shí)蓋上薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)，下午若發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)皺，打開薄膜進(jìn)行噴水降溫，葉片恢復(fù)后再覆蓋薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)。移栽2～3d后揭開薄膜，透過(guò)遮陽(yáng)網(wǎng)噴水保濕降溫。及時(shí)摘除南瓜新葉，保留黃瓜新葉，適時(shí)噴藥預(yù)防病蟲害。

5 定植后管理

5.1 光照

黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)保持充足的光照條件，尤其在深冬季節(jié)，在保證溫度的前提下盡量增加光照。光照較弱時(shí)，要適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度，避免弱光、高溫高濕引起秧苗徒長(zhǎng)。

5.2 通風(fēng)

科學(xué)放風(fēng)，保持棚內(nèi)相對(duì)濕度85%～90%。在嚴(yán)寒冬季，棚內(nèi)達(dá)到要求的溫度時(shí)，打開兩膜之間的縫隙進(jìn)行放風(fēng)，溫度降至28℃時(shí)關(guān)閉縫隙。3月份以后天氣轉(zhuǎn)暖，應(yīng)逐漸加大放風(fēng)量，可打開棚頂薄膜進(jìn)行放風(fēng)。采用膜下灌水方式，灌水后和每次采收后應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)，可適當(dāng)增加早晨的放風(fēng)量，降低室內(nèi)濕度，防止秧苗徒長(zhǎng)，預(yù)防病害發(fā)生。

5.3 促根保葉

定植緩苗后，盡量早澆1次水，隨后覆蓋地膜。底肥不足可噴灑少量尿素溶液。結(jié)瓜中后期每7～10d噴1次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，延長(zhǎng)葉片功能，減緩植株衰老。

6 病蟲害防治

黃瓜病害主要有霜霉病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病、黑星病、灰霉病等，采取預(yù)防為主、綜合防治措施，加強(qiáng)栽培管理。黃瓜苗嫁接前2～3d噴1次藥，定植緩苗后每7～10d噴1次藥，可選用75%百菌清可濕性粉劑、40%乙磷鋁、70%代森錳鋅、瑞毒銅、瑞毒霉、DT、農(nóng)用鏈霉素等藥劑。