櫻桃番茄新品種金陵黛玉及其高效栽培技術

趙統敏 宋劉霞 趙麗萍 王銀磊 周 蓉 余文貴

（江蘇省農業科學院蔬菜研究所，江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室，江蘇南京210014）

櫻桃番茄俗稱圣女果、小番茄，果型優美，風味獨特，品質佳，深受廣大消費者青睞［1～2］。金陵黛玉是江蘇省農業科學院蔬菜研究所以JS-CT-9210為母本、JSTY-CT-2-180為父本雜交而成的中早熟櫻桃番茄雜種一代。2010年秋季進行組合選配，并連續3年在壽光、贛榆、田陽、南京等地進行品比試驗以及多點生產試驗，結果顯示該組合綜合性狀表現優良，生長勢強，產量高，品質佳，高抗番茄黃化曲葉病、番茄花葉病毒病等。2015年，金陵黛玉櫻桃番茄通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定，適宜在江蘇地區及類似生態條件地區保護地栽培。

1 特征特性

金陵黛玉為無限生長類型、中早熟櫻桃番茄品種。幼苗期葉片相對主軸的姿態為半蔓生，植株長勢旺盛，連續坐果能力強，畸形果率低；果實橢圓形，果形指數1.18，成熟果粉紅色，果面棱溝輕，單果重20g左右，硬度高，耐貯運；果實平均可溶性固形物含量7.7%，酸甜適中，番茄風味濃，綜合品質佳；每667m2產量4500kg左右，抗番茄黃化曲葉病、番茄花葉病毒病、枯萎病等病害。

2 高效栽培技術

2.1 對設施大棚的要求

選擇地勢平整、向陽背風、水源便利、排水能力強、密閉性好的大棚設施，棚頂加蓋可便捷操控的遮陽網，以便于調控棚內溫濕度，大棚四周設置通風網口，出入的通道需設防蟲網門。

2.2 培育壯苗

2.2.1 適期播種

以江蘇地區為例，春季栽培一般在1月上旬播種，秋季栽培一般在6月下旬-7月中旬播種。作秋季栽培應嚴格掌握播種時間，播種過早易出現高溫燒苗導致無頭苗，播種過晚則會因積溫不足影響果實熟性。

2.2.2 播種

播種前曬種1～2d，然后進行種子消毒。將種子放入50～55℃熱水中不斷攪動，當水溫降至25～30℃時停止攪動，繼續浸泡3～5h后撈出，然后將種子置于多菌靈或10%磷酸三鈉溶液中浸泡10min，最后用清水洗凈。種子消毒后可直接播種，也可催芽后播種。筑育苗畦寬80cm、高15cm，基質和蛭石按1∶1比例拌勻后裝入穴盤，澆足底水，隨后將穴盤置于育苗畦上。將已催芽種子播于穴盤中，均勻覆蓋基質厚1cm左右。覆土過薄，易出現“帶帽”苗；覆土過厚，不利于出芽，甚至會造成爛種。最后加蓋無紡布并灑水保持基質濕潤，以保證種子發芽所需的濕度條件。667m2用種量6g。

2.2.3 苗期管理

播種后3d檢查出苗情況，待有50%左右幼苗拱土時，在當天傍晚揭開無紡布。春季大棚番茄成熟期較長，小苗出土后可搭建塑料薄膜小拱棚控制溫濕度，薄膜早揭晚蓋，白天溫度保持20～25℃、夜間15℃左右。秋季播種，幼苗生長期處于高溫季節，病蟲害多發，可搭建小拱棚，覆蓋50目防蟲網，防止蚜蟲和煙粉虱傳播病毒；秋季苗期棚內溫度不宜超過30℃，高溫天加蓋遮陽網，蓋住大棚四周通風網口，控制棚內晝夜溫差，防止幼苗徒長。雨天覆蓋薄膜，以免雨水濺苗。苗期嚴格控制澆水量，秋季出苗后，宜在早晨或傍晚用噴壺澆水，水量不宜太大，保持穴盤內土壤濕潤即可。定植前1周控水煉苗，必要時可挪苗斷根，促進緩苗。幼苗三葉期可噴灑適量助壯素和植病靈，增強植株抗性。

2.3 定植

2.3.1 定植前準備

櫻桃番茄應盡量避免與茄科作物連茬種植。清除前茬作物殘體后，春季栽培應深翻晾曬土壤，并用甲基托布津進行土壤消毒；秋季栽培可撒施生石灰后深耕灌水，密閉悶棚2周。整地時，667m2均勻撒施腐熟有機肥5000kg、復合肥50kg、過磷酸鈣30kg，翻耕2遍，細耙起壟，筑畦寬80cm、畦高30cm、溝寬45cm，畦面覆蓋地膜以利保溫保濕。

2.3.2 定植

春季育苗，苗齡60d左右；秋季育苗，苗齡30d左右。長有6～8片真葉時，選擇晴天下午或陰天移栽。定植時按照打孔的位置將畦面地膜割十字口，移栽株距35cm左右，667m2種植2000～2500株。帶土坨移栽，細土封埯，切忌土塊架空幼苗。澆足定植水，以濕透壟的土壤耕層為宜，水滲下后再封嚴地膜。

2.4 定植后管理

2.4.1 水肥管理

定植初期，植株根系受到損傷，灌水不宜太多，以免根莖腐爛發生倒伏；此后應小水灌溉，保持土壤見干見濕。第一穗果坐果后，667m2追施尿素10kg，之后每穗果坐穩后667m2追施復合肥25kg；第二穗果坐果后可施腐熟有機肥或速效磷鉀肥，并輔施微量元素肥1次。番茄專用沖施肥效果較好，可滿足果實膨大過程中所需營養。應結合灌水進行追肥，以免燒苗。植株生長后期應延長澆水間隔期，控制澆水量，防止低溫高濕誘發早疫病、葉霉病和植株爛根。每次澆水結束后應及時進行通風排濕。

2.4.2 溫度管理

可通過調整通風口大小、通風時間和揭蓋草苫的早晚來調控棚內溫度。春季定植時，外界環境溫度較低，應扣好大棚薄膜，夜間加蓋草簾、白天揭開，以利增加光照和提高棚溫；定植初期只在晴天通風，白天溫度控制在25℃左右、夜間不低于15℃。秋季定植時，氣溫高、光照強，白天加蓋防曬網，保持晝夜通風，使棚內外溫度基本相同，防止高溫高濕造成死苗；當外界氣溫低于20℃時（10月中下旬），夜間扣棚，白天根據天氣狀況適當調整通風量，控溫排濕以利防病，白天溫度保持25～30℃、夜間15℃左右；外界氣溫降至10℃時，加蓋草苫或毛氈防凍保溫，保證番茄正常生長發育。

2.4.3 植株生長管理

緩苗兩周內及時吊繩吊秧，以防植株倒伏或長彎折斷，而且還利于植株向上伸展和田間通風透光?？刹捎脝胃烧螂p干整枝方式。側枝長6cm左右時，選擇晴天上午打杈，以利傷口愈合，切忌在陰雨天打杈，以免增加病害發生幾率。花期溫度偏低或偏高時，每個花序上有4～5朵待開放的花朵即可在早晨或傍晚用番茄靈溶液噴花，?；ū９?，并可提高果實熟性。待第一穗果轉色后，摘除植株基部老葉、病葉，改善田間通風和光照條件，減少養分消耗。每株留4～5穗果摘心打頂，控制植株營養生長，促進早熟豐產。去除畸形花果，保證果實商品率。

2.5 病蟲害防治

病蟲害防治應遵循預防為主、多種措施綜合防治的原則。首先，清除大棚周邊雜草和廢水，大棚通風口和出入口需覆蓋50目防蟲網，棚內植株行間懸掛黃板誘殺害蟲，及時疏導溝畦，棚內嚴禁積水。其次，通過調整通風口大小、通風時間、灌溉水量和揭蓋草苫時間等措施調控棚內溫濕度，保證棚內有充足的光照和二氧化碳量，為植株創造良好的生長環境。第三，櫻桃番茄病蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅、白粉虱、灰霉病、晚疫病、葉霉病等，可根據實際發病情況結合淡紫擬青霉菌、多抗霉素、新植霉素等生物農藥合理施用抗蚜威、氧化樂果、代森錳鋅、多菌靈、病毒威等化學藥劑進行防治。在植株生長中后期，還可結合噴藥防病葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或用氯化鈣溶液進行根外追肥，以利于果實著色和防止臍腐病發生?？傊?，在植株生長管理過程中，應注意觀察，秧苗一旦出現異常情況應及時采取相應對策［3］。

2.6 采收

櫻桃番茄果實3/4左右著色時及時采收，采后2～3d果實可全部轉色并保持一定的貨架期。秋季栽培，采收期調整棚內溫濕度，白天溫度不超過6℃、夜間溫度不低于2℃，濕度保持65%左右，可使著色后的番茄在植株上原位保鮮20d以上，以延長上市期，提高經濟效益。

［1］ 樂素菊，劉厚誠，翟英芬，等.櫻桃番茄果實風味分析［J］.中國蔬菜，2003（3）：17～19.

［2］ 王翠.設施櫻桃番茄栽培關鍵技術的研究［D］.杭州：浙江大學，2015.

［3］ 趙麗萍，趙統敏，余文貴，等.抗番茄黃化曲葉病番茄新品種蘇粉11號特征特性及早春栽培技術［J］.安徽農業科學，2014（5）：1321～1322.