規模牛場異食癖發生的原因及治療

彭仁飛

摘要：就規模場異食癖的發生及治療提出如下意見，供同仁參考。

關鍵詞：規模牛場；異食癖；礦物質；因素

中圖分類號：S823 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）01-0021-01

隨著養殖總量的逐年遞增，規模化程度日益提高，規模場疫病的發生隨之增加。牛異食癖是牛（包括奶牛和黃牛）最常見的一種疾患，這種牛搶食塑料、破布、紙片、泥土、石頭，喝污水，臨床表現為毛焦體疲，生長發育遲緩，時而便秘，時而腹瀉。這類牛都吃食差，食欲不振，給規模牛場帶來一定影響。

1 牛異食癖的臨床表現

牛異食癖是由環境、營養、內分泌、心理和遺傳等多種因素引起的，以舔食和啃咬通常認為無營養價值、不應該采食的異物為特征的一種頑固性味覺錯亂的新陳代謝障礙性綜合癥。多發生在冬季和早春，飼草青黃不接時的舍飼牛。主要表現為：（1）亂吃雜物，患牛舔食、啃咬、吞咽被糞便污染的飼草或墊料，舔食污水、墻皮、泥土、食槽，啃咬磚頭、瓦塊、石頭、酒瓶、鞋底、破布、毛發、塑料、紙屑、煤渣、鐵片和油漆等異物。（2）患牛易驚恐，對外界刺激敏感性增高，以后則遲鈍。常伴有皮膚干燥、彈力減退、被毛松亂無光澤、精神萎靡、厭食乏力、弓腰、磨齒、畏寒及營養不良等癥狀，生長發育受到不同程度的阻滯。（3）患牛逐漸消瘦、貧血，常引起消化不良，食欲進一步惡化。在發病初期多便秘，其后下痢或便秘和下痢交替出現。貧血，發生漸進性消瘦，食欲進一步減退，病情惡化，甚至發生衰竭而死亡。（4）懷孕的母牛，可在妊娠的不同價段發生流產。

2 異食癖的發病原因

2.1 營養性因素

營養性因素被認為是引起異食癖的主要病因。

2.1.1 礦物質缺乏 鈣、鈉、鈷、鐵、銅、磷、錳、硫、碘、鋅和鎂等礦物質元素不足，特別是鈉鹽的不足，引發低鈉血癥，常常引起牛的異食癖，這時的牛通常多喜舔食帶堿性的物質。牛體內缺鈉可能因為飼料中鈉不足，也可能是因為飼料中鉀鹽過多，機體要排出多余的鉀，必須同時增加鈉的排出，導致鈉的損失增多而得不到及時補充，因此引發鈉缺乏。

2.1.2 維生素缺乏 維生素A、維生素D、維生素E、維生素B等不足，使牛體內許多與代謝關系密切的酶和輔酶缺乏，可導致體內的代謝機能紊亂而發生異食癖。

2.2 疾病性因素

疾病本身不會引起異食癖，但可產生應激或誘導作用。一些臨床和亞臨床疾病是異食癖的一個誘發因素，如佝僂病、軟骨病、纖維素性骨營養不良、慢性消化不良、前胃疾病及某些寄生蟲病等。

2.2.1 缺鐵性貧血 缺鐵性貧血的牛有50%以上存在不同程度的異食癖。犢?；既辫F性貧血常有口腔灼熱感，從而引發異食現象。目前認為鐵不足可使下丘腦攝食中樞功能紊亂而引起攝食異常。

2.2.2 腦性疾病 患有腦器質性疾病、神經性功能障礙、大腦發育遲緩、腦炎和腦外傷后遺癥等的病牛均可能出現異食癖。

2.2.3 寄生蟲病 體內外寄生蟲通過直接刺激或產生毒素誘發異食癖，如蛔蟲病、囊蟲病、犢牛球蟲病及牛虱病等。

2.2.4 內分泌失調 孕牛由于存在潛在性缺鐵性貧血和體內激素的變化及泌乳牛慢性酮病等，常常引發異食癖。

2.3 飼養管理因素

2.3.1 環境不良 牛群飼養密度過大，個體之間互相接觸和沖突頻繁，為爭奪飼料、飲水和休息位置，互相攻擊角斗，常易誘發惡癖。高溫高濕、通風不暢、采光不良、過度擁擠、悶熱和蚊蠅肆虐等，再加上牛舍內有害氣體的刺激易使牛煩躁不安而引起異食癖現象。

2.3.2 管理不當 飼草料單一、飲水不足、缺乏運動及各種應激因素均有可能成為牛異食的誘因。飼料飼喂不足，牛離槽后，閑來無事到處啃咬，久而久之即形成異食癖。鞭打重擊牛的頭部易使牛腦部受傷而引發異食癖。

2.3.3 其他因素 某些長期被虐待的牛、流產的孕牛及不良成長環境中的犢牛，可因心理創傷而引發異食癖。

3 治療方法

本病重在預防，在飼養過程中加強管理，根據不同生長階段營養需要給予全價的日糧。若已發病，根據飼養管理水平、環境條件及日糧營養成分，結合臨床發病癥狀與生產實際，認真分析發病原因，即可作出診斷。具體治療方法如下。

3.1 鈣缺乏

補充鈣鹽如磷酸氫鈣。注射一些促進鈣吸收的藥物如1%維生素D 5～15 mL。維生素AD 5～15 mL。也可內服魚肝油20～60 mL。堿缺乏的供給食鹽、小蘇打、人工鹽。

3.2 貧血和微量元素缺乏

可內服氯化鈷0.005～0.040 g，硫酸銅0.07～0.30 g。缺硒時，肌肉注射0.1%亞硒酸鈉5～8 mL。

3.3 調節中樞神經

可靜脈注射安溴100 mL或鹽酸普魯卡因0.5～1.0 g。氫化可的松0.5 g加入10%葡萄糖靜脈注射。

3.4 瘤胃環境的調節

可用酵母片100片，生長素20 g，胃蛋白酶15片，龍膽未50 g，麥芽粉100 g，石膏粉40 g，滑石粉40 g，多糖鈣片40片，復合維生素B 20片，人工鹽100 g混合一次內服。1日一劑連用5 d。

3.5 寄生蟲

保持圈舍通風采光，定期消毒。牛體內外定期用殺螨靈、敵百蟲等殺菌。