新疆草魚魚種高效高產養殖試驗

錢龍，艾濤，向偉，高雨

（新疆生產建設兵團水產技術推廣總站，新疆烏魯木齊 832000）

新疆草魚魚種高效高產養殖試驗

錢龍，艾濤，向偉，高雨

（新疆生產建設兵團水產技術推廣總站，新疆烏魯木齊 832000）

草魚屬鯉形目草魚屬，俗稱有∶草鯇、草混子等，棲息于平原地區的江河湖泊，為典型的草食性魚類，是中國淡水養殖的四大家魚之一。在新疆目前已成為最重要的淡水池塘養殖品種，約占養殖總量的三成左右。新疆池塘養殖總體缺水，個別地區例外，在烏魯木齊周邊不僅池塘有限，缺水矛盾也很突出，所以進行池塘節水、高效、健康養殖的試驗意義重大。在2013—2014年間在離烏魯木齊市約十余千米的新疆生產建設兵團第十二師五一農場漁場，連續2年進行了兩個魚池的草魚1、2齡魚種高產、高效養殖試驗，具體總結如下。

1 試驗材料及方法

1.1 池塘及條件

9×667 m2塘一口，12×667 m2塘一口，最大養殖水深可達3 m，水源符合一般養殖用水標準，排灌方便，每口塘配備3 kW葉輪式增氧機2臺，各配投餌機一臺，是新改造的池塘，底泥少。

1.2 池塘準備

春季將池塘水抽干，生石灰徹底消滅野雜魚，曬塘一周以上待用，根據草魚夏花出塘情況一般在6月10日加水0.7 m，5～7 d后放苗，注水時用60目篩絹網過濾，防止野雜魚進入，井水不必過濾。養殖2齡魚種，開春后將水加至1.5 m以上，一般在5月放苗，由于春季池塘改造，2013年夏花投放工作延至6月25—30日，致使養殖期縮短20 d以上，進行了一個池塘的草魚養殖試驗，2014年進行了兩個池塘的養殖試驗.。

1.3 魚苗要求

夏花體長2.0 cm；1齡魚種要求規格10～50 g/尾，體質好，無病，少量放在水盆中，魚苗游泳活潑、規格均勻、無其他雜魚及蝌蚪等為好苗。

1.4 魚苗放養

魚苗放養前用0.7%～1.0%的鹽水浸泡消毒3～5 min，可以有效殺滅部分寄生蟲和起到消毒的作用。上述池塘在池水優良、魚種體質好、無傷病的條件下也可不做消毒處理。2013—2014兩年實際放養情況見表1、2。

1.5 馴化

表1 2013年投放夏花情況

投放夏花魚苗后約一周左右，水中浮游動物基本上被魚苗吃完，各類魚苗體長在4.0 cm，這時每天早晚在池邊設3個食臺，每個食臺堆放粉料1～2 kg，觀察到魚苗將飼料可以吃干凈時，改用投餌機進行投餌，分早中晚3次，時間一般為9∶00—10∶00，14∶00—15∶00，19∶00—20∶00。每次投料量1～2 kg，根據吃食情況適量增減，當魚苗出現大面積吃食情況時馴化階段結束。該階段一般在6月底前完成，但該試驗的該階段是在7月15日結束。

表2 2014年1齡魚種投放情況表

1.6 科學投飼

養殖全程用投餌機投喂顆粒飼料，飼料采用品牌商品草魚飼料。草魚是喜歡集群且攝食較快的養殖品種，在投喂安排上，以日投餌3次為宜，由于中午水溫較高，投喂重點集中在兩頭，即早上和傍晚，其投飼量占總量的70%～80%，日投飼率為3%～5%，這種投喂量是一般情況，實際要根據吃食情況來確定，每頓吃食魚群面積減少到剛開始面積的30%左右時就可以停止喂食。在投喂上，要采取先制造聲響引魚，喚來魚以后再喂食的方法，按“從慢到快，從快到慢”的投餌原則，以減少或避免餌料的浪費。每次投喂時間一般要持續40 min左右，盡量不要有殘餌沉于池底或浮于水面，以免影響水質。一般6—9月中旬投喂3次，9中旬—10中旬投喂1～2次，投喂時間同上，要準時定點。投喂量要根據吃食情況逐步增加，9月中旬后開始逐步減少。2013年試驗總用料是6.4 t，投餌量分布情況詳見表3。2014年試驗總用料是39.3 t，投餌量分布情況詳見表4。

1.7 水質調控

養殖前期每隔一周左右加注新水一次，每次加水15～20 cm。高溫時節水位保持在2.0 m以上，每次換水量20～30 cm，水體透明度控制在25 cm以上，溶解氧保持在4 mg/L以上。進入8月中旬以后，由于大量投餌，使池塘有機物積累，此時應換水一次，換水量約占池水總量的1/4～1/3。增氧機每天開機4～5 h，開機時段為凌晨和中午。

表3 2013年投餌量分布情況

表4 2014年投餌量分布情況

1.8 日常管理與病害防治

堅持監測水體溶解氧，及時增氧。草魚自身抗病能力一般，在病害防治上堅持“預防為主，防重于治”的方針。在養殖中，腸炎、皮膚潰瘍病出現的概率較大，主要發生在底泥較厚的池塘和養殖后期，原因是高溫季節水質差，水深在2 m以下，后期生長過快，投喂量大，脂肪積累多，免疫力下降，容易引起腸炎和皮膚潰瘍，建議換水和將水深加到2.0 m以上，減少投喂量，在飼料中拌入內服大蒜素，投喂3～5 d，有一定的效果。對上述每個操作都要進行記錄，每個半月對魚進行稱重、測量及觀察健康狀況。

2 試驗結果

見表5、表6。

3 小結

3.1 水面面積

2齡魚養殖水面在10×667 m2～60×667 m2之間時，養殖結果沒有明顯的差異，水面大的池塘管理費用相對低一些。

3.2 魚種規格

魚種規格大，商品魚的規格也大，但由于養殖環境的差異，所以結果不是絕對的，要根據實際需求在產量一定時，確定放養密度，以達到高產、高質、高效生產2齡魚的目的。

表5 2013年草魚1齡養殖情況表

表6 2014年草魚2齡養殖情況表

3.3 放養密度

試驗夏花放養密度在10 000～15 000尾/667 m2之間，也可根據養殖戶對1齡草魚的規格要求，將放苗密度增加到20 000～30 000尾/667 m2，對產量的影響不大。

3.4 餌料系數與成活率

餌料系數在1.6～1.8之間變化，成活率在70%～ 90%之間，低成活率的主要原因是由于魚病引起的病死率過高所導致的，控制好投喂量是草魚養殖防病的重要措施。

3.5 產量

由于試驗場地位于新疆烏魯木齊近郊，產量在700～1 000 kg/667 m2之間變化，在水量相對不變的情況下，增加增氧力度，使用底泥少的新池塘，可以達到節水、高效養魚的效果，該試驗吃食魚產量在達到1 300 kg/667 m2，總產量在1 500 kg/667 m2，比常規產量提高300 kg/667 m2。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.005

2016-09-08）

∶新疆兵團科技局科技支疆項目（2013AB002）