桑椹菌核病爆發的原因分析及對策

金杏麗

（德清縣農業技術推廣中心，浙江 湖州 313200）

桑椹菌核病爆發的原因分析及對策

金杏麗

（德清縣農業技術推廣中心，浙江 湖州 313200）

2017年春季，德清農聯桑果合作社的果桑園爆發菌核病，損失慘重。桑椹菌核病俗稱“白果病”，是果桑栽培的主要病害，直接影響桑椹的產量和質量，發病嚴重時可導致桑椹絕收。該病病原菌以菌核在土壤中越冬，次年春季果桑開花期間，遇適宜條件時，菌核萌發抽生出子囊盤和子囊孢子，孢子隨風傳播侵染桑花，導致桑椹發病。在實地查看和請教有關專家的基礎上，分析桑椹菌核病爆發的原因，提出后期管理的措施和防治意見。

1 合作社基本情況

德清農聯桑果合作社成立于2009年，通過土地流轉，集中成片種植葉果兼用桑“大10”品種11 hm2。以股份制形式運作，其中村集體占有20%股份，個人占有80%股份。合作社管理和經營情況良好，每年分紅能維持在投資額的25%～50%。2013年擴大種植規模，合作社124戶社員每戶投資3000元入股，新種植果桑7 hm2，果桑園總面積達到18 hm2。2015年每戶分紅200元，2016年每戶分紅800元。2017年春季，又對2009年種植的老桑園更新了7.3 hm2。

2 果桑田間管理及發病情況

2.1 防治用藥情況

據果桑種植基地記載，2017年春季果桑開花期在3月8日左右。從3月9日開始連續三次噴藥防治桑椹菌核病，間隔時間7 d左右，選擇在晴天時噴藥。3月9日和3月25日用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，3月16日用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，對樹體和地面全面噴灑。

2.2 果桑發病情況

4月中旬，正常情況下有部分桑椹由青變紅，但由于花期感染病菌，桑椹菌核病發病明顯。4月下旬德清縣經作站技術人員實地查看田間現狀和生產管理記錄。從現場情況看，避雨栽培和露地栽培的桑椹發病情況同樣嚴重；2009年種植的和2013年種植的地塊發病情況無差異。除2017年春季改種的果桑外，投產的10.7 hm2地塊因發病導致桑椹減產50%左右。

3 農藥檢測情況

基于以上發病情況對比，合作社負責人等初步懷疑使用的甲基托布津農藥質量有問題，由德清縣農業執法大隊委托浙江省化工產品質量檢驗站進行檢測。4月24日送樣，5月11日檢測結果顯示：甲基硫菌靈質量分數實測71.5%，有效成分合格，未見其他隱性成分。

4 發病原因分析

4.1 開花期連續陰雨，田間濕度大

在桑樹開花期間，如雨水多，土壤濕潤，有利于土壤中的菌核萌發和子囊盤抽生，容易導致桑椹菌核病流行。據德清縣氣象資料記載，3月9日到3月25日噴藥防病期間，雨日7 d，日平均氣溫12℃以下，低溫多雨使得農藥防治效果較差。4月1日至4月7日連續降雨，田間積水濕度大，增加了病菌繁殖機會。在相似的天氣條件下，2017年省內多地均反映桑椹菌核病高發，嚴重的甚至顆粒無收。

4.2 用藥品種單一，影響防治效果

甲基托布津、多菌靈是目前防治桑椹菌核病的主要品種，由于長期使用這兩種殺菌機理相似的農藥，單一的殺菌劑導致病菌耐藥性增強，防治效果不理想。

5 應對措施及后期防治對策

5.1 及時溝通，做好農戶思想工作

果桑產值的減收，影響到124戶農戶投資分紅。合作社負責人和村委會成員積極向農戶做好解釋工作，穩定投資者情緒。大多數蠶農對桑椹發病情況表示理解，也認可合作社負責人認真查找原因，及時采取減少損失的措施。

5.2 綜合防治，積極應對后期管理

5.2.1 及時清理落果，桑園覆蓋地膜

待桑椹采收完畢，及時清理落果及表層土壤，并燒毀或深埋。夏季除草翻耕，埋壓和破壞菌核。秋季及時剪梢，清理殘枝弱枝，使桑園透光通風，殺滅菌核病菌。次年在果桑開花前，用地膜滿園覆蓋，切斷子囊孢子傳播途徑。

5.2.2 合理施用殺菌劑，積極全面防治

來年在桑芽萌動前一周，約2月底3月初，用高錳酸鉀2000倍液對樹體枝條和地面全面噴施。桑椹開花期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液對樹體和地面全面噴灑。交替使用多菌靈、菌核凈、甲基托布津或百菌清、腐霉利等殺菌劑，間隔5 d噴一次，共噴4～5次，直到已有部分桑椹由青變紅時停止噴藥。掌握摘果前20 d停止用藥，以免桑椹農藥殘留超標。

5.2.3 做好防效試驗，篩選適用藥品種

長期使用甲基托布津和多菌靈，病菌產生抗藥性，藥效降低。可根據2017年浙江省主要農作物病蟲草害防治果蔬類灰霉病、菌核病推薦藥劑，開展桑椹菌核病適用農藥品種的試驗和篩選，推進安全高效用藥，保障果桑基地的生產和農產品質量安全。