連續(xù)化養(yǎng)蠶模式的探討與思考

姚仙嶺，魯華云，苘娜娜，邵國慶

（1.淳安縣蠶桑管理總站，浙江 杭州 311700；

2.杭州市種子總站，浙江 杭州 310020）

連續(xù)化養(yǎng)蠶模式的探討與思考

姚仙嶺1，魯華云2，苘娜娜2，邵國慶1

（1.淳安縣蠶桑管理總站，浙江 杭州 311700；

2.杭州市種子總站，浙江 杭州 310020）

通過調(diào)整養(yǎng)蠶布局，全年飼養(yǎng)6期蠶，使桑園單位面積飼養(yǎng)蠶種增加20%以上，提高桑園、蠶室、蠶具利用率，增加單位產(chǎn)值，促進(jìn)了蠶農(nóng)增收，穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

連續(xù)化養(yǎng)蠶；探討

傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式，年養(yǎng)蠶3～4期，養(yǎng)蠶次數(shù)少，每次飼養(yǎng)量相對較多，大蠶期季節(jié)性用工矛盾十分突出，勞動力和桑園，蠶室蠶具利用率較低，難以大規(guī)模生產(chǎn)。同時養(yǎng)蠶設(shè)施也跟不上生產(chǎn)發(fā)展的需要，80%左右的養(yǎng)蠶戶是養(yǎng)蠶與人共居，出現(xiàn)建了新房屋也不愿意用于養(yǎng)蠶，“三改一拆”又拆了很多臨時的蠶室和舊房屋，造成想養(yǎng)蠶的農(nóng)戶沒蠶室養(yǎng)的局面，影響了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶，特別是養(yǎng)蠶大戶的積極性。為此，筆者從生產(chǎn)布局、桑園培管及養(yǎng)蠶技術(shù)等方面綜合分析，提出了連續(xù)化養(yǎng)蠶的思路，鼓勵蠶農(nóng)增加養(yǎng)蠶次數(shù)，實(shí)行多批次養(yǎng)蠶，實(shí)現(xiàn)單位桑園飼養(yǎng)蠶種量增加、產(chǎn)值提高，以促進(jìn)杭州蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)將2015年淳安縣姜家蠶桑重點(diǎn)園區(qū)開展的連續(xù)化養(yǎng)蠶試點(diǎn)情況初步總結(jié)如下：

1 連續(xù)化養(yǎng)蠶布局

連續(xù)化養(yǎng)蠶，就是在桑葉生長期間多次連續(xù)養(yǎng)蠶。試點(diǎn)于2015年在淳安縣姜家蠶繭基地進(jìn)行，在原來飼養(yǎng)4期蠶布局的基礎(chǔ)上，增加二春蠶和晚秋蠶，全年養(yǎng)6期蠶。具體發(fā)種時間安排：春蠶4月16日，二春蠶5月8日；夏蠶6月13日左右，早中秋蠶7月22日，晚中秋蠶8月28日，晚秋9月18日。二春蠶和晚秋蠶，小蠶統(tǒng)一集中安排在“十天養(yǎng)蠶法”示范點(diǎn)飼養(yǎng)。

2 連續(xù)化養(yǎng)蠶試點(diǎn)結(jié)果

2.1 連續(xù)化養(yǎng)蠶效果情況

連續(xù)化6期養(yǎng)蠶（2015年）與常規(guī)4期養(yǎng)蠶（2014年）結(jié)果對比，見表1。

從表1可見，多次飼養(yǎng)后明顯提高了單位面積的蠶種飼養(yǎng)量和產(chǎn)繭量，雖然2015年繭價(jià)比上年有所降低，但產(chǎn)值仍明顯增加。連續(xù)化養(yǎng)蠶與常規(guī)養(yǎng)蠶相比，5戶平均每667 m2，飼養(yǎng)量2.5張，增加0.5張，增25%；蠶繭產(chǎn)量105.6 kg，增加19.7 kg，增加22.9%；蠶桑產(chǎn)值4167.99元，增加636.96元，增18%。

2.2 新增2次養(yǎng)蠶效益情況

在姜家蠶繭基地，飼養(yǎng)二春蠶180.5張，晚秋蠶278張，合計(jì)458.5張。晚秋由于桑癭蚊危害嚴(yán)重和輪斑病發(fā)生，再加上桑園培管差缺葉嚴(yán)重，蠶農(nóng)棄養(yǎng)比較多，但桑園培管較好，養(yǎng)蠶戶效益還是非常可觀。增養(yǎng)二春蠶、晚秋蠶效益調(diào)查，見表2。

表2可見，多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶，戶均可增加蠶種2.7張，增加蠶繭105.5 kg，增加蠶繭產(chǎn)值約4220元。

試點(diǎn)表明，連續(xù)化養(yǎng)蠶適合規(guī)模養(yǎng)蠶大戶和專業(yè)戶的發(fā)展趨勢，通過增加養(yǎng)蠶次數(shù)，充分地提高了桑園、蠶室、蠶具利用率，減少了桑園荒蕪、余葉老化和浪費(fèi)，并提高勞動生產(chǎn)效率。同時解決了養(yǎng)蠶蠶室緊張、養(yǎng)蠶體力強(qiáng)度高的矛盾，是提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值的有效途徑。

3 連續(xù)化養(yǎng)蠶的配套措施

該模式的試點(diǎn)，只是在轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式上邁出的第一步，也是十分關(guān)鍵的一步。要推廣這種創(chuàng)新模式，須在提高單位桑園產(chǎn)值效益上做文章，充分發(fā)揮和利用現(xiàn)有桑園潛力，并配套相應(yīng)的技術(shù)措施［1］。

3.1 調(diào)整養(yǎng)蠶布局，做到養(yǎng)用結(jié)合

目前，淳安縣以飼養(yǎng)春蠶和中秋蠶為主，發(fā)種量占全年的65%左右，夏蠶發(fā)種量不到全年10%。如果按常規(guī)春蠶余葉用于養(yǎng)夏蠶，間隔春蠶上蔟時間有1個月，會造成桑葉老化，影響了桑葉質(zhì)量，使桑樹的養(yǎng)與用失去應(yīng)有的平衡。實(shí)行多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶布局得到合理調(diào)整，可以保持各期蠶發(fā)種量均衡，促使每期蠶都有足夠優(yōu)質(zhì)的桑葉，實(shí)現(xiàn)桑樹養(yǎng)與用的結(jié)合。多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶，單位面積桑園養(yǎng)蠶張數(shù)可增加20%以上，有利于充分利用春蠶和晚中秋余葉［2］。

3.2 改變桑園結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)桑園培管

從桑園肥培管理入手，一是根據(jù)蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)狀要及時做好連片桑園更新種植和消滅交叉的規(guī)劃，改造或新種桑葉生長期長，硬化遲的新品種；二是要合理安排好桑園輪伐（春伐、二春結(jié)束后伐），配套引用與之相適應(yīng)的技術(shù)培育管理措施，才能體現(xiàn)出多批次養(yǎng)蠶的整體優(yōu)勢。多次養(yǎng)蠶桑園伐條時間與結(jié)構(gòu)占比安排：春伐，3月15日～3月25日，占比20%；早夏伐，5月15日～5月20日，占比20%，夏伐，5月25日～5月30日，占比30%，遲夏伐，6月10日～6

表1 連續(xù)化6次養(yǎng)蠶結(jié)果調(diào)查Table 1 Results of continuous sericulturemode

表2 2015年增養(yǎng)二春蠶、晚秋蠶效益情況調(diào)查Table 2 results of added silkworm rearing in 2015

月15日，占比10%；秋伐7月15日～7月20日，占比20%。

由于不間斷地收獲桑葉，消耗的養(yǎng)份過多，桑園管理除了按照常規(guī)的技術(shù)操作外，還要多施桑樹專用肥，重視N、P、K肥的配合使用。要切實(shí)加強(qiáng)桑樹病蟲害綜合防治工作，冬季桑園必須翻耕，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 推行小蠶集中，實(shí)現(xiàn)分段飼養(yǎng)

實(shí)踐證明“十天養(yǎng)蠶法”的配套實(shí)施，促進(jìn)了小蠶發(fā)育齊一，蠶體強(qiáng)健，節(jié)省了加溫能源，也節(jié)省了勞動力的投入，降低了生產(chǎn)成本。大、小蠶分開飼養(yǎng)，防止了病毒交叉感染，又使蠶農(nóng)有較為充足的時間抓好消毒防病和回山消毒工作，保證多批次養(yǎng)蠶的安全。蠶農(nóng)只飼養(yǎng)大蠶，部份農(nóng)戶小蠶期可以就近打工，養(yǎng)大蠶10 d就得到豐厚的收入，受到農(nóng)戶廣泛歡迎。

4 思考

目前，淳安市蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還較薄弱，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力低，且桑園管理差，有的桑園荒蕪無人培管，給桑樹病蟲害繁殖提供了場所。蠶農(nóng)受經(jīng)濟(jì)因素影響，投入不足，對培管桑園不重視，施肥單一，也易出現(xiàn)土壤板結(jié)，枝條細(xì)而短，桑葉質(zhì)差量低的情況，影響整體經(jīng)濟(jì)效益的提升。多批次連續(xù)化養(yǎng)蠶，使桑樹統(tǒng)防統(tǒng)治受到一定的影響，同時也會使農(nóng)藥中毒事件增加，如何破解，今后有待進(jìn)一步試點(diǎn)研究。

［1］ 陳偉國.規(guī)模化連續(xù)循環(huán)養(yǎng)蠶經(jīng)營模式設(shè)計(jì)［J］.蠶桑通報(bào).2014，45（2）：22～26.

［2］ 龍福全.低成本規(guī)模化養(yǎng)蠶經(jīng)營模式與技術(shù)體系的研究［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012，32（4）：83～84.

Discussion and Thinking on Continuous Sericulture M ode

YAO Xian-ling1,LU Hua-yun2,QING Na-na2,SHAO Guo-qing1
（1.Cocoon and Silk Corporation ofChun'an,Hangzhou 311700,China;
2.Hangzhou Seed Station,Hangzhou 310020,China）

By adjusting the layout of the sericulture,the silkworm cultivation were reared 6 times annually,which making the mulberry silkworm rearing unit area increased by more than 20%.In addition,it improved the utilization rate ofmulberry field,magnanerie and rearing instrument,and increased the unit output value and sericulturists income,and made the sericulture industry developed steadily.

continuous sericulturemode;discussion

S882.2

A

0258-4069［2017］02-038-03

姚仙嶺（1966-），男，浙江淳安人，高級農(nóng)藝師。主要從事蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。E-mail：cacsz2@163.com