淺析臨翔煙草烤煙專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)

王琴仙

摘 要 為適應(yīng)臨翔煙草山區(qū)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展需要，對(duì)傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式進(jìn)行創(chuàng)新探索，以尋求適合產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的新型收購(gòu)模式。通過(guò)散煙收購(gòu)與傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式對(duì)比實(shí)踐表明，與傳統(tǒng)把煙收購(gòu)相比，烘烤工場(chǎng)專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)模式在減少煙農(nóng)用工、節(jié)約成本、提高煙葉收購(gòu)質(zhì)量、增加煙農(nóng)售煙收益方面效果明顯；煙葉收購(gòu)點(diǎn)散煙收購(gòu)模式效果稍差，但優(yōu)于傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式。綜合分析，以烘烤工場(chǎng)收購(gòu)模式總體效果最佳。

關(guān)鍵詞 臨翔煙草；專業(yè)化分級(jí)；散煙；收購(gòu)模式

傳統(tǒng)分級(jí)扎把收購(gòu)模式普遍存在摻雜使假、爛煙扎把、大把頭等不良現(xiàn)象，導(dǎo)致煙葉把內(nèi)純度低、收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量較差[1]，不能充分體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的收購(gòu)原則，也造成了煙葉資源浪費(fèi)。2012年，臨翔煙草對(duì)收購(gòu)模式進(jìn)行了改進(jìn)，推行實(shí)施煙葉初分預(yù)檢制，以提高收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量和收購(gòu)效率。同時(shí)對(duì)烤煙部分等級(jí)散煙收購(gòu)方式進(jìn)行了積極的探索，取得了初步成效。散煙收購(gòu)模式是指煙農(nóng)在完成煙葉分級(jí)后，不扎把而直接進(jìn)行收購(gòu)和工商交接。煙葉散煙收購(gòu)對(duì)控制非煙物質(zhì)混入，減少煙農(nóng)用工和生產(chǎn)成本，提高煙葉等級(jí)質(zhì)量具有重要意義。本文通過(guò)對(duì)臨翔煙草烤煙散煙全等級(jí)收購(gòu)模式的實(shí)踐，以探索適合山區(qū)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型煙葉收購(gòu)管理模式，為煙葉生產(chǎn)收購(gòu)減工降本、提質(zhì)增效提供參考。

一、散煙收購(gòu)試點(diǎn)基本情況

2012年在博尚鎮(zhèn)、圈內(nèi)鄉(xiāng)、章馱鄉(xiāng)三鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）所轄的30個(gè)村民委員會(huì)、9000戶種煙農(nóng)戶，面積7.46萬(wàn)畝，計(jì)劃收購(gòu)煙葉22萬(wàn)擔(dān)。三鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）8個(gè)煙葉收購(gòu)站（點(diǎn)）全面實(shí)施“煙葉專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)”，其中：博尚鎮(zhèn)種植烤煙38100畝，計(jì)劃收購(gòu)煙葉11.95萬(wàn)擔(dān)，涉及煙農(nóng)4660戶；圈內(nèi)鄉(xiāng)種植烤煙27000畝，計(jì)劃收購(gòu)煙葉7.4萬(wàn)擔(dān)，涉及煙農(nóng)2990戶。章馱鄉(xiāng)種植烤煙9500畝，計(jì)劃收購(gòu)煙葉2.65萬(wàn)擔(dān)，涉及煙農(nóng)2990戶。各鄉(xiāng)生產(chǎn)水平相近、收購(gòu)管理基本一致。收購(gòu)模式設(shè)3種，M1：烘烤工場(chǎng)專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)模式，收購(gòu)試點(diǎn)涉及永泉1個(gè)烘烤工場(chǎng)，涉及面積600畝，合同計(jì)劃收購(gòu)量2000擔(dān)。M2：煙葉收購(gòu)點(diǎn)散煙收購(gòu)模式，包括寧安收購(gòu)點(diǎn)、斗閣收購(gòu)點(diǎn)、圈內(nèi)中心站、博尚中心站、完海烘烤收購(gòu)一體化工場(chǎng)、勐托烘烤收購(gòu)一體化工場(chǎng)、章馱收購(gòu)站7個(gè)煙葉收購(gòu)點(diǎn)，涉及面積74000畝，合同計(jì)劃收購(gòu)量21.8萬(wàn)擔(dān)。M3（對(duì)照）：傳統(tǒng)收購(gòu)模式，選取1個(gè)收購(gòu)站，忙畔煙站，涉及面積6200畝，合同計(jì)劃收購(gòu)量1.43萬(wàn)擔(dān)。

二、散煙收購(gòu)模式

（一）烘烤工場(chǎng)專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)模式

1.烘烤工場(chǎng)專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)流程

在煙葉工作站指導(dǎo)下組建專業(yè)化分級(jí)隊(duì)，與煙農(nóng)代表協(xié)商確定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，為煙農(nóng)提供成熟采收、編竿、裝炕、烘烤、下炕及分級(jí)服務(wù)。煙葉烘烤經(jīng)回潮后進(jìn)行專業(yè)化分級(jí)。每條專業(yè)化分級(jí)線設(shè)置3個(gè)工位，第1工位下竿除雜，第2工位顏色分組，第3工位對(duì)樣專業(yè)化分級(jí)，分級(jí)后煙葉進(jìn)入收購(gòu)流程。每條散煙收購(gòu)線設(shè)主檢員、復(fù)檢員、過(guò)磅員、倉(cāng)管員各1名，主檢員對(duì)專業(yè)化分級(jí)員所挑選的煙葉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，抽檢合格的開(kāi)具合格證，進(jìn)入封閉定級(jí)程序，由驗(yàn)級(jí)員和質(zhì)量檢驗(yàn)員共同確認(rèn)等級(jí)質(zhì)量，煙農(nóng)確認(rèn)后，經(jīng)過(guò)磅→電子結(jié)算→散煙包裝→煙包標(biāo)識(shí)流程后，進(jìn)入儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)。對(duì)工商雙方共同確認(rèn)等級(jí)質(zhì)量的煙葉，按每等級(jí)煙葉隨機(jī)抽取100 片計(jì)算等級(jí)合格率。散煙包裝入庫(kù)后，經(jīng)工商雙方共同確認(rèn)數(shù)量及等級(jí)，進(jìn)行工商交接確認(rèn)，直接調(diào)運(yùn)到工業(yè)企業(yè)指定的復(fù)烤廠進(jìn)行復(fù)烤加工。

2.主要崗位設(shè)置及職責(zé)

質(zhì)管員：對(duì)專業(yè)化分級(jí)隊(duì)所定等級(jí)散煙進(jìn)行檢驗(yàn)，開(kāi)具合格證，不合格的則督導(dǎo)分級(jí)隊(duì)重新分級(jí)。

主評(píng)員：對(duì)經(jīng)質(zhì)管員檢驗(yàn)合格的散煙進(jìn)行等級(jí)確認(rèn)。

質(zhì)量檢驗(yàn)員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與主評(píng)員平衡收購(gòu)眼光，共同確定散煙等級(jí)。

（二）煙葉收購(gòu)點(diǎn)散煙收購(gòu)模式

1.煙葉收購(gòu)點(diǎn)散煙收購(gòu)流程

煙葉收購(gòu)點(diǎn)按500～800kg/人的日均工作量配置專業(yè)化預(yù)檢初分定級(jí)員，工資采用計(jì)件辦法20.00 元/50 kg[10]。預(yù)檢員對(duì)煙農(nóng)自行分級(jí)的煙葉進(jìn)行入戶預(yù)檢，不合格的則由煙農(nóng)重新分級(jí)，對(duì)合格的散煙開(kāi)具交煙通知單，并組織煙農(nóng)交售。初檢員對(duì)每捆散煙進(jìn)行初檢，初檢不合格則煙農(nóng)不享受30.00元/50kg 的專業(yè)化分級(jí)補(bǔ)貼[10]。合格煙葉由定級(jí)員復(fù)驗(yàn)，經(jīng)煙農(nóng)確認(rèn)后收購(gòu)入庫(kù)。定級(jí)員和質(zhì)量檢驗(yàn)員對(duì)已入庫(kù)散煙進(jìn)行等級(jí)質(zhì)量確認(rèn)，在入庫(kù)散煙達(dá)到一定數(shù)量可調(diào)撥后再確認(rèn)散煙質(zhì)量和數(shù)量，進(jìn)入調(diào)撥環(huán)節(jié)。

2.崗位設(shè)置及職責(zé)

專業(yè)化預(yù)檢初分定級(jí)員：對(duì)煙農(nóng)自行分級(jí)散煙進(jìn)行預(yù)檢初分定級(jí)，預(yù)檢合格的開(kāi)具“交售通知單”，并組織煙農(nóng)交售，不合格的則指導(dǎo)煙農(nóng)重新分級(jí)。

專業(yè)化分級(jí)員：對(duì)初檢不合格的散煙重新分級(jí)。

定級(jí)員：對(duì)初檢合格的散煙進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，與質(zhì)量檢驗(yàn)員共同確認(rèn)散煙等級(jí)和數(shù)量。

質(zhì)量檢驗(yàn)員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與定級(jí)員平衡收購(gòu)眼光，共同確定散煙等級(jí)質(zhì)量和數(shù)量。

三、散煙收購(gòu)模式應(yīng)用效果

（一）不同收購(gòu)模式用工及成本情況

M1 收購(gòu)模式實(shí)行專業(yè)化運(yùn)作，效率較高（表1），且此環(huán)節(jié)煙農(nóng)未投入用工，與M3模式相比，煙農(nóng)用工投入節(jié)約了4.75個(gè)工/50KG，按60.00元/工計(jì)算，煙農(nóng)用工投入節(jié)約了855元/畝，扣除給分級(jí)隊(duì)的費(fèi)用（從采收到分級(jí)按60元/50KG收取） 180.00元/畝，則煙農(nóng)增加相對(duì)收益675元/畝。在M2 收購(gòu)模式中，煙農(nóng)僅減少了扎把用工，與傳統(tǒng)把煙收購(gòu)相比，僅節(jié)約用工不0.27個(gè)/50KG，節(jié)約用工投入48.6元/畝，計(jì)入行業(yè)補(bǔ)貼（30.00元/50KG） 90元/畝，則煙農(nóng)增加相對(duì)收益138.6元/畝。而在M3 模式中，煙農(nóng)用工投入最高，用工費(fèi)用855元/畝。

（二）不同收購(gòu)模式下的煙葉收購(gòu)質(zhì)量對(duì)比

散煙收購(gòu)模式煙葉造碎損耗顯著高于M3收購(gòu)模式，不僅造成煙葉質(zhì)量損降，也降低了煙農(nóng)部分收益。在M1收購(gòu)模式中，煙葉分級(jí)由熟悉分級(jí)技術(shù)的人員集中操作，非主觀因素造成的摻雜使假率和混級(jí)片數(shù)最低，因而等級(jí)合格率最高。M2模式中，煙農(nóng)在家中自行分級(jí)操作，摻雜使假率明顯高于烘烤工場(chǎng)散煙收購(gòu)模式，混級(jí)片數(shù)和等級(jí)合格率居中。在M3收購(gòu)模式中，煙農(nóng)有用低次等煙扎把和混入青雜煙的習(xí)慣，摻雜使假率最高，混級(jí)片數(shù)最高，其等級(jí)合格率最低。

（三）不同收購(gòu)模式對(duì)煙農(nóng)售煙收益的影響

在M1收購(gòu)模式中，由于專業(yè)化分級(jí)人員技術(shù)水平較高，煙葉等級(jí)純度好，體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的收購(gòu)原則，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)最高（表二）煙農(nóng)售煙收益顯著高于M2和M3收購(gòu)模式。而在M3收購(gòu)模式中，由于存在低次等煙扎把和摻雜使假等因素，優(yōu)質(zhì)煙葉經(jīng)濟(jì)指標(biāo)難以在收購(gòu)中體現(xiàn)出來(lái)，其各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)最低。

（四）散煙收購(gòu)模式行業(yè)投入收購(gòu)成本情況

散煙收購(gòu)模式與傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式相比，需增加煙葉分級(jí)臺(tái)、分級(jí)筐、儲(chǔ)煙筐等基礎(chǔ)投入，增加了收購(gòu)設(shè)施成本。需增加分級(jí)補(bǔ)貼投入，散煙收購(gòu)較傳統(tǒng)把煙收購(gòu)增加了行業(yè)投入負(fù)擔(dān)。

四、散煙收購(gòu)存在問(wèn)題與建議

與傳統(tǒng)把煙收購(gòu)相比，兩種散煙收購(gòu)模式均能減少煙農(nóng)生產(chǎn)用工、降低用工成本、增加售煙收益和提高煙葉收購(gòu)質(zhì)量。M2收購(gòu)模式降低煙農(nóng)用工效果不明顯，M1收購(gòu)模式降低煙農(nóng)用工較多，但行業(yè)補(bǔ)貼投入略高于M2收購(gòu)模式。綜合分析，以M1收購(gòu)模式總體效果最佳。本研究對(duì)散煙分級(jí)采用了公司部分補(bǔ)貼加市場(chǎng)化操作的運(yùn)作嘗試，走出了單純由公司投入雇請(qǐng)分級(jí)人員的模式[6]，提高了專業(yè)化分級(jí)隊(duì)的市場(chǎng)適應(yīng)能力和自我發(fā)展活力。按部位收購(gòu)模式[8-9]亦是提高煙葉等級(jí)質(zhì)量的一種探索，但也是在增加基礎(chǔ)投入和公司承擔(dān)分級(jí)費(fèi)用的前提下進(jìn)行的，同時(shí)該收購(gòu)模式忽視了煙農(nóng)售煙收益的個(gè)體差異，難以調(diào)動(dòng)煙農(nóng)的種煙積極性。在散煙收購(gòu)模式探索中也存在一些問(wèn)題，需進(jìn)一步實(shí)踐改進(jìn)：一是散煙收購(gòu)行業(yè)投入較高，如進(jìn)一步擴(kuò)大散煙收購(gòu)規(guī)模，需就如何減輕行業(yè)投入、擴(kuò)展投入渠道進(jìn)行進(jìn)一步探索。二是煙葉造碎率較高，需進(jìn)一步探索煙葉回潮的方式、方法和回潮設(shè)施，以減少煙葉造碎損失。三是與把煙收購(gòu)相比，驗(yàn)級(jí)效率低，表現(xiàn)為收購(gòu)效率相對(duì)較低，約為傳統(tǒng)把煙收購(gòu)模式的50%，尚需進(jìn)一步探索散煙檢驗(yàn)技術(shù)，提高定級(jí)員的片煙定級(jí)能力。四是散煙由于體積松散，占用空間大，入庫(kù)后現(xiàn)有庫(kù)房面積難以容納堆放需求，需在出庫(kù)調(diào)撥程序上進(jìn)一步改進(jìn)完善。五是烘烤工場(chǎng)專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)模式須有采摘、分類編竿、烘烤、分級(jí)一條龍的專業(yè)化服務(wù)做支撐，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)煙區(qū)，煙農(nóng)其他務(wù)工收入難度大，煙農(nóng)寧愿自己投工采烤和分級(jí)，而不愿意交納專業(yè)化服務(wù)費(fèi)，建議在不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展煙區(qū)繼續(xù)進(jìn)行新型模式探索實(shí)踐。六是基層站點(diǎn)抵觸情緒大，創(chuàng)新收購(gòu)模式積極性不高，還需扭轉(zhuǎn)觀念，提高創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫福山，陳江華，劉建利.煙葉收購(gòu)質(zhì)量現(xiàn)狀與改善等級(jí)結(jié)構(gòu)技術(shù)探討[J].中國(guó)煙草學(xué)報(bào)，2002（2）：29-33.

[2]張慶剛，滕永忠，任志斌，等.聚約式煙葉收購(gòu)模式探索[G]//中國(guó)煙葉學(xué)術(shù)論文集. 北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2004：39-45.

[3]齊永杰，曾祥難，黃武，等.對(duì)煙葉預(yù)檢約時(shí)收購(gòu)有關(guān)問(wèn)題的探討[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（6）：160-162.

[4]胡永沾.煙葉預(yù)檢收購(gòu)方式的探索[J].湖北煙草，2008（3）：48-49.

[5]劉強(qiáng).煙葉收購(gòu)預(yù)檢模式的探討[J].企業(yè)家天地下半月刊：理論版，2009（4）：167-168.

[6]王兆群，孫志禮，王曰生.烤煙散葉分級(jí)收購(gòu)技術(shù)探討[J].中國(guó)煙草科學(xué)，2008，29（4）：51-53.

[7]范磊.烤煙片煙收購(gòu)工作初探[J].云南農(nóng)業(yè)，2009（3）：55-56.

[8]張永成，楊全忠，曾強(qiáng).烤煙按部位免分級(jí)收購(gòu)辦法初探[J].福建煙草，2003（3）：49-50.

[9]袁紅星，劉國(guó)順，杜閱光.烤煙按部位免分級(jí)收購(gòu)試驗(yàn)報(bào)告[J].煙草科技，2007（11）：11-12

[10]臨翔區(qū)2012年煙葉專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)試點(diǎn)實(shí)施方案.2012