真人秀電視節目制作方法探析
——以湖南衛視《變形計》為例

賀鋒燁

(中國傳媒大學電視學院，北京 100024)

真人秀電視節目制作方法探析
——以湖南衛視《變形計》為例

賀鋒燁

(中國傳媒大學電視學院，北京 100024)

在娛樂化背景下，各大電視臺都沉迷于“娛樂至死”的真人秀節目，湖南衛視卻另辟蹊徑，推出了人文情懷深刻的“另類”真人秀《變形計》。節目告別炫目的包裝、熱烈的宣傳，主題也并不是為了取悅觀眾，而是貼著深厚的“人文關懷”標簽，體現了電視的社會功能。以湖南衛視《變形計》為例，對真人秀電視節目的制作方法進行分析，引發關于真人秀電視節目在制作方法上的探究思考，給出了提高真人秀電視節目市場影響力的應對策略。

變形計；真人秀；節目制作

《變形計》迄今為止已播出12季，歷時十載，成為一個廣受歡迎的節目，這在當下真人秀類電視節目中，可謂是絕無僅有。節目題材以社會熱點、焦點問題為主，擺脫了棚內拍攝的局限性，告別了訪談、娛樂類節目的單一傳播。它意義深遠，貼合普羅大眾的平凡生活，具有強烈的紀實感以及非人工雕琢的原生態。如：城市富裕家庭子女教育問題、青少年沉迷網絡問題、家庭教育中的代溝問題等，圍繞兩位少年生活場景的互換，生發出許多問題令觀眾思考。節目結合了電視紀實與真人秀兩者的優勢，在藝術表現手法中采取平行的兩個線索交錯，兩個主要人物生活成長的鏡頭平行疊加，編導的評論親切活潑，充滿智慧，突出了節目的社會價值和藝術價值。本文以《變形計》節目為研究對象，對其編輯制作的現狀進行觀察，并對制作的特點及其編輯技術進行理性分析，旨在對提高我國真人秀類電視節目的市場影響力起到一定作用。

一 《變形計》的制作特點

(一)節目的前期策劃

據節目導演回憶，湖南廣電2005年曾派出50人團隊前往英國學習研究了1個多月，但精英團隊回國后，卻只制定了一個“變形”的節目模式，可見當時“變形”的真人秀模式在國外有多火[1]。節目以當前的社會熱點話題為主，既有電視節目內容的作用，又運用電視手段來設置議程，社會熱點問題通過節目的深化和放大。《變形計》的制片人在敘述節目策劃時說：這個構想，有感于中國近些年來社會階層的分化。對觀眾來說，在節目中，媒體是策劃者，是記錄者，也是編輯者。而節目組的策劃方案是：編劇先行，策劃好開篇，選出極具代表性的互換人生的兩名主角。據導演梁書源說，“選人”是最痛苦的過程，曾經3個多月，90人的節目團隊連1個合適的孩子也找不到。但這些并沒有阻礙節目前進的步伐，梁書源導演表示，一定要拍到城里的孩子內心有了變化，才會收工。“變形的過程真的只拍7天？太天真，最長的拍了32天。”

(二)節目的特色及定位

《變形計》層面豐富，關乎青春、成長、家庭、理想，以及國家的未來，它可以切得很深，很痛，也很準[2]。基于這樣的認識，這個節目完全可以成為中國當代青少年的成長讀本。《變形計》十年堅守，不改初衷，一直堅持不說教，不走娛樂化的路線，一如既往堅守紀實性特色。節目中沒有任何故事是造假的，節目組每期都會安排回訪，每個故事也都會有關于后續主人公生活成長情況的交代。可以說，參加“變形”的孩子們不存在“變形”失敗的說法，因為孩子們在成長中或多或少都有了一些轉變。此外，節目效果的有力保證來源于城市與農村主人公之間身份互換的差異極端性，處于現如今社會生活強勢與弱勢群體的雙方，通過七天的身份互換，或許不能從根本上解決所有的問題，但兩者之間有了交集，有了共同對話的空間[3]。當雙方都滲透對方生活時，看似矛盾的對立面開始能站在對方的位置看待問題，理解問題，使得兩者在一定程度達到和解。因此，從這一層面看，《變形計》的定位就是成功的。

(三)節目素材的取景及拍攝

《變形計》的取景地區遍布全國，尤其是少數民族地區受到了節目組的更多關注。不同地域文化背景下生活著的主人公被放在了同一視野，城市與農村主人公的差異在此碰撞。節目拍攝鏡頭主要分為兩種：一種是在主人公日常生活學習的地方安裝固定攝像頭進行拍攝，如主人公家中的客廳、臥室以及學校的教室等地。另一種是攝像人員對主人公的隨時跟拍。例如在第五季中，幾乎每一季都有這樣一個情節：農村娃進城在城里的新家不適應，第一天晚上通常都會輾轉反側難以入眠，安裝在臥室里的鏡頭將這一過程真實地記錄下來。再例如在《美麗加減法》這一期中，城市主人公李耐閱叛逆乖張，但是在攝像人員的跟拍下卻偽裝得很好。然而，客廳里攝像頭拍攝到父親喊其吃飯時她大吵大鬧的場景，向觀眾展現了她身上所具有代表性的都市子女“現代病”。攝像人員跟拍時搖搖晃晃的鏡頭，相比平穩鏡頭有條不紊的敘述故事而言，其展現出來的真實性也是很強的。

(四)節目后期編輯制作的技巧

《變形計》是一檔戶外紀錄形態真人秀節目，大部分外景場地拍攝條件艱苦，拍攝時間長、強度大，但節目制作團隊不怕苦和累，做到全程跟拍，將兩位主角交換前后的日常生活真實記錄下來；在拍攝周圍大環境時，一般采用俯拍全景，使城市的喧囂嘈雜與山里的安靜恬淡形成強烈的對比，從側面反映城市主人公與農村主人公成長環境的不同；在畫面播放方面，采用多機位拍攝、多角度剪輯，精彩鏡頭慢回放重復放，多畫面播出等手段，增強觀眾對節目的印象。節目各季內容不同，沒有重復感，就像看一本小說，賞一部電影，給人看下去的欲望。《變形計》里幾乎每個鏡頭都有它存在的必要，每段字幕都可以和畫面連接在一起，營造一種“很真實、不做作，每個人都表現自然”的感覺。節目通過全景、中景、近景、遠景、特寫等鏡頭的靈活運用，合理縮短、延長鏡頭的存續時間，以此增強視覺觀賞效果；為避免冗長的人物言語同期聲，用樸實自然平和的解說代替人物內心獨白，再配以恰當的音樂、音響等聲音元素，提升聽覺效果；根據觀眾的觀賞心理，設置恰當的音樂背景，配合人物的動作、表情來設置音效，制作節目主題曲幫助受眾理解。

在后期制作方面，《變形計》從“屏幕文字、聲畫結合、解說語言、細節捕捉、懸念設置、節奏感把握”六個方面對節目進行合理編排，進一步提升節目品質。

1.屏幕文字

電視屏幕文字，具有比畫面更加明晰的表意作用。如在《他鄉有愛》一期中，城市主人公張寓涵的父親焦急地在網吧里找尋兒子，隨即電視畫面上出現了一行文字：“這一夜，他們依然沒有找到他們的兒子張寓涵”。屏幕文字將張父的無奈和辛酸一一道出，同時也增強了節目的情感深度，引發觀眾的情感共鳴。此外，節目中也有一些字幕輕松明快，頗具玩味之意，為節目增添了些許娛樂效果。如《網癮少年》一期中，城市主人公在做自我介紹時，說自己愛好打球，屏幕上隨即出現“喜歡打網絡游戲《街頭籃球》吧，哼哼，幽他一默”。

2.聲畫結合

節目中的聲畫結合，主要是通過聲畫合一、聲畫對位兩種方式呈現。聲畫合一，指電視畫面和聲音同時指向一個具體形象的結合形式。它的特點是令聲音與畫面具備最高的保真性，聲畫同步發生、發展，視聽高度統一。如《草樣年華》中，雙腿殘疾的卓瑪媽媽為了照顧好三個來自城市的兒子，給孩子們又是做飯，又是洗衣、刷鞋，逐漸讓孩子們感受到家的溫暖。曾經厭學的孩子們開始懷念起校園時光，得知第二天可以去學校上課都很興奮，但一想到獨自在家的卓瑪媽媽又很不放心，擔心媽媽的身體，覺得應該留一人照顧媽媽。“媽媽不希望我成為你們的壓力，如果你們其中一個留在屋里頭照顧我，媽媽心里頭不舒服，你們三個都是我的娃娃，手心手背都是肉，我一分一秒都不想耽誤你們讀書。”卓瑪媽媽聲淚俱下。“媽媽，你不哭了，你哭我都想哭了，我留下來照顧你嘛，沒有事的，媽媽我無所謂的。”楊桐哭著安慰媽媽。一邊是淚流滿面的卓瑪媽媽心疼孩子，一邊是哭紅雙眼的孩子們擔心媽媽，這動人的畫面牽動著無數觀眾的心。

聲畫對位，指電視節目中畫面與聲音對列，它們按照各自不同的規律，獨自表現不同事物的信息，卻又有機地圍繞著同一內容。如《網癮少年》中，城市主人公魏程到工地打工，筋疲力盡后終于領到了得之不易的20元工資。他想到自己的父母，開始理解他們，于是面對鏡頭失聲痛哭起來，表示要悔過自新求得父母原諒。伴隨著輕揚的背景音樂，畫面中呈現的卻是那個曾經抽煙、輟學、離家出走的叛逆少年形象。往昔的不懂事與鏡頭前悔恨的淚水形成鮮明的對比。

3.解說語言

解說詞往往是指引節目畫面深度走向的“靈魂”。《變形計》因為是跟蹤拍攝，就會有很多畫面是無聲的，而這些畫面又不可能達到如電視劇畫面那般精彩，如果不配上解說，觀眾就會覺得單調乏味，解說則能很好的解決這一問題；同時，解說還能幫助觀眾更好地了解變形過程中兩位主角的即時、細微的心理變化，增強觀賞效果。在《草樣年華》中，前期城市主人公陳子韻在與另外兩位城市主人公楊桐、林宗德的相處中出現了很多問題，經常爭吵不斷，一言不合就拳腳相向。朝夕相處增進了彼此的了解，慢慢都卸下各自的盔甲，三人一同來到河邊玩耍，在水中暢游。“陽光和煦，溫暖了少年；河水清澈，融化了心田。孩子們的小煩惱，就這樣在大山深處漸漸消散。”伴隨著解說，我們似乎看到了少年們柔軟的內心。

4.細節捕捉

細節刻畫能夠塑造形象，使人物形象豐滿。在《草樣年華》中，有三位城市主人公同住農村一起生活。因農村媽媽雙腿殘疾要去醫院檢查，所以剛開始只有三位城市主人公在家中，兩天都沒怎么吃飯的三人被村里的老鄉請到家中做客。第二天三人決定幫老鄉搬玉米，在搬玉米的過程中城市主人公林宗德看到老鄉家中上了年紀的奶奶還背著滿滿一筐玉米上上下下來回忙碌著，內心受到了觸動，在身心俱疲的情況下還堅持幫老鄉多背幾趟玉米，和老奶奶擦肩而過的瞬間，小聲對奶奶說：“我幫你再搬一點”，奶奶輕輕拍了下林宗德的肩膀。這個瞬間被鏡頭捕捉到，后期為了突出細節，特別放慢了鏡頭并配上溫情的背景音樂，讓觀眾看到林宗德體貼溫暖的一面。

5.懸念設置

節目懸念設置的關鍵在于抓住觀眾的好奇心理。《變形計》的奇觀在于“家庭交換”。在“交換人生”的故事設定中，兩個家庭巨大的經濟物質條件上的落差，陌生的環境，刻意的挑戰，都會直接刺激到故事中的主角，激發他們做出不同的反應。觀眾是好奇的，觀眾也明知7天后主人公們還是要回歸他們原來的生活，但城市主人公與農村主人公在對方家庭的成長故事卻是不可知的，身份互換7天對于主人公們究竟會有怎樣的改變和影響？這些都是一個謎，觀眾被吸引著想要一探究竟。《變形計》通常會在節目開頭就向觀眾設置懸念：城市主人公在大山深處能否找回他遺失的美好，農村主人公將會給五光十色的城市帶來怎樣的感動。同時，由于節目采用了新聞連續劇的形式，每一個故事分為4集，在每集節目的片頭，節目組用近1分鐘的時間，把這些懸念進行強化，又或者在單集節目的末尾留下一個懸念，以吸引觀眾的注意。如《草木年華》第二集結尾就為觀眾留下了一個懸念：一邊是期待已久的校園生活，一邊是患病需要照顧的殘疾媽媽，誰去學校？誰留在家里？這成了三位城市少年變形以來最艱難的選擇。而在《草木年華》第三集開頭就以少年的選擇設下懸念并以此展開，將上集留下的懸念進行回顧強化，深深地吸引著觀眾的視線。

6.節奏感的把握

《變形計》在節目節奏感的把握上，除了基礎敘事，還增強了故事懸念以及戲劇沖突。每一期的預告片中，都會把一些具有懸念性和沖擊力的事實提煉出來，以吸引觀眾的注意力，提升追看欲望。如《陽光的背后》的預告片中，變形主人公李鑫對著鏡頭擺出了一副城里孩子一貫的任性模樣：“合約終止，不拍了！”這樣類似的鏡頭幾乎在每一期的預告片中都會出現，懸念的設置營造出一種緊張感。在遙控器時代，觀眾平均每5秒鐘換一次臺，《變形計》跌宕起伏的預告片很巧妙地鎖定了觀眾的眼球。同時，節目節奏感還體現在避免了平鋪直敘的解說詞上。在片中，一般解說詞每隔5分鐘就會出現小小的懸念或者沖突，吸引觀眾不斷地看下去。在用鏡頭語言交待生活環境時，節奏感也尤為重要。例如，在描述城市主人公的生活環境時，不斷加快更換畫面的速度，運用快切手法等，配以動感十足的現代流行音樂，一幅繁華繚亂的都市生活展現在觀眾眼前。而在交待農村生活時，則是放慢了節奏，緩慢地對鏡頭進行推拉搖移，嘹亮悠長的山歌做背景音樂，給觀眾展示了一幅艱苦卻樸實的鄉村生活。兩個風格迥異的社會環境，通過一快一慢的節奏對比詮釋得淋漓盡致。

二 提高真人秀電視節目市場影響力的應對策略

(一)發揮互聯網新媒體對真人秀節目市場的有效調節

如今互聯網新媒體已深入大眾生活的方方面面，受眾的收視習慣正在發生改變，傳統電視的收視受到來自新媒體的挑戰。互聯網新媒體與傳統電視媒體共生共享共贏的格局為大勢所趨。電視真人秀節目可以利用互聯網新媒體的平臺優勢，發揮市場的有效調節手段。節目組可以在互聯網新媒體平臺對節目進行宣傳造勢，吸引受眾關注，節目播出后及時獲悉受眾的反饋。受眾可通過新媒體平臺來了解節目動態，表達自己喜好，觀看節目后對節目進行評論。

伴隨著互聯網的蓬勃發展，新媒體成為網民了解節目的窗口，平臺不僅可以實現節目與受眾的實時雙向互動，提高觀眾收看節目的興趣，而且節目組可以通過新媒體平臺收集觀眾的反饋建議與意見，有助于之后節目的完善與改進。同時節目組還可以對節目在網絡平臺的點擊率與播放量等數據進行統計分析，以此衡量節目的影響力。

(二)倡導制作方對真人秀節目創新求變的行業風尚

除了引進國外優秀電視節目和借助互聯網新媒體對節目進行及時的反饋調節之外，節目主創團隊自身也要不斷探索，創新求變，優化節目模式，改進節目內容，提升節目品質。

1.創新節目形式，挖掘新的文化和娛樂元素

如今的電視真人秀節目，在形式上要想避免低俗化與同質化，必須要探索出一條創新之路。這就需要真人秀電視節目制作者們緊抓節目內容，研究新的節目形式，不斷探索挖掘出新的節目元素。層出不窮的電視真人秀節目也使得觀眾們對節目的期待值越來越高，如何避免觀眾的“審美疲勞”對于節目“忠誠度”的影響？關鍵還是在于節目形式的創新上，節目要緊跟時代步伐，不斷挖掘新的文化和娛樂元素。

2.豐富節目內涵，弘揚社會新風貌

電視真人秀節目要貼近群眾，以群眾為中心；要貼近生活，挖掘展示思想文化內涵，實現積極的教育作用與社會意義。

“如果說，沒有傳播的文化是死文化的話，那么，沒有文化的傳播就是死傳播。”傳統媒體與互聯網新媒體發展到現在，電視真人秀節目要想獲得觀眾的長期支持與認可，一定要增強節目的文化內涵，避免過度娛樂化。“通俗而不庸俗，用情而不濫情、娛樂而不愚樂，平凡但不平庸”，提升節目的文化品味。電視真人秀節目除了專注于節目本身，還要承擔起電視媒體的社會責任。堅守正確的輿論導向，傳播正能量，弘揚真善美的社會新風貌。

3.提高從業人員的文化素質和職業技能

電視真人秀節目的內核，來源于節目制作團隊對于節目主題、意義與品質的把握與塑造。電視真人秀節目制作者以及從業者的文化素質和職業技能參差不齊，使節目的內核與整體品質難以保障，難以實現電視真人秀節目的精品化。在商品經濟與利益至上等因素的影響驅動下，個別粗制濫造的“三俗”電視真人秀節目竟也堂而皇之地登上了電視屏幕。這種情況也從側面體現了節目制作單位的人才缺失，尤其是那些有內涵、有文化素養和良好的道德修養的專業人才嚴重匱乏。有鑒于此，要想提高電視真人秀節目的整體質量和文化底蘊，讓真人秀節目給觀眾帶來真正的美的享受和體驗，就必須切實落實節目本身的文化內涵建設，提高節目的品質，建立規范且高效的人才選拔與培養機制。電視真人秀節目的底蘊內涵建設，離不開策劃者與制作者對于節目品質的把握。電視真人秀節目要想在激烈競爭中奪得一席之地，必須進行節目的創新與發展的良性互動。只有具備專業、責任、擔當的電視媒體，才能發揮好媒體的公信力和影響力。

目前，我國有大部分真人秀節目是引進國外模式，但經歷了從最初簡單的照搬模式到如今可以融合本國國情不斷突破創新，告別了真人秀節目“水土不服”的情況。《變形計》外借形式，卻立足本土化的創新制作，不僅具有民族文化的精神內涵，而且滿足國人的情感訴求。節目的熱播使得它在行業內樹立起新的標桿，為同類型節目提供成功的依據。

[1]《變形計》制作全程大起底，導演詳解制作內幕[EB/OL]. http://ent.qq.com/zt2014/crazyshow/bianxingji.htm.

[2]湖南衛視.變形計[M].長沙：湖南科學技術出版社，2007.

[3]李悅悅.變形中的換位與思考——淺析湖南衛視“變形計”[J].新聞愛好者，2008，(6).

(責任編校：余中華)

Discussion on Methods of Making TV Reality Show Programs

HE Fengye

(School of Television, Communication University of China, Beijing 100024, China)

Currently, under the background of entertainment, TV reality shows emerge endlessly. When big television stations are addicted to TV reality shows which advocate“entertainment to death”, Hunan satellite television station chooses a different way to make “alternative” reality showDeformationMeterdisplaying deep humanity. This show farewells glaring packaging and animated propaganda, and the theme is not to please the audience; on the contrary, it is attached with the label of “humanistic care” and reflects the social function of the TV. Taking Hunan satellite TV programDeformationMeteras an example, the paper analyzes TV reality show production methods, which leads to the thinking on the production method of TV reality show, and puts forward the countermeasures for improving the influence of TV reality show market.

DeformationMeter; reality show; programming

2016-11-28

賀鋒燁(1995— )，男，湖南長沙人，中國傳媒大學電視學院學生。研究方向：電視節目制作和編導。

J952

A

1008-4681(2017)01-0125-05