淺談丹麥補心膏方的制備工藝與注意的問題

鄭 濤

泰州職業技術學院醫學技術學院 江蘇省泰州市 225300

淺談丹麥補心膏方的制備工藝與注意的問題

鄭 濤

泰州職業技術學院醫學技術學院 江蘇省泰州市 225300

膏方是我國中醫古老劑型中的一種，其充分體現了我國傳統中醫講究的辨證論治的理論。丹麥補心膏方具有補血益氣，祛瘀生新的作用，對于心血管類疾病的預防和治療具有良好的效果。本文就對丹麥補心膏的制備工藝進行研究，并分析了制備過程中需要注意的重點、和難點問題，供廣大同行參考應用。

中醫；丹麥補心；膏方；制備

1 膏方概述

在我國傳統中醫理論中，認為膏方具有一定的預防、治療、滋補、養生作用，符合中醫辨證論治的基本理念，選用多種藥材配伍，經過精良嚴格的制作流程，最終得到膏方。隨著人們保健意識的不斷增強，膏方以其辨證論治、以人論方、個性調理、服用方便等優勢特點越來越受到人們的認可。膏方通常要比中藥口感好，易于為人們所接受，中藥經過煎煮提純，體積縮小，攜帶方便，服用也很方便，受到人們的廣泛歡迎。

本文研究的丹麥補心膏方中藥組成主要有丹參、麥冬、薤白、瓜蔞、清半夏等中藥材。丹麥補心膏方的主要功效在于活血益氣、健脾通絡、滋補養身、平和止痛等，對于心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂等疾病具有預防和治療的作用。本文對丹麥補心膏方的制備工藝進行研究，旨在使丹麥補心膏方制備工藝更加規范，產品質量更有保證。

2 丹麥補心膏的制備和應用

2.1 藥材浸泡

在中藥材中，根莖類藥材占有相當大的比重，對于這類藥材要在制備前對其進行重復的浸泡，這對于藥材的清潔以及出膏率都是有非常重要的作用的。一般來說夏季至少要浸泡兩個小時，冬季比夏季浸泡時間要長，一般在前一天晚上浸泡第二天開始制備。

2.2 煎煮

煎煮工藝對于出膏來說是非常關鍵的，對于本膏方來說，要進行三次藥材煎煮。第一次煎煮需要2小時，第二次煎煮1.5小時，第三次煎煮1小時，這樣既可以保證藥材中的有效成分得以充分提取，而且藥材中的揮發性成分也會得到更好的留存。處方中的砂仁要在第三次煎煮45分鐘的時候加入，不宜過早入煎。

2.3 過濾

藥材煎煮完成后，要將藥液放在陰涼處靜止，待完全沉淀后，用120目篩對上清進行過濾，沉淀物棄掉不用，沉淀是非常必要的，對膏方品質有直接的影響。

2.4 濃縮

將煎液倒入在干凈的鍋內，加熱進行濃縮，大火加入沸騰后改小火一邊加熱一邊攪拌，當藥液減少到40%的量時，藥液已經變得濃稠。為了防止藥液糊化，將其再用120目篩進行過篩處理，減少雜質。繼續攪拌濃縮，此時要嚴格控制好火候，避免藥液結底。取濾紙，將濃縮藥液滴上后，周圍無水滲透的痕跡時，加入事先用涼開水混勻的三七粉，繼續加熱至沸騰。這樣處理后的清膏，質地均勻，無結塊。

2.5 收膏

收膏環節非常重要，與膏方成品質量有直接關系。在熬好的清膏中加入定量的煉蜜，用文火慢熬，不斷攪拌，注意熬制過程中嚴格控制火候，并從鍋底攪拌，以免糊鍋或者結底。冬季膏體要較夏季稍稀，正所謂“冬掛絲夏掛旗”，冷水中滴入膏，不快速分散即為熬制完成，此時停火，收膏完畢。

2.6 分裝

將熬完的膏趁熱裝入經過清潔消毒后的相同規格的玻璃瓶內，晾涼后加蓋，貼好標簽說明。在此一定要注意使用的器皿以及玻璃瓶的清潔和干燥，以免成膏霉變。密封后的膏方要冷藏保存。

3 膏方制備過程中需要注意的問題

3.1 制備工藝規范

膏方制備要按照規范的工藝和環節按步進行，對于處方中的藥材要嚴把質量關，這是保證膏方質量的前提條件。在制備的各個環節，要嚴格按照規范流程進行，保證每一環節的操作準確無誤，從而保證膏方質量。在藥液濃縮和收膏的工藝中，豐富的經驗、準確的判斷起著至關重要的作用。

3.2 嚴格控制煉蜜的加入量與膏方含水量

針對膏方中常見的“返砂”現象，本膏方經過多次實驗，最后確定煉蜜的加入量為清膏量的一倍，總糖量得到嚴格的控制，膏劑不會出現返砂現象。存儲時膏方的重點也是難點，存儲不當膏方很容易發霉變質，在制備過程中要注意收膏時要待膏體“滴水成珠”時為最佳，嚴格控制膏方含水量。在分裝的過程中要保證膏方徹底冷卻后在加蓋密封，否則水汽凝聚形成水滴滴入膏中會引起發霉變質，還要注意冷藏保存。

3.3 粉末類藥物的添加

在本膏方中，處方含有鹿茸、三七粉等藥材，對于此類藥材，在膏方制備過程中，要添加粉末類藥物，可先取涼水將粉末類藥物化開，然后在加入膏中煮沸參與收膏，這樣既保證了膏方的藥效，有防止粉末在膏體中結塊，使藥物在膏方中分布均勻。

3.4 制備機械的使用

隨著機械設備的應用，解決了原有全靠人力來制備膏方的壓力和問題。現在真空濃縮收膏機和膏方包裝機的應用，節省了人力，而且更加制備更加標準化，小劑量的包裝也使膏方更易攜帶和服用，防霉效果也更好。

4 結語

膏方品質的好壞，療效的高低與制備工藝息息相關。對于丹麥補心膏來說，在制備過程中要按規范操作，掌握工藝要點，從而保證膏方的質量。

[1]李海燕,范秀榮.中藥膏方制作工藝探討[J].河南中醫,2013,11(33).

[2]王麗芳,王肖敏.中藥膏方制作現狀分析[J].中國民間療法,2014,19(10):6-8.

[3]陸樹萍.淺談膏方制備的工藝細節[J].浙江中西醫結合雜志,2015,22(09):746-747.