探索“互聯網+糧油檢驗”模式實施糧油檢驗工作重大變革

摘要：自國務院《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》發布以來，目前許多傳統行業在國家以及各級政府的支持下紛紛走上了“互聯網+”之路，互聯網也已經逐步由消費領域走進了生產領域，推動產業高速發展，提高行業創新能力，打造互聯網下的新型發展模式。同時與“互聯網+”模式同樣深受廣大群眾、各級政府關注的還有食品安全問題，隨著人們生活水平的提高，關注食品安全的意識也越發強烈。近幾年，食品安全事故頻發，這與食品、糧油檢驗工作的質量密不可分，因此如何提高糧油檢驗工作效率，提升檢驗工作質量就成為一個亟待解決的問題。本文通過對“互聯網+糧油檢驗”模式的發展進行探究，旨在推動糧油檢驗系統發展、優化糧油檢驗步驟、完善糧油檢驗工作、提高糧油檢驗人員素質，讓糧油檢驗工作更加透明化、精確化。

關鍵詞：“互聯網+”；糧油檢驗；信息化；重大變革

中圖分類號： TS207 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.006

1“互聯網+糧油檢驗”模式概述

“互聯網+糧油檢驗”是一種全新的、高度智能化的糧油檢驗方式，主要包含以下幾個方面。

1.1分區域檢驗

首先其通過互聯網將每一個糧油檢驗區域根據地理位置、氣候等一些因素進行劃分，做到分區分類別進行檢驗，以保證可以針對不同檢驗區域采取相適應的檢驗方法以達到檢驗效率的最優化。由于不同區域的氣候、濕度、溫差等因素不同，造成區域間糧油種植的差異性，通過互聯網模式加以區別，有的放矢，高效優質。

1.2糧油檢驗自動化

在糧油檢測標準一定的情況下，將相應建立糧油質量數據庫，數據庫中存放著檢測標準，通過自動化的方式，使得與數據庫質量匹配的糧油直接通過檢驗，異常的糧油將會被標記提選出來，人工使用傳統檢驗方式二次檢驗。這樣會大大節省人力、物力，同時能夠提高糧油檢驗的質量，使得檢驗結果更加真實。

1.3構建糧油檢驗信息化平臺

糧油檢驗工作是一個長期持續性工作，通過構建糧油檢驗信息化平臺，使得糧油檢驗工作的結果能夠透明化，可以通過平臺申請檢驗、了解相關行情，并且可以通過信息平臺隨時調用相關檢測數據。

1.4互聯網課程培訓

對于糧油檢測工作人員通過互聯網進行實時培訓，檢驗人員可以根據自己的時間學習相關專業知識，不斷了解先進檢驗方法，提高自身業務工作能力。

2“互聯網+糧油檢驗”要遵循的基本原則

“互聯網+糧油檢驗”模式在實施的過程當中遠遠沒有那么容易，因此我們必須要遵循以下幾個原則。

2.1以糧油檢驗工作質量為導向

在糧油檢驗工作中，無論使用何種方式或方法，要達到的目的只有一個，那就是不斷提高糧油檢驗工作的質量。換言之，所有的工作與服務都要以提升質量為導向。從實際出發，集中力量，發揮地區資源優勢和特色，發揚并繼承傳統檢驗方法，并輔以先進科學技術打造出新型智能化的糧油檢驗系統。

2.2以人為本

任何系統的推進，任何方法的實施都離不開人才，人才是所有工作的核心。在互聯網方面，越來越多的年輕人投入到其中，并樂此不疲，他們有熱情，有干勁，有創新能力，可他們缺乏專業的糧油檢驗知識，無法獨立完成相關檢驗系統的建立與推進。這時就需要經驗豐富的能人起到傳幫帶的作用，將知識與信息化合二為一，形成一個整體，共同為糧油檢測工作服務。

2.3先試點再推廣

這一原則在目前很多政策的實施上都在使用，同樣發展“互聯網+糧油檢測”也應遵循先試點后推廣的原則，以點帶面。只有在一部分地區成功搞起來并取得經驗后，在總結經驗的基礎上因地制宜、逐步推廣，這樣才能夠更加有效地建立一套完整的糧油檢測系統。

3“互聯網+糧油檢驗”對糧油檢驗工作具有重要意義

“互聯網+”這一概念目前已經被廣泛使用，并顯現出極其強大的生命力，互聯網對于糧油檢驗工作具有十分重要的意義。

3.1通過互聯網提高糧油產品生產經營的組織化程度

由于目前糧油多是通過多渠道進行生產經營，直接導致了糧油市場上魚龍混雜，嚴重擾亂了市場秩序，加重了糧油質量監管部門的工作難度。通過互聯網可以很好地解決這一問題，即所有糧油生產、經營者無論規模大小必須在糧油檢測信息化平臺進行注冊，統一監管。相關部門同時加大力度執行，確保其備案在檔，提高糧油生產經營組織化程度。

3.2通過互聯網改善糧油檢測系統與設備

糧油質量檢驗工作的核心是糧油質量檢驗系統與設備，系統與設備的落后會導致檢驗質量的降低。通過互聯網開發出一套完備的質檢系統，并連接到信息化服務平臺，做到一次投入長期回報，告別傳統化驗模式，通過信息技術包括RFID智能識別技術、信息系統等技術的應用不斷強化糧油檢驗設施，提高效率與工作質量。

3.3通過互聯網不斷傳輸先進糧油檢驗理念與方法

互聯網作為新時代培訓傳播的利器，引起多個領域的重大變革。我們可以通過互聯網了解到目前國內外先進的糧油檢驗理念和方法，并結合自身實際，不斷完善糧油檢驗體系，打造出一個有中國特色的糧油檢測體系，迎來我國糧油檢驗工作的一次重大變革。

4結語

在“互聯網+”的浪潮下，要真正實現互聯網帶動糧油檢驗的發展，各級政府應給予政策支持和幫助。通過互聯網技術給傳統糧油檢驗工作帶來新的生機。在“互聯網+糧油檢驗”這個過程中，如何做到把二者有機的結合在一起尤為重要。要想真正做好“互聯網+糧油檢驗”，我們需要腳踏實地，鞏固自身基礎知識與技能，并通過互聯網不斷接受新技能、新理念，融會貫通，打造新型智能信息化糧油檢驗系統。

作者簡介：湯欣，大專學歷，工程師，研究方向：糧油檢驗。