你家的廚房夠干凈嗎?德國研究人員從一些家庭選取了14塊不同的廚房海綿,共發現118種細菌,僅是方糖大小的廚房海綿上就攜帶540億個細菌,其中大多數是變形菌,包括能導致人感染霍亂、傷寒、疫病或食物中毒的病菌。
廚房海綿多孔又吸水,成為理想的細菌滋生場所。微波爐加熱、煮沸等不足以消滅海綿上的細菌。建議經常更換廚房海綿,“大約一周更換一次”。
保健與生活2017年10期
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