核桃高枝多頭嫁接改良技術(shù)

吳衛(wèi)勇

摘要：分析了永仁縣泡核桃品種混雜和鐵核桃資源豐富的現(xiàn)狀，從接穗的采集、封蠟處理、嫁接時(shí)間、嫁接方法、嫁接后的管理等方面探討了核桃高枝多頭嫁接的技術(shù)措施，以期為提高核桃生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：核桃；高枝多頭；嫁接改良；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S664文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2017）03015202

1引言

核桃是主要的木本油料和特種經(jīng)濟(jì)林樹種，其果仁富含60%～75%的油脂，蛋白質(zhì)含量達(dá)15%以上，同時(shí)還含有鈣、鐵、磷、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，干果和其加工產(chǎn)品深受人們喜愛，是山區(qū)林農(nóng)增收的一個(gè)好產(chǎn)業(yè)。永仁縣核桃種植歷史悠久，特別是2003年以來作為該縣的一項(xiàng)主要產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為迅猛。

目前全縣有核桃種植12萬畝，但品種混雜品質(zhì)不一，野生鐵核桃資源豐富。若對(duì)該縣混雜核桃品種和鐵核桃進(jìn)行高枝多頭嫁接改良，將會(huì)進(jìn)一步提高核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和增加林農(nóng)收入?，F(xiàn)就核桃高枝嫁接改良技術(shù)作詳細(xì)介紹。

2材料與方法

2.1規(guī)劃和選擇需改良的核桃樹

泡核桃具有喜光喜溫、耐干冷、不耐濕熱的習(xí)性，土壤要深厚肥沃濕潤，排水性好的微酸性或微堿性土壤。因此，在選擇改良對(duì)象地塊時(shí)要選擇土壤深厚肥沃，水源較好，地勢相對(duì)平坦，有利于核桃的生長、管理和采收的地塊，選擇改良的對(duì)象要選擇生長健壯無病蟲害的中、幼齡核桃樹進(jìn)行改良，不選擇衰老樹、病蟲害樹和過密樹進(jìn)行改良，呈零星分布的成年鐵核桃樹，只要方便改良時(shí)的操作和改良后的管理及采收，也可以采用高枝多頭換接的方法進(jìn)行改良。

2.2伐出雜木，做好株行距設(shè)計(jì)

野生鐵核桃大多數(shù)與其它樹木混交，株行距和疏密度比較混亂，長勢參差不齊，樹齡不一致，通透性、光照度較差，不利于核桃樹的生長，因此改良前要伐出多余的雜木和過密的核桃樹，株與株之間的距離一般不少于7 m。改良呈零星分布的鐵核桃時(shí)，也要伐出周圍對(duì)核桃樹吸收營養(yǎng)、水份、光照等有影響的雜木。

砍伐后要及時(shí)對(duì)跡地進(jìn)行清理，廢樹、病腐材、寄生植物、雜灌木、雜草要集中起來燒毀，改善林地的衛(wèi)生和營養(yǎng)狀況，伐除樹木的樹根也要全部清除并將核桃樹周圍深翻擴(kuò)大為樹盤。成片人工造林的混雜品種改良則只需伐除過密樹即可。

2.3接穗采集和蠟封

2.3.1因地制宜、選擇良種

為保證改良的核桃達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的，在選擇嫁接接穗條的品種時(shí)要根據(jù)立地條件按照“因地制宜、適地適樹”的原則選擇相應(yīng)的良種。因核桃是異花異株授粉，所以在選擇改良的品種時(shí)，還要根據(jù)品種的不同特性進(jìn)行合理搭配，或在適當(dāng)?shù)奈恢迷O(shè)置授粉樹。由于核桃靠風(fēng)媒傳播授粉，品種間坐果率差異較大，絕大多數(shù)品種雌雄花異熟，因此，選擇品種時(shí)，最好選擇用2～3個(gè)能相互提供授粉機(jī)會(huì)的主栽品種，以保證良好的授粉條件，規(guī)模化改良鐵核桃林時(shí)還必須留下一定比例的鐵核桃作為授粉樹種。主栽品種與授粉樹品種的比例一般不低于8∶1，改良品種可選用云南泡核桃、三臺(tái)核桃、漾雜1號(hào)、漾雜2號(hào)、云新雜交系列等品種。

2.3.2接穗的選擇和采集

接穗必須在已選擇好的優(yōu)良品種母樹上采集，母樹要選擇生長健壯、發(fā)育良好、無病蟲害，最好是初果期和盛果期核桃樹，采取母樹外緣生長肥壯充實(shí)、芽子飽滿、芽鱗片無殘缺、芽子無蟲害和機(jī)械損傷，核桃芽還未萌動(dòng)的一年生枝條作接穗。采集時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛞话阍?月至1月中旬采集，采后立即進(jìn)行蠟封，如果暫不能蠟封的要將接穗放在編織袋內(nèi)放置于背陰潮濕的地方保存。

2.3.3接穗的蠟封

用2份的峰蠟和8份的石蠟放在鍋內(nèi)融化，蠟液的深度和鍋的大小要根據(jù)接穗的多少而定，蠟液的深度最好不要低于7 cm，當(dāng)蠟溫到達(dá)并保持在110～120 ℃時(shí)即可穗條封蠟了。封蠟前抹去雄花將穗條剪成10～12 cm的接穗，封蠟時(shí)用手握住接穗的一端迅速沾入后甩去多余的蠟，再反轉(zhuǎn)速沾接穗的另一端，甩去多余的蠟放置于籮筐或地面冷卻，蠟封要求迅速、蠟層薄而均勻，不能漏封。

2.4嫁接

2.4.1嫁接部位的選擇

對(duì)于胸徑小于10 cm的幼樹可以在離地面0.5～1 m處選擇枝干光滑無機(jī)械傷的地方嫁接，對(duì)于胸徑大于10 cm的大樹則要選擇在一級(jí)主枝或則枝上，表面光滑無機(jī)械傷接口小于10 cm的地方多頭嫁接。由于高枝嫁接離地面高達(dá)2～3 m，甚至更高，所以嫁接時(shí)要搭好梯子、支架、掛好安全繩做好人員安全工作。

2.4.2嫁接時(shí)間

嫁接時(shí)間以立春前15 d至立春后10 d內(nèi)進(jìn)行。另外可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝彤?dāng)年的氣溫適當(dāng)提前或推遲幾天進(jìn)行嫁接。

2.4.3嫁接的方法

對(duì)直徑小于5 cm的砧木宜采用切接、劈接。直徑大于5 cm的砧木宜采用插皮接、切接的嫁接方法。不論采用哪一種嫁接方法都要求砧木鋸口平滑，接穗削口平滑能與砧木形成層達(dá)到最大程度的接觸，嫁接過程要迅速，薄膜包扎要嚴(yán)密緊實(shí)。為提高嫁接的成活率，在嫁接過程中應(yīng)留2～3條抽水枝，在嫁接口下方10～20 cm處用鋸子橫向鋸2～4條深達(dá)木質(zhì)部的放水口，也可以在接口下方用嫁接刀斜向深劃幾刀達(dá)到放水的目的。在嫁接時(shí)一般每條接穗留1～2個(gè)芽即可，還要注意嫁接枝芽的間隔距離和方向，以保證成活后合理的密度。核桃高枝換接的成活率受多種因素的影響，原預(yù)定的嫁接枝條不一定能完全成活，在沒有嫁接成活的情況下，要注意培養(yǎng)砧木，以備第二年繼續(xù)嫁接彌補(bǔ)。

2.5嫁接改良后的管理

2.5.1除砧芽

嫁接之后，砧木會(huì)萌生許多砧芽，為保證改良的成效，并讓成活的新梢迅速生長，不使砧芽消耗太多的水分，以供給新梢足夠的營養(yǎng)，除留1～2個(gè)萌芽作抽水枝和平衡枝外，應(yīng)及時(shí)將砧木上的萌芽抹除，一般每15 d一次砧芽。

2.5.2解除綁扎薄膜摘心疏葉

高枝改良的泡核桃成活后，要根據(jù)砧穗的愈合情況，適時(shí)解除綁扎薄膜。解除綁縛物的方法分兩步：先用刀子縱劃一刀，將薄膜全部或部分切斷；過一段時(shí)間后（約半個(gè)月），再把纏繞在接口附近的剩余薄膜全部解除。嫁接成活后接穗抽生的枝條生長較快，接口又沒有長牢固，極易被風(fēng)吹斷。當(dāng)新穗長到30 cm以上時(shí)，結(jié)合解除綁扎薄膜的工作，采起摘心和將新梢上的復(fù)葉適當(dāng)疏剪去，以利透風(fēng)防止風(fēng)害還可以促進(jìn)分枝。另外有條件的要進(jìn)行綁枝扶稍以防風(fēng)吹斷。

2.5.3剪除抽水枝和平衡枝

根據(jù)嫁接愈合和生長情況，6～8月可分幾次剪除抽水枝和平衡枝。

2.5.4病蟲害的防治

改良后新萌發(fā)的枝葉細(xì)嫩，易受金龜、刺蛾、丹蛾、褐點(diǎn)粉燈蛾幼蟲等食葉害蟲危害，應(yīng)加強(qiáng)蟲害防治，防治方法以20%的溴氰菊酯1100倍液、40%樂果1000倍液及其它廣普性殺蟲劑葉面噴施2～3次。另外要讓園區(qū)保持衛(wèi)生防控病害發(fā)生，做到預(yù)防為主。

2.6水肥管理

核桃改良后要加強(qiáng)肥水管理，首先要清除樹旁、園區(qū)內(nèi)的雜樹野草增加園內(nèi)通透性，減少雜樹野草與改良植株?duì)幏薁幩?，保持園區(qū)衛(wèi)生干凈可減少病害的發(fā)生。其次是要深翻熟化土壤，加深土壤耕作層，為根系生長、營養(yǎng)吸收創(chuàng)造條件。土壤深翻一般在春秋兩季進(jìn)行，并結(jié)合增施基肥，深翻的深度以達(dá)到核桃樹主要根系分布層為度，一般20～30 cm，對(duì)于成片的核桃最好全園深翻，獨(dú)樹或散生樹進(jìn)行樹冠投影范圍內(nèi)深翻。深翻同時(shí)施加有機(jī)肥，增加土壤養(yǎng)分含量，改良后的核桃樹處于營養(yǎng)生長期，對(duì)形成樹冠和根系生長發(fā)育具有重要作用。

3結(jié)語

運(yùn)用高枝多頭嫁接技術(shù)改良品種混雜的泡核桃和鐵核桃，可以迅速提高品種質(zhì)量，快速恢復(fù)樹冠提早掛果期。核桃從種植到初果期至少要十多年，而應(yīng)用高枝多頭嫁接改良技術(shù)一般2～3年即可逐步恢復(fù)樹冠和掛果，縮短了栽培時(shí)間和初果期時(shí)間，相對(duì)來講減少了投入，提升了果品質(zhì)量，果品好了價(jià)格提高了，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入也提高了。在經(jīng)濟(jì)效益提高的同時(shí)，森林資源得到了合理利用，拓寬了森林資源的利用途徑，生態(tài)效益也得到了提高。

參考文獻(xiàn)：

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[2]河北農(nóng)業(yè)大學(xué).果樹栽培學(xué)總論[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1995.

收稿日期：20170112

作者簡介：黃文華（1965—），男，高級(jí)工程師，主要從事山藥的研究工作。2017年2月Journal of Green Science and Technology第3期