海洋微生物學(xué)課程的建設(shè)與教學(xué)實(shí)踐

楊金龍+沈和定+許丹+梁簫

（上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院，上海 201306）

摘要：本文簡述了海洋微生物學(xué)課程建設(shè)的方法。通過理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，提高了教學(xué)的效果和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：海洋；微生物學(xué)；教學(xué)；改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）52-0123-02

海洋微生物學(xué)是以海洋水體為正常棲居環(huán)境的一切微生物，特別是海洋細(xì)菌為主要研究對象的學(xué)科。它既涉及了普通微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，又涵蓋了海洋生物學(xué)的性質(zhì)與特點(diǎn)，是一門海洋生物相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，同時(shí)也是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性俱佳的學(xué)科。在海洋微生物學(xué)課程中，理論教學(xué)主要引導(dǎo)學(xué)生了解海洋微生物的基本知識，其中包括海洋微生物的分類、形態(tài)、繁殖和生長、代謝及調(diào)控等，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)則是將海洋微生物學(xué)理論應(yīng)用于生活、生產(chǎn)實(shí)踐中的重要載體。理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)對于海洋微生物學(xué)的教學(xué)都極為重要，兩者相互依托，不可缺少。因此，對于研究海洋微生物及其相關(guān)專業(yè)的學(xué)生來說，既要具備扎實(shí)的理論知識又必須了解和掌握海洋微生物實(shí)驗(yàn)的研究、分析以及實(shí)際操作技術(shù)。隨著社會的不斷進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，海洋微生物學(xué)也朝著新的方向發(fā)展，隨即也產(chǎn)生了新的問題與新的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式以及內(nèi)容已經(jīng)不能滿足時(shí)代的發(fā)展，海洋微生物學(xué)理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新和變革勢在必行。在現(xiàn)代海洋微生物學(xué)教學(xué)過程中既要有傳統(tǒng)經(jīng)典的微生物學(xué)相關(guān)內(nèi)容來完善學(xué)生的知識構(gòu)成，同時(shí)也需要加入一些前沿的研究成果來調(diào)節(jié)枯燥無味的課程內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，鍛煉其主觀能動性和開放式思維的能力，從而培養(yǎng)出國家所需要的具有專業(yè)素質(zhì)以及開創(chuàng)性精神的優(yōu)質(zhì)人才。因此，筆者所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)總結(jié)以往教學(xué)中的問題，對海洋微生物學(xué)的課程進(jìn)行了再建設(shè)，并在實(shí)際教學(xué)中不斷地探索與修正。

一、海洋微生物學(xué)理論教學(xué)的改革與創(chuàng)新

1.教學(xué)內(nèi)容。海洋作為地球上巨大的資源寶庫，其復(fù)雜性和遼闊性造就了物種的豐富性，其中海洋微生物在整個(gè)海洋生態(tài)系統(tǒng)中起著重要的作用，關(guān)于海洋微生物的研究成果日新月異。因此，發(fā)揮高校作為科研成果的重要貢獻(xiàn)力量的優(yōu)勢，在提高科研能力、學(xué)術(shù)水平的同時(shí)將科研成果和本學(xué)科的前沿知識充實(shí)到本課程的教學(xué)中，無疑能推進(jìn)海洋微生物學(xué)課程的建設(shè)，同時(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，擴(kuò)寬學(xué)生的認(rèn)知視野，適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需要。

筆者所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過幾年的探索，將海洋微生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化，在原有教材的基礎(chǔ)上，自主拓展新的內(nèi)容。緒論中，在傳統(tǒng)微生物學(xué)的發(fā)展過程中，將海洋微生物學(xué)的由來作為重點(diǎn)，讓學(xué)生從一開始就能對課程內(nèi)容準(zhǔn)確定位。隨后將一些以海洋細(xì)菌為研究對象的最前沿研究，以及一些海洋微生物在水產(chǎn)行業(yè)的實(shí)際應(yīng)用穿插其中，既貼近了海洋類高校學(xué)生經(jīng)常接觸或了解到的水產(chǎn)養(yǎng)殖方面知識，又突出了海洋微生物與水產(chǎn)養(yǎng)殖以及海洋微生物與生命科學(xué)之間的關(guān)系。既然是微生物，即便是在海洋中的微生物，也一定與人類的生活存在著利與弊的關(guān)系。在介紹這一方面的內(nèi)容時(shí)，重點(diǎn)介紹海洋微生物在活性物質(zhì)純化、水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖等方面好的作用，同時(shí)也要讓學(xué)生了解海洋微生物致病、腐蝕海洋基礎(chǔ)設(shè)施等不好的一面[1]。這樣的課程改革與建設(shè)，突出了海洋微生物學(xué)的知識性、趣味性，同時(shí)也增加了科技性。

2.教學(xué)形式。教學(xué)形式的改革與創(chuàng)新也是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在教學(xué)形式上，充分發(fā)揮任課教師的引導(dǎo)作用[2]，引導(dǎo)學(xué)生積極參與互動教學(xué)，調(diào)動學(xué)生的積極性與主動性，主動要求學(xué)習(xí)。此外，海洋微生物學(xué)課程基礎(chǔ)信息多、可視化資源豐富，因此有利于多媒體教學(xué)課件和網(wǎng)絡(luò)課程的開發(fā)以及應(yīng)用。通過錄像、圖片、聲音、動畫等多媒體系統(tǒng)的可視性、交互性，使課堂活躍起來，同時(shí)可以使教學(xué)內(nèi)容有聲有色、生動活潑，而且趣味十足，將抽象變具體，將枯燥變生動，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3.師資隊(duì)伍。高學(xué)歷高水平年輕化的師資隊(duì)伍對增加學(xué)生信賴度，提高教學(xué)質(zhì)量有一定的幫助。在師資隊(duì)伍的組成上，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整教師隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)，安排具有不同研究背景的教師交叉合作，取長補(bǔ)短，不斷提高教學(xué)的水平以及質(zhì)量。海洋微生物學(xué)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)中，任課教師以年輕教師為主，教齡在10年以上的教師1名，教齡在5年以上的教師2名，教齡在3年以上的教師1名。其中，所有任課教師均具有博士學(xué)位，且學(xué)習(xí)或研究的專業(yè)背景橫跨水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)動物醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)等多個(gè)方面。相對年輕化的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，可以減少教學(xué)中老師與學(xué)生的距離感，相對比較容易掌握當(dāng)今大學(xué)生的喜好，同時(shí)對于科研方面的前沿信息也更加敏感，在教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)方法的改革等方面具有積極的作用。

二、海洋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與創(chuàng)新

海洋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課是在鞏固理論課上所講知識的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生靈活運(yùn)用理論知識，通過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)與研究方法，將理論與實(shí)際相結(jié)合。

1.教學(xué)內(nèi)容。普通的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課主要介紹顯微鏡的使用、微生物形態(tài)的觀察、革蘭氏染色、培養(yǎng)基的制備等基本實(shí)驗(yàn)[3]。在海洋微生物學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程中，不僅要讓學(xué)生系統(tǒng)地掌握海洋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要方法與技術(shù)，同時(shí)也要培養(yǎng)其綜合性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思維[4]。課程內(nèi)容包括海洋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用設(shè)備的操作指南、海洋細(xì)菌的染色方法、海洋微生物各種培養(yǎng)基的配制等基本內(nèi)容。隨后，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)理論課所學(xué)知識，結(jié)合興趣設(shè)計(jì)一些有關(guān)聯(lián)性的一系列研究性實(shí)驗(yàn)。最后，對所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)與糾錯。豐富形象的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，可以讓學(xué)生們將海洋微生物學(xué)理論課程的大部分知識得以應(yīng)用。

2.教學(xué)方式。一般的實(shí)驗(yàn)課都千篇一律，大同小異。教師實(shí)驗(yàn)前講解實(shí)驗(yàn)原理、目的以及實(shí)際操作步驟，隨后教師演示一遍實(shí)驗(yàn)，學(xué)生根據(jù)教師的演示照葫蘆畫瓢的操作即可。這種機(jī)械式授課與學(xué)習(xí)模式其實(shí)只是模仿，多數(shù)的學(xué)生在這一過程中都不去思考，所以老師在教學(xué)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)多問幾個(gè)為什么，多給學(xué)生自己思考的機(jī)會，將更多的問題留給學(xué)生，讓學(xué)生自己解答，甚至讓他們參與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，查找資料，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法，以此調(diào)動學(xué)生的積極性。

3.考核方式。采取分段式考核可以完整、真實(shí)地體現(xiàn)學(xué)生的教學(xué)的效果和學(xué)生學(xué)習(xí)的成果。不單單以實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為考核的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而是將每次實(shí)驗(yàn)的每個(gè)重要環(huán)節(jié)都設(shè)置考核標(biāo)準(zhǔn)，并增加討論部分，讓學(xué)生們總結(jié)在實(shí)踐中所遇到的問題并提出相應(yīng)的解決方案。如此，不僅能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，同時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。教師也能充分得到教學(xué)反饋信息，進(jìn)一步提高教學(xué)水平。

三、課程建設(shè)與實(shí)踐的效果

通過近幾年來的課程建設(shè)以及實(shí)際教學(xué)實(shí)踐，海洋微生物學(xué)課程在上海海洋大學(xué)的教學(xué)中呈現(xiàn)較好的教學(xué)效果。課程在整體上克服了傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端，提高了課程教學(xué)的質(zhì)量。相較于2010年課程建設(shè)初期時(shí)學(xué)生的成績，近三年來每一年的海洋微生物學(xué)的學(xué)生成績優(yōu)秀率均比2010年時(shí)的成績提高了30%。同時(shí)，學(xué)生的動手能力、表達(dá)能力、應(yīng)用能力以及對于知識的渴望程度均有提高。很多同學(xué)在大學(xué)三年級時(shí)已經(jīng)開始畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)及畢業(yè)論文的撰寫。學(xué)生對科研的興趣得到了很大的提高，申請優(yōu)秀本科生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室和大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目的學(xué)生也日益增多。畢業(yè)生中升學(xué)率和出國留學(xué)率也大幅提高。另外，近3年，海洋微生物學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師的評教排名均進(jìn)入學(xué)院以及全校的前20%，在國內(nèi)期刊發(fā)表教學(xué)教育論文9篇，師資隊(duì)伍得到更新，教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量也得到了大幅度的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊金龍，許丹，呂利群.海洋類高校海洋微生物學(xué)教學(xué)優(yōu)化策略探索[J].教育教學(xué)論壇，2014，（49）：183-184.

[2]梁簫，楊金龍.論教師在海洋微生物學(xué)教學(xué)中的引導(dǎo)作用[J].長春工程學(xué)院學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2015，16（4）：146-148.

[3]李延紅.關(guān)于微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索[J].科技教育，2011，（26）：217-219.

[4]楊金龍，許丹，呂利群.海洋類高校海洋微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（8）：360-361.