巴蜀民間茶文學(xué)語(yǔ)言藝術(shù)研究

王靜豐

（銅仁學(xué)院人文學(xué)院，貴州銅仁 554300）

1 巴蜀文化與民間茶文學(xué)產(chǎn)生的淵源

巴蜀作為一個(gè)特定的稱謂，得名于先秦時(shí)存在于西南部的兩個(gè)國(guó)家，巴國(guó)和蜀國(guó)，其范圍地處長(zhǎng)江上游，大致范圍包括四川盆地及其附近地區(qū)，即今四川、重慶一帶，陜南、黔北、昭通、鄂西等地。巴蜀文化是巴族人民和蜀國(guó)及其生活在巴地和蜀地人民創(chuàng)造的文化總稱，是巴文化和蜀文化的結(jié)合體。眾所周知，巴蜀還是世界茶文化的發(fā)源地[1]，古巴蜀人創(chuàng)造了無(wú)數(shù)關(guān)于茶的世界第一，使巴蜀成為世界茶文化的搖籃，如最先發(fā)現(xiàn)茶，最先飲用茶，最先買賣茶……，無(wú)數(shù)個(gè)茶文化的最先。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)又是詩(shī)的國(guó)度，自從茶被人類認(rèn)識(shí)后，古往今來(lái)，多少文人墨客與茶結(jié)下不解之緣，詩(shī)人們因“茶”不斷觸動(dòng)著心中的詩(shī)旋而留下無(wú)數(shù)詠茶佳作，詩(shī)人因茶而詩(shī)性勃發(fā)，茶因詩(shī)而茶名遠(yuǎn)播，以茶為主題的民間文學(xué)及語(yǔ)言藝術(shù)更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

2 巴蜀民間茶文學(xué)的構(gòu)成

民間文學(xué)是文學(xué)的一個(gè)特殊類別，是與作家文學(xué)、通俗文學(xué)相提并論的一種獨(dú)特的語(yǔ)言藝術(shù)，具體表現(xiàn)在某個(gè)民族集體創(chuàng)作，口耳相傳的語(yǔ)言藝術(shù)，它既是該民族人民生活、思想情感的自發(fā)表露，又是他們關(guān)于歷史、科學(xué)、宗教和其他人生知識(shí)的總結(jié)，也是他們的審美觀念和藝術(shù)情趣的表現(xiàn)形式。民間文學(xué)通常包括神話、民間史詩(shī)、民間故事、民間歌曲、民間長(zhǎng)詩(shī)、民間諺語(yǔ)、俗語(yǔ)、歇后語(yǔ)、說(shuō)唱、對(duì)聯(lián)、小戲等[2]。現(xiàn)今巴蜀地又是茶文化的發(fā)源地，自古種茶，飲茶盛行，因此在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)，生活交往中形成了紛繁多樣的民俗，茶俗文化，生活在巴蜀大地的巴蜀人創(chuàng)造傳承著各具特色的民間茶文學(xué)，千百年來(lái)傳承至今的巴蜀民間茶文學(xué)成為中國(guó)茶文化中獨(dú)放異彩的奇葩，巴蜀民間茶文學(xué)已成為巴蜀人民口頭傳誦，時(shí)代沿襲的茶文學(xué)。

3 巴蜀民間茶文學(xué)的語(yǔ)言文字形式分析

3.1 巴蜀民間茶聯(lián)

茶聯(lián)，顧名思義，就是以茶為主題、為題材的對(duì)聯(lián)，茶文學(xué)對(duì)聯(lián)包括茶的對(duì)聯(lián)、茶店的對(duì)聯(lián)、茶莊的對(duì)聯(lián)，茶館的對(duì)聯(lián)等。茶聯(lián)通常粘貼或者懸掛在柱子、門框和墻上。中國(guó)現(xiàn)代著名的文學(xué)研究家陳寅格稱對(duì)聯(lián)是“最具中國(guó)文學(xué)特色”的一種文學(xué)體裁。茶聯(lián)的特點(diǎn)如下：第一，茶事楹聯(lián)，顧名思義，與茶相關(guān)，或直接詠茶，或以茶寄事，以茶托興。兩聯(lián)都涉茶，或一聯(lián)涉茶。第二，茶楹聯(lián)一般都張貼和勒刻于茶館、茶亭、茶店之門口或室內(nèi)，來(lái)往人多，觀者踴躍，文化參差不齊，而目看者在待茶飲茶之時(shí)，時(shí)間不那么緊迫，心情不那么緊張,從容述評(píng),邊品邊敘,深入心扉,社會(huì)影響較大,為廣大群眾特別樂道,非普通對(duì)聯(lián)可比。第三，正因?yàn)槿绱?茶聯(lián)更要講究通俗、生動(dòng),聲韻妙合,易誦易記,使觀者目怡、口順、心快,成為一種享受。切忌枯燥艱澀,故作高深,多搬典故,不得其解,不知所云。故爾中國(guó)茶文化中的茶楹聯(lián),屢見于茶亭茶館江山勝景,發(fā)為一葩,是為盛事[3]。

巴蜀地區(qū)流傳著許多茶聯(lián)，各家茶館、茶店的茶聯(lián)妙控橫生，或彰顯主人的文化底蘊(yùn)，或表達(dá)主人的人生價(jià)值遲求，或用于茶館宣傳、或用于文人宣泄情緒等等。不少茶樓、茶館把歷史名人詠公的殺詩(shī)佳句作為對(duì)聯(lián)張掛。其聯(lián)其詩(shī)相得益彰。其中最具代表性的當(dāng)數(shù)蘇東坡的詩(shī)句：“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人”清末民初，西湖之濱誦金門碼頭的藕香居茶室就掛著這副巴蜀詩(shī)人蘇東坡的集名茶聯(lián)。茶聯(lián)將美麗的西湖和芬芳的茶香擬人化，寫得十分動(dòng)人[4]。成都附近有家茶館，因經(jīng)營(yíng)不善，生意清淡。請(qǐng)一才子撰寫一茶酒聯(lián)，即“為名忙為利忙忙中偷閑且喝一杯茶去；勞心苦勞力苦苦中作樂在倒一杯酒來(lái)。”并將酒聯(lián)刻在茶館大門兩邊，此聯(lián)既奇待又貼切，雅俗共賞，人們交口傳誦，茶館生意也從此火爆起來(lái)。四川華陽(yáng)中興鎮(zhèn)流傳著一副對(duì)聯(lián)；“春分花上露，水吸石上泉。”此聯(lián)據(jù)說(shuō)是一百多年前，鎮(zhèn)上有一家茶館，對(duì)面是一家“望月樓”酒樓。某年春節(jié)，茶館老板請(qǐng)本家秀才撰寫了這副對(duì)聯(lián)，貼于店門，頓時(shí)，顧客爭(zhēng)相圍觀，噴噴稱贊，生意也火爆起來(lái)。酒店老板見狀亦請(qǐng)秀才給酒樓撰寫一聯(lián)：“開壇千里醉，上桌十里香。”一時(shí)傳為佳話。

4 巴蜀民間茶歌謠

民間茶俗歌謠是人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌、佛旬歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等，現(xiàn)今川貴民間茶俗歌謠具有濃厚的巴蜀文化特色，是巴蜀文學(xué)員最具泥土氣息的特殊形式的文學(xué)。巴蜀文化中流傳至今的民間茶歌可以分為勞作茶歌謠，日常生活茶歌謠、儀式茶歌謠和兒歌茶歌謠等。

《采茶歌》是一首勞動(dòng)歌謠，歌詞如下：

正月采茶是新(哆)年(喲)，龍燈花鼓鬧團(tuán)圓，背時(shí)三哥放花炮(喲)，爆爛么妹花衫衫。

二月采茶發(fā)嫩(哆)芽(喲〉，姐妹雙雙(喲)摘細(xì)茶姐一把，妹一把(喲)，呆滿花簍(喲)就回家。

三月采茶茶肯(啄)發(fā)(喲)，姐姐 汗水(喲)濕衣 褂……。

臘月采茶盼過(guò)年(喲)，姐兒妹兒(喲)好喜歡，茶山越來(lái)越茂盛(喲)，茶農(nóng)又盼豐收年。

這是一首現(xiàn)代社會(huì)也非常流行的采茶歌，歌中通過(guò)歌唱一年十二個(gè)月中的采茶細(xì)節(jié)，表達(dá)了巴蜀人民對(duì)采茶事業(yè)的熱愛，對(duì)勞動(dòng)生活的熱愛、以及對(duì)菜葉豐收年的期待。

《摻茶師》是一首反映生活底層人生活艱辛的民謠。歌謠中這樣說(shuō)道“從早忙到晚，兩腿都跑陵。這邊應(yīng)聲喊，那邊把茶摻。忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，掙不到升米伐。”這首歌謠道出了茶館工作的倒茶師傅每天忙忙碌碌，跑來(lái)跑去，卻掙不到一升米的錢，說(shuō)明巴蜀摻茶師的生活艱辛。

兒歌茶歌謠是巴蜀民間歌謠中非常有趣的一部分，也成為家喻戶曉的民謠。例如《王婆婆在賣茶》是一首兒童做游戲所唱的茶俗，這首歌在巴蜀地區(qū)流傳最為廣泛。歌曰：“王婆婆，在賣茶，三個(gè)觀音來(lái)吃茶。后花園，三匹馬，兩個(gè)童兒打一打。王婆婆，罵一罵，隔壁子幺姑說(shuō)閑話。”

這首歌謠是用指頭做游戲時(shí)唱的兒童茶俗歌。先將雙手的大拇指、中指、無(wú)名指照在一起，各形成一個(gè)固，然后將右手食指穿入左手因內(nèi).將左手小指穿人右手圈內(nèi)，左手的食指與右手小指疊在一起，右手食指代表王婆婆，左手大拇指、中指、無(wú)名指代表三個(gè)觀音，右手大拇指、中指、無(wú)名指代表三匹馬，左手食指和右手小指代表兩個(gè)童兒，左手小指代表么姑。游戲時(shí)，邊唱邊扣相關(guān)的指頭。這首茶俗兒歌，形式活潑，易唱易記，老少皆宜[5]。

5 巴蜀民間廣為流傳的其他特色茶文學(xué)語(yǔ)言藝術(shù)

巴蜀民間還有一些特色的茶語(yǔ)言文學(xué)廣為流傳，例如神話傳說(shuō)、諺語(yǔ)和歇后語(yǔ)等，這些語(yǔ)言體裁也為巴蜀文學(xué)茶文學(xué)色彩填上了靚麗的一筆。

神話傳說(shuō)中有一首叫做 “花王與茶姑”的神話故事，是一首有關(guān)茉莉花茶的故事。《巴蜀茶文學(xué)史》中記載：相傳，古時(shí)龍泉經(jīng)東山一帶，從大面鋪到海螺寺遍栽茉莉花。人夏，縱橫幾十里花香不斷。一天，有人看見石經(jīng)寺附近的茉莉花叢中，走出一個(gè)玉一般潔白，冰一般晶麗的王子，就是被稱為“人間第一香”的花中王子。龍泉山的云霧山中，生長(zhǎng)著茂密的茶樹，每到夜晚，林中便走出一群茶姑，嘻嘻哈哈地邊走邊笑，手拉著手結(jié)伴追趕茉莉花王。攆上后，王子熱情歡迎茶姑，在她們的青絲和鬃發(fā)邊插滿芳香的花營(yíng)，久香不斷。后人詠嘆：“茶情偏與夜相投，心事鬃邊羞。熏醒半涼夢(mèng)，能消幾個(gè)開頭？風(fēng)輪浸卷，冰壺低架，香霧颼颼，更著月華相惱，木樨淡了中秋。”所以，現(xiàn)在的四川人、貴州人很喜歡飲茉莉花茶，也許和這個(gè)美麗的故事也有很大的關(guān)系吧！

諺語(yǔ)又稱為“口頭語(yǔ)”，巴蜀地區(qū)在民間茶俗中流傳下來(lái)的口頭語(yǔ)也隨處可見，有些是關(guān)于日常生活衣食住行方面的，例如，“酒吃頭杯好，茶喝二道香。”“平地有好花，高山有好茶。”“當(dāng)家不知茶米貴，養(yǎng)兒方知報(bào)家思。”有些是關(guān)于人際關(guān)系的，例如，“冷茶冷飯吃得，冷言冷語(yǔ)受不得”、“有茶有酒好兄弟，急難何曾見一人”“好茶不怕細(xì)品，好事不怕細(xì)論。”另外，還要些勤儉持家、教育后代的諺語(yǔ)。例如，“豐收萬(wàn)擔(dān)，也要粗茶沒飯。”“粗茶淡飯布衣裳、省噸位用過(guò)得長(zhǎng)。”“不喝隔在茶，不吃過(guò)量酒”等通俗易懂，廣為流傳的諺語(yǔ)。

歇后語(yǔ)是巴蜀人民在生活實(shí)踐中創(chuàng)造的一種特殊語(yǔ)言形式，是一種短小、風(fēng)趣、形象的語(yǔ)句。它由前后兩部分組成：前一部分起“引子”作用，像謎面，后一部分起“后襯”的作用，像謎底，十分自然貼切。在一定的語(yǔ)言環(huán)境中，通常說(shuō)出前半截，“歇”去后半截，就可以領(lǐng)會(huì)和猜想出它的本意，所以就稱為歇后語(yǔ)。在巴蜀地區(qū)有關(guān)“茶”的歇后語(yǔ)也廣為流傳。例如，“銅壺?zé)_水泡茶——好喝”！“茶壺里裝湯圓——有貸倒不出”！“茶鋪搬家——另起爐灶”[6]！

6 結(jié)語(yǔ)

總而言之，中國(guó)是茶文化的故鄉(xiāng)，而巴蜀地區(qū)更是茶文化的故鄉(xiāng)的故鄉(xiāng)，因?yàn)槲覈?guó)茶文化的主要發(fā)源地就是巴蜀地區(qū)，文人墨客對(duì)茶的欣賞和依戀更形成了巴蜀最燦爛的文化遺產(chǎn)——民間茶文學(xué)。巴蜀民間茶文學(xué)對(duì)于當(dāng)下發(fā)揚(yáng)中華茶文化，傳承民間文學(xué)有著非常重要的意義。因此，關(guān)注民間茶文學(xué)的語(yǔ)言藝術(shù)，宣揚(yáng)茶文化，是適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，應(yīng)該合理宣揚(yáng)茶文化，創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境，讓人們領(lǐng)會(huì)茶文化，借助茶文學(xué)藝術(shù)放松身心，對(duì)緩解緊張的社會(huì)壓力和生活壓力都會(huì)起到非常好的作用。

[1]劉守華,陳建憲.民間文學(xué)教程[M].湖北:華中師范大學(xué)出版社,2009.

[2]周軍,常化玉.解讀茶文學(xué)的奇葩——茶聯(lián)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2010(31):239-240.

[3]陳曉櫻.巴蜀茶文化在商業(yè)空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].福建茶葉,2016,38(9):117-118.

[4]徐曉村.中國(guó)茶文化[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2005.

[5]劉昌明.巴蜀茶文學(xué)史[M].四川:四川大學(xué)出版社,2012.

[6]楊世明.巴蜀文學(xué)史[M].成都:巴蜀書社,2003.