遼寧省糧食烘干機質量調查研究

崔躍峰

摘要：為反映遼寧省糧食烘干機整體質量安全狀況，規范行業安全生產產品，針對全省享受補貼的糧食烘干機產品質量進行了全面調查。分析行業內存在的主要質量安全問題及其產生的原因，從相關法律法規、市場機制和質量標準化等方面，提出切實可行的監管建議，以期促使企業不斷提升產品質量和安全水平。

關鍵詞：糧食烘干機；質量；安全；調查；遼寧省

中圖分類號：S226.6 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）08-0072-03

糧食烘干機是一種將玉米、稻谷、小麥等谷物類經過熱源干燥達到設定含水率的收獲后處理機械。糧食烘干機質量的優劣，不僅關系到生產企業的經濟效益，也直接影響糧食貯藏安全問題。近年來，隨著國家農業機械購置補貼政策的實施，糧食購銷企業得到快速發展，同時帶動糧食烘干機產銷量大幅度提升。但是，由于企業生產能力有差異和使用期間操作不規范等原因，質量安全問題時有發生。因此，提升行業綜合實力與實現使用者操作標準化迫在眉睫。

1 遼寧省糧食烘干機發展概況

自國家農業機械購置補貼政策實施以來，極大地調動了農民購機、用機的積極性，遼寧省農機裝備水平和農業機械化水平得到顯著提高。近年來，隨著國家明確提出鼓勵支持農民合作社、家庭農場、專業大戶等新型農業經營主體建設糧食倉儲設施，糧食購銷企業得到快速發展，同時帶動糧食烘干機產銷量大幅度提升。雖然糧食烘干機不比拖拉機、收獲機、插秧機等傳統大型農機具的關注度高，但在糧食購銷體系中起到的作用越來越明顯。

1.1 糧食烘干機應用的意義

1） 提高抵御陰雨等自然災害天氣的能力，確保農業豐產豐收。受近年來厄爾尼諾現象影響，秋收季節時常出現極端惡劣天氣。遼寧省地處歐亞大陸東岸、中緯度地區，屬于溫帶大陸季風氣候區，冬長夏暖，春秋季短，四季分明。在本就短暫的秋收季里，糧食收獲后不能及時烘干貯藏，造成糧食變質、發芽、霉爛，導致農業豐產不豐收。糧食烘干機的廣泛應用解決了這一現實問題，可確保糧食生產持續穩定發展。

2） 緩解傳統晾曬場緊缺矛盾，加快實現農業現代化。傳統晾曬模式占用場地大（如圖1所示）、效率低，已經不適應當前農業現代化發展趨勢。糧食干燥作為糧食生產耕、種、收、藏“不落地入庫”作業的一系列環節的最后一個，其工作量大、作業時間短、作業要求高，因此實現糧食干燥機械化意義重大。

3） 降低儲糧環節糧食損失率，提高貯藏糧食品質，保障國家糧食安全。傳統晾曬模式因降水幅度不能精確控制，在儲備過程中容易因局部濕度過大造成糧食變質、發芽、霉爛等。此外，在晾曬期間也容易被鳥類、昆蟲、環境等因素污染貯藏糧食的品質。因此，建設具備烘貯一體化的現代糧食倉儲設施的儲糧基地（如圖2所示）是保障國家糧食安全的必然趨勢。

1.2 糧食烘干機應用的現狀

從2008年至今，國內烘干機保有量以年均50%左右的增幅快速攀升，每年為國家挽回數萬噸的糧食損耗。國家政策的扶持，不僅給農民帶來切實的利益，也為糧食購銷企業提供發展契機。以遼寧省為例，僅2013年全省新增糧食烘干設備86臺（套），補貼總計616.5萬元。其中，批式循環糧食烘干機39臺（套），補貼276.5萬元；連續式糧食烘干機47臺（套），補貼340.0萬元。

2 遼寧省糧食烘干機質量調查方法

2.1 實施方案

本次調查的實施方案詳見表1。

2.2 調查對象、數量及區域

1） 調查對象：遼寧省內銷售的享受農機購置補貼的機型，共涉及省內外企業20余家。

2） 調查數量：共涉及批式循環糧食烘干機和連續式糧食烘干機2種型式，總計213臺（套）。

3） 調查區域：全省范圍內的烘干機用戶。

2.3 調查基本情況分析

1） 從近幾年遼寧省糧食烘干機市場份額分析來看，主要用于水稻烘干的批式循環糧食烘干機的市場份額被外省企業占有約95.8%；而主要用于玉米烘干的連續式糧食烘干機的市場份額被省內企業占有約97.9%，且企業主要集中在鐵嶺和開原地區。近年來省內連續式糧食烘干機生產企業的集中、快速發展，極大地促進了當地的經濟發展，同時在鐵嶺等周邊區域已經形成完整產業鏈，為今后該領域的創新進步奠定了堅實的硬件基礎。

2） 從調查的213戶用戶來看，基本以儲糧基地、專業合作社、糧食加工企業等為主。生產現場自動化程度高，糧食加工過程損失低，且均配有大型儲糧倉。糧食的集中科學儲存對國家糧食安全起到積極作用，企業可適時購銷，獲得更多利潤的同時也帶動了農民的種糧積極性。

3 調查結果及存在問題分析

3.1 操作培訓情況

在本次調查的213戶用戶中，操作培訓環節主要由企業專業人員和經銷商按照使用說明書要求進行上機前培訓，且培訓時間均不少于10 d。個別新入行的用戶，由于沒有任何操作經驗，培訓時間略長于其他用戶。經過上機前培訓后，用戶能夠基本掌握烘干機的使用方法，多數企業也能夠對用戶進行持續性技術支持。

3.2 使用情況

根據實地和電話調查的結果可知：被調查的213戶用戶中大部分工作狀態運行良好，有部分用戶因經營問題未開塔；批式循環烘干機主要干燥糧食品種為水稻，連續式烘干機主要干燥糧食品種為玉米；烘干機處理量均能達到企業說明書明示的標準，且在原糧品質較高時，處理量均能略高于企業說明；燃料消耗量指標用戶基本滿意，部分烘干機配套設備熱風爐均可使用多種燃料，適用性較強。

3.3 作業質量情況

針對糧食烘干機的作業質量，依據《GB/T 16714—2007 連續式糧食烘干機》《JB/T 10268—2011 批式循環谷物烘干機》等相關標準對重點性能指標（包括干燥能力、處理量、干燥后谷物品質、干燥不均勻度、出機干糧溫度和物料含雜率6項指標）進行問卷調查，結果如圖3所示。

由圖3可以看出：烘干機的作業質量基本能滿足用戶需要，各項指標“好”“一般”總計均超過90%，但也有個別用戶對出機干糧溫度等指標不滿意。通過詳細詢問得知，部分產品當處理量過大時，糧食在烘干機的冷卻段處理時間過短，導致出機干糧溫度偏高，該問題在連續式糧食烘干機上較為常見。

3.4 售后服務情況

售后服務調查主要調查“三包”憑證、售后服務人員到位情況、用戶對售后服務的滿意程度、配件供應情況4個重點指標。被調查的213臺烘干機均配有“三包”憑證，但有個別企業售后服務態度差，且配件供應不及時，給用戶造成不同程度的經濟損失。

3.5 適用性評價情況

調查機具與說明書明示適用范圍的符合性。根據調查統計，213臺烘干機全部符合配套說明書中明示的適用范圍，適用性評價普遍反映良好。對調查的各品牌、型號糧食烘干機的作業效果進行了對比，同類烘干機作業效果沒有太明顯的差距。用戶反映所購糧食烘干機適應本地作物品種。

3.6 安全性評價情況

調查安全防護、標識是否符合要求。所調查的213戶烘干機用戶中，無一例發生安全事故，使用說明書有詳盡的安全使用說明，每臺烘干機的必要部位有安全警示標志，熱風機皮帶等裸露部件配有必要的安全防護裝置。但也存在一些問題：1） 部分用戶由于平時維護保養不及時，存在安全警示標志脫落、丟失等現象，且未及時補充；2） 個別用戶為了維修方便，私自拆除皮帶防護罩，且未設置任何警示標志；3） 操作人員安全防護意識薄弱，經常違規操作。

3.7 可靠性評價情況

在所調查的213臺糧食烘干機中，大量故障是由于易損件的保養不及時導致的，如提升機軸承未及時注油保養、皮帶損壞未及時更換等。個別批式循環谷物烘干機有水分儀損壞等故障，必須停機修理，影響生產效率。實際調查表明，烘干機工作期間個別小故障均由用戶自行維修，如有大故障企業售后也能盡快到場處理。用戶對所購糧食烘干機的可靠性評價較好，且均未發生安全事故。

4 提高行業整體水平的幾點建議

4.1 加大培訓力度

應加強對購入設備用戶的操作技能培訓，指導用戶掌握基本技能和知識，避免因操作不當引起設備損壞，以提高設備的工作效率。同時，要加強對農機維修隊伍的業務培訓，提高農機維修人員的業務素質，并強化對生產廠家或經銷商售后服務人員的業務培訓，不斷提高服務水平和服務質量。

4.2 加強售后服務

糧食烘干機是典型的農機專用設備，很多用戶缺乏維修保養技術和故障處理能力，在售后期間內的檢修保養，需要售后人員的指導和幫助。因此，需要生產企業根據產品的銷售數量和發展目標配備售后人員。同時，要完善售后組織及管理措施，聘請責任心強、熟悉業務、技術精良的售后服務人員。

4.3 加大宣傳力度

宣傳農機化質量工作的重要性、農機化質量現狀及農機質量工作成效，爭取各級相關部門對農機化質量工作的重視與支持，推動農機化工作的全面發展。

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Abstract： In order to reflect overall quality safety of grain drier in Liaoning province and regulate industry safety production， the quality of grain drier with subsidy in the whole province was surveyed completely. This paper analyzed the main quality safety problems and the reason in this industry， put forward feasible supervisory suggestions from the aspects of relevant laws and regulations， market mechanism and quality standardization， so as to promote enterprise to improve the production quality and safety level continuously.

Key words： grain drier； quality； safety； investigation； Liaoning province