餐桌上的美國家教

岑湘梅

前陣子，我到美國去探望妹妹，小住了一段時間。

妹妹多年前到美國留學(xué)，和一個美國小伙子相戀，結(jié)婚生子。如今，兒子都已經(jīng)上學(xué)了。正好，我打算給自己放個長假，便想到了去美國探望她。

妹妹的兒子很調(diào)皮，常常會搞些小破壞。剛開始那幾天，妹妹要上班，沒時間陪我。于是，我只能留在家里，做點家務(wù)，煮煮飯菜。后來，妹妹有空了，留在家里的時間也多了起來。

記得有一次，午飯前，妹妹問小家伙，想吃點什么？小家伙點了幾樣菜，全是些油炸的垃圾食品。沒想到，妹妹點了點頭，什么也沒說，回廚房去做午飯了。做飯的時候，我不禁問妹妹，真給小家伙做那幾樣垃圾食品嗎？

妹妹笑著點了點頭，接著告訴我，在美國，家長都很重視孩子們的獨立教育。關(guān)于孩子們的人格獨立，很重要的一個方面，就是要給孩子自主決定的權(quán)力。所以，每次做飯前，妹妹都會征詢小家伙的意見。小家伙想吃什么，不想吃什么，完全由他自己決定。

我問，這么吃，不怕吃壞肚子，影響以后的成長發(fā)育嗎？妹妹解釋說，只有真正讓孩子吃到苦頭，他們才能吸取教訓(xùn)，不會犯同樣的錯誤！妹妹告訴我一件事。前陣子，小家伙吃壞了肚子，在醫(yī)院住了幾天，日子苦悶極了。從那以后，小家伙就開始注意飲食。如今，雖然食譜還不夠合理，但比起前陣子，已經(jīng)有很大的進步了。

我這才知道，對于美國人來說，孩子們犯錯，不見得是壞事。允許孩子們犯錯，讓他們從錯誤中學(xué)習(xí)，這是每個孩子必經(jīng)的過程。所以，對于很多美國家長來說，有時哪怕知道孩子是錯的，他們也不會限制孩子。畢竟，錯誤也是一種學(xué)習(xí)的過程。

住在妹妹家里時，好幾次，我發(fā)現(xiàn)小家伙貪玩，為了出去和伙伴們玩游戲，吃到一半就假裝吃飽，開溜出去玩了。小家伙的把戲，妹妹心知肚明，卻沒有制止。妹妹告訴我，孩子哪怕不吃飯就出去玩，家長一般也不會制止。但是，家長們不會為孩子留飯菜。所以，一旦孩子肚子餓了，就必須承受后果。如此一來，孩子們才能學(xué)習(xí)到，如何在玩樂和飲食之間作出正確的選擇。

沒想到，小小的一方餐桌，竟然有這么多的學(xué)問！想到我剛生下女兒那幾年，為了讓女兒吃飯，三餐都是連哄帶騙，有時還氣得大罵。如今，女兒雖然長大，但事事都習(xí)慣了依賴父母，沒有主見，不夠獨立。看來，餐桌上的教育成功與否，對孩子的影響至關(guān)深遠。

在美國一個月的時間，我學(xué)到了很多東西。美國人對孩子的教育，重在培養(yǎng)起獨立的人格，和創(chuàng)新的精神。這種教育，無處不在，連餐桌上都大有講究呢！