湘晚秈12號提質降鎘高產栽培技術

管恩相 譚旭生 郭文高 曾躍華 劉立新

（湖南省賀家山原種場，湖南常德415123）

湘晚秈12號提質降鎘高產栽培技術

管恩相 譚旭生 郭文高 曾躍華 劉立新

（湖南省賀家山原種場，湖南常德415123）

湘晚秈12號是湖南省水稻研究所選育的中熟優質常規晚秈水稻品種。筆者結合幾年生產栽培實踐，分析了該品種作連作晚稻盤育拋秧栽培的生育性狀變化，總結了湘晚秈12號采取盤育秧栽培提質降鎘的高產栽培技術。

常規稻；品質；鎘；湘晚秈12號：盤育拋秧；高產栽培技術

湘晚秈12號是湖南省水稻研究所選育的中熟優質常規晚秈稻品種，2001年通過湖南省農作物品種審定委員會審定，2003年通過國家農作物品種審定委員會審定。近年來，隨著湖南省“VIP稻田鎘污染控制技術”的探索以及“湘米工程”的進一步實施，湘晚秈12號被湖南省農委選定為“VIP”低鎘水稻試驗品種及“湘米工程”高檔優質稻試驗品種，在生產上被廣泛應用。歷年來，該組合作盤育拋秧栽培，均表現出良好的適應性和抗逆性，生育期穩定，高產穩產，平均單產7.58～8.87 t/hm2。2014年開始，湖南省賀家山原種場連續3年把湘晚秈12號作為低鎘水稻試驗品種，采取提質降鎘高產栽培技術，在大面積示范中，獲得了8.36 t/hm2的單產，與常規栽培方法相比，能有效降低大米中鎘的含量。為降低鎘污染、提高大米品質，筆者經過幾年的實踐摸索，總結出了一套適宜于湘北雙季稻區較為完整的提質降鎘高產栽培技術，供同仁參考。

1 生育性狀變化

1.1 分蘗發生早，分蘗力增強

湘晚秈12號采用盤育拋秧，一般于拋栽后第4 d開始分蘗，比濕潤育秧手插早1～2 d；拋栽后15 d，分蘗日增量約2.5萬/hm2，日增量比濕潤育秧手插多0.31萬/hm2；拋栽后 16～20 d，分蘗日增量約 2.0萬/hm2，比濕潤育秧手插秧多0.98萬/hm2；第20 d最高苗數達726萬/hm2，比濕潤育秧手插多150萬/hm2。

1.2 植株變矮，有效穗數增多

據2015年“VIP”降鎘試驗結果，湘晚秈12號采用盤育拋栽時株高為85.7 cm，比濕潤育秧手插矮8.3 cm，植株節間縮短，倒1至倒5節節間長度分別為26.7 cm、13.5 cm、11.4 cm、5.9 cm和3.7 cm，比濕潤育秧手插分別縮短了 2.6 cm、1.5 cm、1.3 cm、1.1 cm 和 0.8 cm，有效增強了品種的抗倒性。

與采用濕潤育秧手工移栽相比，采用盤育拋秧栽培的湘晚秈12號的結實率和千粒重較為穩定，有效穗數增加10%左右，但每穗總粒數略有降低。可見，湘晚秈12號采用盤育拋秧栽培主要是依靠增加有效穗數來獲得高產。

1.3 全生育期延長，抽穗整齊度變差

盤育拋秧在秧苗期受水分和營養條件的制約，抑制了秧苗的生長，生育期略有延長。據試驗，盤育秧苗和濕潤育秧秧苗同為6月18日播種，秧齡27 d，盤育秧葉齡5.5葉，比濕潤育秧少1.2葉。拋栽分蘗較多，使得抽穗不整齊且生育期延長。據調查，盤育拋栽稻抽穗歷期為7 d，比濕潤育秧手插移栽長2 d；盤育拋栽全生育期平均約123 d，比濕潤育秧手插移栽長5～6 d。

2 提質降鎘高產栽培技術

2.1 適時播種與拋栽

科學安排播種期，湘晚秈12號作盤育拋秧栽培，播期比濕潤育秧移栽應提前4～5 d。在湘北平湖區一般6月15-20日播種，拋栽期最好不超過7月20日，即秧齡不超過1個月。因此，在品種搭配上，早稻應盡量選用早中熟品種，如湘早秈6號、中早39及株兩優819等。

2.2 整田作畦，擺盤填漿

選擇排灌便利的田塊作秧田，播前灌水整田，達到田平、泥爛且無雜草，然后按要求作1.4 m寬的畦，畦與畦之間的溝寬為0.3 m，待畦面整平后，將畦面泥漿用木板刮至畦溝。將規格為353孔秧盤并排依次橫鋪在畦面上，確保盤與盤間無縫隙，然后取畦溝泥漿填充至秧盤孔2/3處，每hm2用秧盤1 500張左右。

2.3 催芽播種，做好培管

湘晚秈12號屬常規水稻品種，應適當加大用種量。每hm2大田用種量60 kg，每張軟盤播種40 g，每孔播4～5粒，保證每hm2秧苗達30萬叢左右。備好的種子經強氯精消毒后，催芽至破胸后，每kg種子拌烯效唑1 g，以控制秧苗徒長，培育壯秧。播種后用掃帚輕抹踏谷且不見谷，盤面平整無多余泥漿，防止串根。當秧苗2葉1心時灌淺水，每hm2增施“斷奶肥”10 kg，2 d后排水，保持秧田半干旱狀態，待秧苗4葉以后即可拋栽。

2.4 大田耕整，及時拋栽

江巧君等[1]研究表明，有機肥能有效抑制土壤中的鎘向水稻地上部位的運輸來降低其根系、稻谷糠層及精米中的鎘含量。根據湖南省“VIP”降鎘試驗安排，結合相關項目的要求，雙季晚稻更有利于湘米的提質降鎘，改善大米品質。早稻采用碎草收割機搶收后，將稻草全部還田并及時耕整。經塘、漚的本田按正常要求施肥后進行平整，局部水層不超過5 cm，做到深軋、漿溶、田平，為及時拋秧創造良好條件。

湘晚秈12號屬雙晚中熟品種，適當密植易獲得高產。拋栽過稀，易造成每叢穗數過多、穗子變小，單位面積上有效穗數減少，嚴重影響產量。幾年實踐證明，每hm2保證拋30萬叢左右，比較適于構建水稻高產群體結構。

2.5 科學管水，平衡施肥

張雪霞等[2]盆栽試驗表明，全生育期淹水管理在保證水稻產量的同時，能有效降低水稻各器官對重金屬鎘的吸收。全生育期保持田間有水層，直到收割前7 d左右自然落干，尤其是在抽穗前后20 d，必須保證田間有水層。必須要晾曬的田塊，要盡量降低曬田的程度和時間，確保產量和品質協同提高。

研究表明，作物對鎘的吸收與施氮量呈正相關，在保證作物產量的同時，適當控制氮肥的施用量，可減少重金屬鎘對作物潛在的危害[3]。湘晚秈12號盤育拋秧栽培一般采取一次性平衡施肥的方法，此方法可使秧苗生長平衡，前期生長較快，中期長勢穩健，后期不會早衰。其做法是在耕整大田時每hm2一次性施入45%三元復合肥600 kg、尿素75 kg作基肥，然后根據苗情適當酌施或不施追肥，以防早衰，促進谷粒灌漿而增產提質。

2.6 綜合防治病蟲害，確保高產豐收

病蟲害防治采取“預防為主，綜合防治”的原則，根據當地植保部門的預測預報及田間實際調查情況，適時選擇對口生物農藥進行有效防治，確保高產豐收。水稻前期主要以預防稻薊馬為主；分蘗期至抽穗期是水稻病蟲害防治的關鍵時期，以防治二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟為主；后期特別要注意對稻飛虱和紋枯病的防治。

2.7 適時收獲，確保優質

湘晚秈12號作盤育拋秧栽培全生育期延長，成熟期氣溫較低、少雨水，成熟較慢，稻谷籽粒達90%黃熟后應及時收割，避免成熟后倒伏影響產量及品質。收獲后要避免堆漚，及時翻曬，保證稻米質量。

[1]江巧君，周琴，韓亮亮，等.有機肥對鎘脅迫下不同基因型水稻鎘吸收和分配的影響[J].農業環境科學學報，2013，32（1）：9-14.

[2]張雪霞，張曉霞，鄭煜基，等.水分管理對硫鐵鎘在水稻根區變化規律及其在水稻中積累的影響 [J].環境科學，2013，34（7）：2 837-2 846.

[3]Li X,Ziadi N,Belanger G,et al.Cadmium accumulation in wheat grain as affected by mineral N fertilizer and soil characteristics[J].Cana J Soil Sci,2011,91（4）:521-531.

Abstract:Xiangwanxian 12 is a medium maturity conventional late indica rice with good quality,bred by Rice Research Institute of Hunan Province.With several years of cultivation practice,the author analyzed the growth and development traits of Xiangwanxian 12 as continuous cropping rice with disc seedling throwing,and summarized the high yield and cadmium reduction cultivation techniques.

Key words:conventional rice;quality;cadmium;Xiangwanxian 12;seedling throwing;high yield cultivation techniques

High Yield and Cadmium Reduction Cultivation Techniques of Late Indica Rice Xiangwanxian 12

GUAN Enxiang,TAN Xusheng,GUO Wengao,ZENG Yuehua,LIU Lixin
（The Original Seed Farm of Hejiashan,Changde,Hunan 415123,China）

S511.048

B

1006-8082（2017）05-0107-02

2017－03－13