近年四川省審定的中熟中秈水稻品種主要特征特性分析

何國清 況浩池 曾正明

（1達州市達川區種子管理站，四川達州635711；2四川省農業科學院水稻高粱研究所/農業部西南水稻分子生物學與遺傳育種重點試驗室，四川德陽618000；3國家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川瀘州646100；＃共同第一作者；*通訊作者：zzmok783@163.com）

近年四川省審定的中熟中秈水稻品種主要特征特性分析

何國清1#況浩池2，3＃曾正明2，3*

（1達州市達川區種子管理站，四川達州635711；2四川省農業科學院水稻高粱研究所/農業部西南水稻分子生物學與遺傳育種重點試驗室，四川德陽618000；3國家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川瀘州646100；＃共同第一作者；*通訊作者：zzmok783@163.com）

對近年通過四川省審定的11個中熟中秈水稻品種的主要特征特性進行了分析。結果表明，產量和品質表現均較好的品種是宜香優37，其次是五山絲苗。針對遏制中秈中熟水稻品種品質提升的主要因子，建議在進一步的品質改良研究中主攻堊白的降低。

中熟中秈水稻品種；審定；特征特性；四川省

四川是水稻生產大省，常年水稻播種面積在200萬hm2左右，主要種植的是中秈水稻品種，按熟期可分為遲熟中秈、中熟中秈和早熟中秈三大類。長期以來，由于對糧食的需求和生態條件的制約，四川主要形成了稻麥、稻油、稻冬（冬水、冬炕）等耕作制度，在此耕作制度下應用的水稻品種主要是遲熟中秈類型，中熟中秈和早熟中秈品種僅在部分地區或一些特殊生態區（海拔800 m以上的山區）種植。但隨著社會的進步，農業生產的發展，糧經復合型模式的推廣、農村勞動力結構的變化及水稻輕簡栽培技術的應用，生產上對中熟中秈及早熟中秈品種的需求越來越高，應用面積逐步擴大。鑒于此，筆者分析了四川省2010-2016年審定的11個中熟中秈水稻品種的特征特性，以為生產上應用種植中熟中秈品種和改良中熟中秈品種提供參考。

1 數據來源與分析方法

數據來自2010-2016年四川省水稻區域試驗和生產試驗總結，品種基本情況見表1。采用實用統計分析及其DPS數據處理系統[1]對數據進行分析。

2 結果與分析

2.1 稻谷產量

從表2可見，11個品種的區試平均產量為546.38 kg/667 m2，最高的是宜香優37，其次是雅3優1188，第三是谷優3663；平均產量的變異系數為3.01%。11個品種在區試中平均比公共對照增產6.68%，宜香優37增產幅度最大，其次是雅3優1188；增幅的變異系數為21.21%。

從表2可見，11個品種生產試驗平均產量為550.77 kg/667 m2，最高的是雅3優1188，其次是宜香優37，第三是谷優3663；生產試驗產量變異系數是3.50%。11個品種在生產試驗中產量平均比公共對照增產8.09%，贛香優510增幅最大，其次是雅3優1188；生產試驗產量增幅的變異系數為20.45%。

2.2 稻米品質

從表3可見，整精米率11個品種中有10個達2級優米標準以上，占90.91%；有9個品種達1級優米標準，占80.82%。長寬比有5個品種達優米標準，占45.46%。堊白粒率只有2個品種達優米標準，僅占18.19%；1個品種達1級優米標準，占9.09%。堊白度有3個品種達優米標準，占27.27%；1個品種達2級優米標準，占9.09%。膠稠度有10個品種達3級優米標準以上，占90.91%；有9個品種達2級優米標準以上，占81.82%；有6個品種達1級優米標準，占54.55%。直鏈淀粉含量全部品種均達優米標準，占100%；有10個品種達2級優米標準以上，占90.91%；有7個品種達1級優米標準，占63.64%。

從綜合品質指標來看，只有五山絲苗達2級優米標準，天龍8優177達3級優米標準，即11個品種只有2個品種品質綜合指標達優米標準，占18.18%。6項指標有5項達標的只有1個品種（宜香優37）。

表1 四川省近年審定的中熟中秈水稻品種基本情況

表2 四川省近年審定的中熟中秈水稻品種區試和生產試驗產量表現

表3 四川省近年審定的中熟中秈水稻品種品質情況

表4 四川省近年審定的中熟中秈水稻品種生育期和經濟性狀表現

表5 “十一五”國審適宜四川種植的中熟中秈優質雜交稻品種稻瘟病抗性鑒定結果

在6項品質指標中變異系數較大的是堊白度和堊白粒率，分別為54.94%和42.94%。變異系數最小的是直鏈淀粉含量，為8.20%。

2.3 生育期和經濟性狀

從表4可見，11個品種的生育期平均為144.43 d，最短的是雅3優1188，最長的是天龍8優177；有效穗數平均為14.49萬/667 m2，最多的是五山絲苗，最少的是谷優3663；穗長平均為24.87 cm，最長的是宜香優37，最短的是贛香優702；每穗粒數平均為168.39粒，最多的是五山絲苗，最少的是贛香優510；結實率平均為83.45%，最高的是谷優3663，最低的為贛香優702；千粒重平均為28.28 g，最高的是雅3優1188，最低的是五山絲苗。

2.4 稻瘟病抗性

從表5可見，11個品種的苗葉瘟最低級平均值是4級，變幅為3～5級；最高級平均值是6.9級，變幅為5～9級；穗頸瘟最低級平均值是4.5級，變幅為1～5級；穗頸瘟最高級平均值是7級，鑒定結果表明，這11個品種抗稻瘟病的能力基本一致，均中感穗頸瘟。

3 小結與討論

以品種特性和分析結果為依據,在抗稻瘟病能力相近的情況下，從產量和品質綜合考慮，筆者認為，生產上應用可首選宜香優37，該品種在區試中稻谷產量位居11個品種之首，6項品質指標中有5項達3級以上優米標準。從優質角度可選用五山絲苗，其稻米品質達到2級優米標準。

四川省中熟中秈品種常年播種面積在20萬hm2左右，隨著“千斤糧萬元錢”糧經復合種植模式的推進，水稻直播輕簡栽培技術研究的深入和應用，中熟中秈品種的應用面積將逐步擴大。而從近年四川省審定的中熟中秈水稻品種的數量和質量上來看，離生產上的需求尚有較大差距。2010-2016年四川省共審定水稻品種148個，而中熟中秈品種僅11個，只占7.43%，優質中熟中秈品種更少。因此，為了適應生產發展的需要，應加強中熟中秈品種的選育工作。

從11個中熟中秈品種的米質檢測指標來看，影響稻米品質的主要因子是堊白粒率和堊白度，這與況浩池等[2-3]的研究結果一致。因此，今后對中熟中秈品種稻米品質的研究應主攻堊白。

[1]唐啟義，馮明光.實用統計分析及其DPS數據處理系統 [M].北京：科學出版社，2002.

[2]況浩池，曾祥瑞，羅俊濤，等.“十一五”國審適宜四川種植的中秈遲熟優質雜交稻特征特性分析 [J].中國稻米，2013，19（5）：36-40.

[3]況浩池，羅俊濤，曾正明，等.“十一五”四川省審定的中秈遲熟優質雜交稻主要特征特性分析[J].中國稻米，2012，18（5）：35-38.

Abstract:The mian characteristics of 11 mid-maturing medium indica rice varieties approved by Sichuan Province in recent years were analyzed.The results showed that Yixiangyou 37 has the characteristics of high yielding and high quality,the second is Wushansimiao.The authors suggested that the further quality improvement research should focus on reducing chalky rice rate and chalkiness degree,based on the results of the study.

Key words:mid maturing medium indica rice varieties;approved;characteristics;Sichuan

Analysis of Main Characteristics of Mid-maturing Medium Indica Rice Approved by Sichuan Province in Recent Years

HE Guoqing1＃,KUANG Haochi2,3＃,ZENG Zhengming2,3*
（1Dachuan District Seed Management Station,Dazhou,Sichuan 635711,China;2Rice and Sorghum Institute of Sichuan Academy of Agricultural Science/Key Laboratory of Southwest Rice Biology and Genetic Breeding,Deyang,Sichuan 618000,China;3Luzhou Branch of National Rice Improvement Center,Luzhou,Sichuan 646100,China;#the author contributed equally to this paper;*Corresponding author:zzmok783@163.com）

S511.2+1

B

1006-8082（2017）05-0065-04

2017－04－22