冀香糯5號的選育與栽培技術要點

楊雅華 李海山 張薇 薛志忠 孟令啟*

（1河北省農林科學院濱海農業研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技術研究中心，河北唐山063299；3河北省農林科學院，石家莊 050031；*通訊作者）

冀香糯5號的選育與栽培技術要點

楊雅華1,2李海山2,3張薇1,2薛志忠1,2孟令啟1,2*

（1河北省農林科學院濱海農業研究所，河北唐山063299；2唐山市水稻工程技術研究中心，河北唐山063299；3河北省農林科學院，石家莊 050031；*通訊作者）

冀香糯5號是以冀香糯1號為母本、金穗1號為父本進行雜交，經過多年系統選育而成的粳型中熟香糯稻品種。2016年通過河北省農作物品種審定委員會審定。該品種生育期適中、產量高、品質佳，適于在河北省長城以南的唐山、秦皇島等地作一季稻種植。

冀香糯5號；選育；特征特性；栽培技術

1 選育經過

冀香糯5號是河北省農林科學院濱海農業研究所2004年以冀香糯1號為母本、金穗1號為父本進行雜交，經過多年系統選育，于2011年育成的粳型中熟香糯稻品種。2013-2015年參加河北省水稻區域試驗和生產試驗，2016年通過河北省農作物品種審定委員會審定（審定編號：冀審稻2016002）。2015年申請國家新品種保護（公告號：CNA014-13）。

2 產量表現

2013年參加河北省水稻區域試驗，平均單產685.38 kg/667 m2，較對照墾育38增產8.27%，達極顯著水平；2014年續試，平均單產704.34 kg/667 m2，較對照墾育38增產5.82%，達極顯著水平；2年平均單產694.86 kg/667 m2，較對照墾育38增產7.02%，達極顯著水平。2015年參加河北省水稻生產試驗，平均單產698.40 kg/667 m2，較對照墾育38增產5.69%。

3 特征特性

3.1 植物學特性

株高118.9 cm，莖稈堅硬，抗倒伏，植株苗期長勢健壯，葉片寬厚，葉色濃綠，劍葉直立上舉。全生育期17片葉，株型緊湊。分蘗力中等，有效穗數23.2萬/667 m2；穗長17.6 cm，每穗粒數124.5粒，實粒數113.7粒，結實率91.4%，千粒重27.9 g，穎尖略帶短芒，屬大穗大粒型品種。灌漿速度快，落黃好，不早衰。

據農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，糙米率77.8%，精米率70.1%，膠稠度100.0 mm，直鏈淀粉含量1.10%，粗蛋白含量9.19%，堿消值7.0級。

3.2 生物學特性

全生育期172 d左右，適合在河北省長城以南的唐山、秦皇島等地作一季稻栽培。耐旱性好，抗鹽堿能力強，抗條紋葉枯病，中感稻瘟病。據天津市植物保護研究所鑒定，苗瘟、葉瘟病級為4級；穗頸瘟發病率94.7%，病級為9級，損失指數25.3；綜合抗性指數5.8，屬于中感（MS）品種。條紋葉枯病發病率5.1%，屬于抗病（R）品種。

4 高產栽培技術要點

4.1 育秧

播種前種子嚴格消毒，防止種傳病害。冀香糯5號浸種不當易發生惡苗病。每5.0 kg干種子可用10 g殺螟乙蒜素或咪鮮殺螟丹對水6 kg浸種4～5 d，種子撈出瀝干后直接播種。從安全齊穗期、最佳灌漿期、產量等因素綜合考慮，其播期以4月10-15日為宜。一般機插大棚育秧，每個秧盤播種量130 g左右。出苗后要適時通風煉苗，以利培育健壯秧苗。

4.2 插秧

5月下旬插秧，行株距以30 cm×12 cm為宜，每叢4～5苗，做到不缺苗、不斷叢，保證插秧質量。

4.3 施肥管理

濱海鹽堿地一般進行秋耕、春耙，耙地前每667 m2施入充分腐熟的優質農家肥1 000～1 500 kg、（45%～58%）的緩釋肥40 kg。分蘗肥于插秧后10 d和20 d左右施，以氮肥為主，第1次每667 m2施尿素7.5 kg，第2次每667 m2施尿素10 kg；穗肥于倒4葉期施入，以氮肥、鉀肥為主，每667 m2施用尿素4～5 kg、鉀肥10 kg。

4.4 水層管理

緩苗期、孕穗期、抽穗開花期、灌漿前期保持水層，其余各階段采用“淺、濕、干”相結合的間歇灌溉方法，土壤鹽堿含量較高的田塊適當增加水層深度。

插秧時保持1～3 cm水層；緩苗期保持3～5 cm水層（以不淹沒心葉為準）。分蘗期保持3～5 cm水層；莖蘗數達到收獲穗數的80%時適度晾田。鹽堿重的稻田輕晾或不晾；秸稈還田或施入大量未完全腐熟有機肥的稻田，在分蘗中期淺水灌溉或晾干，待自然落干后灌淺水，重復幾次，直至徹底腐解。因腐解造成根系變黃、變黑的晾干3～7 d。分蘗后期除分蘗嚴重不足的地塊繼續間歇灌溉外，正常地塊以落干晾田為主，直到葉色較淡時再逐漸恢復水層。拔節期保持3～5 cm水層，孕穗期保持3～8 cm水層。抽穗開花期保持3～5 cm水層。灌漿前期保持3～5 cm水層；灌漿后期采取淺濕間歇灌溉。

4.5 綜合防治病蟲害

6月底至7月初（水稻分蘗末期至拔節期）是防治水稻一代二化螟的適宜時期，7月底至8月初（孕穗末期至抽穗期）是防治水稻二代二化螟的適宜時期，一般每667 m2用18%殺蟲雙水劑200～250 mL或90%殺蟲單35～50 g對水30 kg噴霧；破口前3～5 d每667 m2用10%已唑醇40g或30%DT殺菌劑100 g防治稻曲病。加強對稻瘟病的預防，分別在破口期和齊穗期每667 m2噴施20%三環唑100～150 g或75%三環唑20～30 g防治稻瘟病。

5 產業化模式

冀香糯5號米粒潔白光亮、香氣濃郁、米飯香糯甘甜，既可作為特種米食用，又可廣泛應用于釀造、食品加工等多個行業，比普通稻米具有更高的產品附加值。該品種推廣主要采用“加工企業+合作社+訂單種植”的模式。目前，河北良牛農業科技有限公司與曹妃甸益三方稻米專業合作社簽訂合同，訂單種植收購，年訂單面積約66.7 hm2，并以優質米、冀香糯5號特種米為原料，研制了配方米產品，還被東方航空指定為航班餐食專用米。冀香糯5號作為有機稻種植產量一般在500 kg/667 m2左右，唐山蛙蹼生態有機工社、灤南華圃稻米專業合作社等多家企業將其作為綠色、有機米種植，經濟效益也十分顯著。

[1]吳新海，孫景合，王永新，等.冀香糯1號的選育與栽培技術要點[J].中國稻米，2011（3）：71.

[2]李維強.配方米加工工藝探討[J].糧食加工，2010（5）：42-44.

Abstract:Jixiangnuo 5 is a new medium japonica fragrant glutinous rice variety.It was selected through system breeding,derived from Jixiangnuo 1 and Jinsui 1,and approved by Hebei Provincial Variety Approval Committee in 2016.It has the characteristics of proper growth period,high yield and fine quality.It is suitable for planting as single season rice in Tangshan and Qinhuangdao areas.

Key words:rice;Jixiangnuo 5;breeding;characteristics;cultivation techniques

Breeding and Cultivation Techniques of a New Rice Variety Jixiangnuo 5

YANG Yahua1,2,LI Haishan2,3,ZHANG Wei1,2,XUE Zhizhong1,2,MENG Lingqi1,2*
（1Coastal Agriculture Institute,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Tangshan,Hebei 063299,China;2Tangshan Rice Research and Development Center,Tangshan,Hebei 063299,China;3Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050031,China;*Corresponding author）

S511.048

B

1006-8082（2017）05-0102-02

2017－04－20

河北省財政專項（F15R16008）；唐山市科技計劃項目（15120201B）