蘆薈粉溶液對番茄產(chǎn)量和抗病性及品質(zhì)的影響

孫 巖 劉學(xué)東 侯秀明 鄭麗君

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧大連116036）

蘆薈為百合科蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)草本植物，含有多種藥理活性和生物活性成分，在醫(yī)療、美容、保健、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。蘆薈中的植物生長因子有助于植物更好地吸收土壤養(yǎng)分而提高作物產(chǎn)量，蘆薈提取物進入水源也不會對環(huán)境產(chǎn)生負面影響［1］。研究表明，一定濃度的蘆薈粉提取物對家蠅和菜青蟲的滅殺效果較為明顯，在稻米生產(chǎn)上使用蘆薈產(chǎn)品，平均每hm2稻米產(chǎn)量較對照可增加3t。農(nóng)用蘆薈產(chǎn)品天然環(huán)保，對環(huán)境無毒無害，市場前景好，具有較好的防治病蟲害、保護環(huán)境和提高作物質(zhì)量的作用［2～3］。為研究番茄不同生長時期噴施不同濃度蘆薈粉溶液對番茄產(chǎn)量、抗病性和品質(zhì)的影響，我們特開展了相關(guān)試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種為中華綠寶。蘆薈粉按濃度梯度配置溶液。

1.2 試驗方法

每小區(qū)種植番茄20株，單蔓整枝，第四穗花摘心，每穗花留3～5個果。試驗設(shè)4個處理，分別為4%、6%、8%蘆薈粉溶液濃度以及清水對照（ck），每個處理3次重復(fù)，小區(qū)面積6m2。分別在番茄幼苗期、定植期、開花期和結(jié)果期噴施不同濃度的蘆薈粉溶液，苗期每小區(qū)噴灑500mL溶液，定植期、開花期、結(jié)果期各噴灑1000mL溶液。對照按相同用量噴施清水。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

番茄每2～3d采收1次，測定小區(qū)平均產(chǎn)量；每個小區(qū)選10株，調(diào)查灰霉病和病毒病發(fā)生情況；測定番茄果實可溶性固形物含量，綜合評價商品性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理番茄的產(chǎn)量

由表1可知，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，各試驗小區(qū)番茄平均產(chǎn)量呈逐漸增長趨勢。6%和8%蘆薈粉溶液處理，番茄產(chǎn)量分別較對照提高4.44%和8.36%，4%蘆薈粉溶液處理的番茄產(chǎn)量與對照差異不大。

表1 各處理番茄產(chǎn)量及病害發(fā)生情況

2.2 不同處理番茄抗病性表現(xiàn)

由表1可知，8%蘆薈粉溶液處理的灰霉病發(fā)病株數(shù)較4%和6%蘆薈粉溶液處理均低25%，較對照低40%，4%和6%蘆薈粉溶液處理間的灰霉病發(fā)病率無差異，均較清水對照低20%。可見，蘆薈粉溶液可有效抑制灰霉病發(fā)病率。隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，各處理病毒病發(fā)病株數(shù)呈遞減趨勢，蘆薈粉溶液處理的發(fā)病株數(shù)均少于對照，尤其是8%蘆薈粉溶液處理，分別較4%蘆薈粉溶液處理、6%蘆薈粉溶液處理、清水對照低40%、33%、57%。可見，8%蘆薈粉溶液顯著降低了番茄病毒病的發(fā)生率。4%和6%蘆薈粉溶液處理病毒病發(fā)病株數(shù)差異不明顯，分別比對照降低28.6%和35.7%，可見4%和6%蘆薈粉溶液對病毒病抑制效果較為明顯。

2.3 不同處理番茄可溶性固形物含量分析

由圖1可知，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，番茄可溶性固形物含量呈遞增趨勢，其中4%蘆薈粉溶液處理番茄的可溶性固形物含量與清水對照差異不大，6%和8%蘆薈粉溶液處理番茄的可溶性固形物含量均高于對照，分別較對照高1.6%和2.1%。

圖1 不同處理番茄的可溶性固形物含量

3 小結(jié)

蘆薈粉溶液具有殺菌作用，番茄生產(chǎn)過程中噴施不同濃度的蘆薈粉溶液可有效抑制細菌和真菌的發(fā)生和傳播，減輕灰霉病、臍腐病、葉霉病等病害的發(fā)生，進而提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。試驗結(jié)果表明，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，番茄小區(qū)平均產(chǎn)量、可溶性固形物含量呈現(xiàn)遞增趨勢，4%蘆薈粉溶液處理與清水對照差異不明顯，8%蘆薈粉溶液處理的番茄長勢最好，說明高濃度的蘆薈液促進了植株的生長水平，提高了番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著蘆薈粉濃度的增加，番茄灰霉病和病毒病的發(fā)病株數(shù)呈遞減趨勢，尤其是高濃度蘆薈粉溶液處理，兩種病害發(fā)病株數(shù)顯著少于低濃度蘆薈粉溶液處理和清水對照，說明高濃度蘆薈粉溶液能夠抑制番茄灰霉病和病毒病的發(fā)病率。由于番茄可溶性固形物含量的增加，蘆薈粉溶液處理的番茄口感好于清水對照，但在番茄色澤、硬度、品相等商品性方面與對照基本無差異。

［1］ 鐵軍，白海艷，趙芳芳.蘆薈的綜合利用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢［J］.中國野生植物資源，2006（4）：22～24.

［2］ 戴如琴，邵愛娟，陳明.蘆薈在醫(yī)藥與保健食品方面的研究與應(yīng)用［J］.中國科技產(chǎn)業(yè)，1998（9）：27～29.

［3］ 李梅.蘆薈后茬蔬菜根結(jié)線蟲病防治技術(shù)［J］.中國果蔬，2007（1）：1.