一種簡易實用的酪蠅人工飼料

戚敬威，李 穎，胡純華，熊 焰，王春婭，董文霞，肖 春*

(1.云南農業大學 植物保護學院，云南 昆明 650201；2.云南農業大學 成人教育學院，云南 昆明 650201)

一種簡易實用的酪蠅人工飼料

戚敬威1，李 穎1，胡純華2，熊 焰1，王春婭1，董文霞1，肖 春1*

(1.云南農業大學 植物保護學院，云南 昆明 650201；2.云南農業大學 成人教育學院，云南 昆明 650201)

為了發展一種簡易、實用的酪蠅飼料，研究了新鮮豬肉進行腌制處理后獲得純肥肉和精肉，并將精肉與肥肉按不同比例(1∶0、3∶1、1∶1、1∶3、0∶1，m/m)配制系列飼料。在溫度(27±1)℃、相對濕度50%～70%、光周期L/D=14 h/10 h的室內環境條件下飼養，并觀察取食不同飼料對酪蠅生長發育的影響。從各蟲態歷期和存活率等指標來看，取食純肥肉制成的飼料嚴重抑制了酪蠅的生長發育，而取食純精肉飼料、肥/精肉混合飼料時有利于酪蠅生長發育；從單雌產卵量來看，則以取食飼料B(精肉∶肥肉為3∶1)的效果最好。精肉與肥肉比例為3∶1腌制的豬肉最適于飼養酪蠅。

酪蠅；生長發育；飼料；豬肉；存活率

酪蠅(Piophilacasei)是一種重要的倉貯害蟲，可以為害火腿、奶酪等多種倉貯產品[1]。火腿生產是云南部分地區的重要產業，對發展當地經濟具有重要影響。相關研究結果表明，酪蠅主要為害腌制時間為2～3年的火腿。受害火腿腐爛、發臭，難以食用，失去商品價值[2]。明確酪蠅的行為學特征是發展該蟲新型防治技術的重要前提，而完善室內人工飼養方法是穩定繁殖該蟲實驗種群的基本保證。關于酪蠅的飼養方法，國外曾有利用人工飼料、鮮牛肉、熏腿等進行飼養的報道[3-5]。國內相關研究比較了利用人工飼料、火腿、奶酪等3種飼料飼養酪蠅的效果。結果表明：火腿為最佳飼料，人工飼料次之[1]。但在實踐中發現，人工飼料不耐幼蟲取食，且在使用中產生垃圾多，飼料上(中)的卵粒也難以觀察。而火腿的使用成本太高，不宜用于大量飼養酪蠅。因此，筆者在前人工作的基礎上，通過模擬火腿加工過程[6]，對新鮮豬肉進行腌制后將肥肉和精肉按不同比例混合以測定其對酪蠅的飼養效果。現將結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試蟲來源

供試蟲源采自云南宣威火腿加工廠，幼蟲用腌制的豬肉飼養[2]。養蟲室環境條件為：溫度(27±1) ℃，相對濕度50%～70%，光周期L/D=14 h/10 h，(L為8:30～22:30)。將酪蠅蛹置于養蟲籠中，待成蟲羽化后，取已放有腌制豬肉的培養皿放入籠內，酪蠅成蟲將在飼料上取食、產卵[1]。待成蟲產卵后收集適量卵粒用以培養初孵幼蟲備用。

1.2 飼料

購買新鮮豬后腿肉，稱取重量，加適量鹽腌制7 d即可。鹽量加入方法：整個飼料腌制過程共需加3次鹽[6]，第1次：購買鮮肉的當日加入鹽量為肉重量的2.5%，均勻涂抹在肉塊的表面，放在冰箱冷藏室內保存；第2次：第2天加入鹽的重量為肉重量的3%，將鹽均勻涂抹在肉塊的表面，在冰箱冷藏室內放置3 d；第3次：第4天加入鹽的重量為肉重量的1.5%，將鹽均勻涂抹在肉塊的表面，在冰箱冷藏室內放置3 d，即可飼喂酪蠅。將腌制后的精肉與肥肉按一定質量比(精肉/肥肉，m/m)混合而成的5種系列飼料A、B、C、D、E，其精肉∶肥肉比例分別為1∶0、3∶1、1∶1、1∶3、0∶1)。

1.3 取食不同飼料對酪蠅生長發育的影響

在一培養皿(直徑6 cm)底部鋪2張濕潤濾紙，然后將2 g飼料置于培養皿內。取50頭初孵幼蟲接到飼料上。將培養皿置于一塑料容器(口徑15 cm，底徑10 cm，高9 cm)內。塑料容器內事先鋪一層干燥紗布以利幼蟲化蛹。將塑料容器用保鮮膜封口后置于養蟲室內。環境條件同上。

每天21：00觀察化蛹情況，記錄化蛹量、幼蟲歷期、幼蟲存活數。

隨機取20頭蛹(3日齡)用電子天平(±0.1 mg)測量蛹重平均值。取4頭同日齡蛹(4日齡)置于玻璃瓶(直徑1.5 cm，高4.0 cm)中并封口。每天0:00、6:00、12:00、18:00各觀察1次羽化情況，分別記錄成蟲性別、蛹的歷期、蛹存活數。

成蟲羽化后，取5對同日齡成蟲封于指型管(直徑1 cm，高10 cm)內以便成蟲完成交配。第2天將成蟲移入養蟲籠(20 cm×20 cm×20 cm)中。每天向養蟲籠中放入一盛有2 g飼料的培養皿以供雌蟲產卵。每天9:00左右清點飼料上的卵量，同時記錄成蟲歷期存活數。觀察持續至所有成蟲死亡為止。

在雌蟲進入產卵期后第2天，每3小時更換一次飼料并收集卵粒。從每天收集的卵粒中隨機抽取50粒卵轉移至飼料上，每2小時觀察1次孵化情況，記錄孵化幼蟲數及卵歷期。

利用上述方法，分別觀察取食不同飼料對酪蠅(F0代、F1代)生長發育的影響。每個處理重復4次。

1.4 數據統計分析

幼蟲存活率(%)=化蛹量/供試幼蟲量×100

羽化率(%)=羽化量/化蛹量×100

孵化率(%)=幼蟲量/供試卵量×100(僅使用前4 d的數據)

采用單因素方差分析(ANOVA)、Duncan’s多重比較(SPSS 17.0)分析不同處理間差異顯著性，顯著性水平為0.05。

2 結果與分析

2.1 不同成分比例的飼料對酪蠅F0代生長發育的影響

5種不同成分比例的飼料對酪蠅F0代的幼蟲存活率、羽化率和蛹重有顯著影響(表1)。用純精肉和精肉與肥肉混合的飼料飼養時，幼蟲存活率和羽化率差別不大，無明顯差異。除精肉與肥肉混合比例為1∶3和0∶1飼料飼養下的幼蟲存活率低于80%外，純精肉、精肉與肥肉混合比例為3∶1和精肉與肥肉混合比例為1∶1飼料飼養的幼蟲存活率皆高于80%，蛹羽化率皆高于90%。而純肥肉飼料飼養時，幼蟲的存活率、羽化率和蛹重均最低，其中幼蟲存活率僅為57%，羽化率為72.7%，且蛹重平均為2.3 mg，僅為其他4種飼料蛹重的1/2左右。

5種不同成分比例的飼料對酪蠅F0代的發育歷期、單雌產卵量有顯著影響，對性比無顯著影響(表1)。純肥肉飼料飼養下的酪蠅F0代的幼蟲期和蛹期與其他4種相比差異明顯，幼蟲歷期和蛹歷期分別為8.3、6.7 d，所需時間均最長。純精肉飼料飼養下雄蟲成蟲期和雌蟲成蟲期皆最短，雌蟲成蟲期只有4 d，相應的產卵期也短，不利于繁殖后代。5種不同成分比例的飼料飼養下，除純肥肉飼料，其他4種飼料飼養的雌蟲成蟲期均稍長雄蟲成蟲期接近0.5 d。純精肉和精肉與肥肉混合比例分別為3∶1、1∶1、1∶3的4種飼料飼養時，單雌產卵量間無顯著性差異，但精肉與肥肉混合比例為3∶1飼料飼養時單雌產卵量最高，單雌產卵量為145.7粒。

2.2 不同成分比例的飼料對酪蠅F1代生長發育的影響

5種不同成分比例的飼料對酪蠅F1代的幼蟲存活率無顯著影響，而對酪蠅F1代的卵孵化率、蛹重和蛹羽化率卻有顯著影響(表2)。因純肥肉飼料飼養條件下采集到的同一時間的卵遠遠小于50粒，為測純肥肉飼料飼養條件下的卵歷期、卵孵化率，故純肥肉飼料飼養選取的采卵成蟲量是其他飼料的5倍，采卵雌成蟲量為25頭。純肥肉飼料飼養的酪蠅卵孵化率最低，僅為68%，而以純精肉和精肉與肥肉混合比例分別為3∶1、1∶1、1∶3的4種飼料飼養的酪蠅卵孵化率均高于80%。以純精肉和精肉與肥肉混合比例分別為3∶1、1∶1、1∶3的4種飼料飼養的酪蠅F1代幼蟲存活率和蛹羽化率與F0代比較都有所降低，而以純肥肉飼料飼養時，酪蠅F1代幼蟲存活率和蛹羽化率與F0代相比卻有明顯增長，幼蟲存活率和蛹羽化率各增長接近10%。但是，純肥肉飼養的酪蠅蛹重與其他4種相比差異明顯，與F0代一樣，其蛹重平均值在5種不同成分比例的飼料飼養條件下仍最低，僅為2.5 mg。

注：同列數據后的小寫字母表示在0.05水平上的差異顯著性，字母相同，則差異不顯著，不同則顯著。下同。

5種不同成分比例的飼料對酪蠅F1代卵歷期、幼蟲歷期、成蟲歷期、單雌產卵量有顯著影響，對蛹期、性比均無顯著影響(表2)。純肥肉飼養的酪蠅卵歷期、幼蟲歷期和成蟲歷期均最長，其卵歷期為2.7 d，幼蟲歷期為7.3 d，雄成蟲歷期為6.9 d，雌成蟲歷期為7.8 d。同F0代一樣，純精肉飼養的雄蟲成蟲期和雌蟲成蟲期皆是最短，雌蟲成蟲期僅為5.2 d，不利于繁殖后代。5種不同成分比例的飼料飼養的雌蟲成蟲期均稍長于雄蟲成蟲期，除精肉與肥肉混合比例為3∶1飼料飼養的雌蟲成蟲期長于雄蟲成蟲期0.3 d外，其余4種飼料飼養的雌蟲成蟲期均長于雄蟲成蟲期1 d左右。純肥肉飼養的酪蠅單雌產卵量最少，僅為8.5粒；純精肉和精肉與肥肉混合比例分別為1∶1、1∶3的3種飼料飼養的酪蠅單雌產卵量間無顯著差異，單雌產卵量分別為95.1、115.3、175.2粒；精肉與肥肉混合比例為3∶1飼料飼養的酪蠅單雌產卵量最高為264.3粒，且與其余4種飼料有顯著差異。

3 結論與討論

在觀察記錄蛹期及成蟲期時，5種不同成分比例飼料飼養條件下的成蟲羽化多在6：00和12:00兩個時間段，18：00及24:00兩個時間段羽化的成蟲極少。崔霄等[7]對酪蠅羽化節律的研究發現，酪蠅光期羽化量較多，與本實驗結果基本相符。此外，采集5對已交配成蟲產卵時，在交配當天未采集到卵，交配后一天才可采集到卵。崔霄[8]對酪蠅的產卵行為的研究發現，酪蠅羽化交配后平均30 h可產卵，與本實驗結果基本相符。

5種不同成分比例飼料對酪蠅發育歷期的影響結果顯示，不同成分比例飼料飼養條件對兩代酪蠅卵期和幼蟲期及成蟲期有顯著影響，對F0代蛹期有顯著影響，對F1代蛹期無顯著影響。5種不同成分比例飼料飼養條件下酪蠅F0代幼蟲期最長的為純肥肉飼料飼養時，幼蟲歷期8.3 d，仍少于董保新等[1]火腿飼養時幼蟲歷期8.6 d。其中純精肉飼料飼養條件下，盡管幼蟲歷期和蛹歷期較短，但其成蟲歷期也是最短，意味著成蟲產卵期也短，不利于繁殖后代。而純肥肉飼料飼養條件下，雖然成蟲歷期較長，但是其幼蟲歷期最長，意味著該飼料飼養時酪蠅一個世代的時間較長，不利于室內實驗進展。故由酪蠅發育歷期來看，精肉和肥肉混合的3種飼料比較適合室內飼養酪蠅。

5種不同成分比例飼料對酪蠅生長發育的影響結果顯示，不同飼料飼養條件對幼蟲存活率、蛹羽化率及蛹重有顯著影響，卻對F1代卵孵化率無顯著影響。5種不同成分比例飼料飼養條件下，除純肥肉飼料飼養時，其余飼料飼養時幼蟲存活率和蛹羽化率均較高，且相互間無顯著差異。除純精肉飼料飼養條件下親本幼蟲存活率為90%，其余飼料飼養條件下親本幼蟲存活率均低于董保新等[1]人工飼料飼養時幼蟲的存活率89%。而以精肉與肥肉比為3∶1飼料飼養的F0代幼蟲存活率為86%與董保新等[1]火腿飼養時幼蟲的存活率87%相差不大。純精肉和精肉與肥肉比為3∶1的兩種飼料飼養時F0代蛹羽化率即蛹存活率分別為93.5%、94%，皆高于董保新等[1]火腿飼養時蛹存活率90%。然而F1代的幼蟲存活率和羽化率與親本相比均有明顯減少，只有精肉與肥肉混合比例為3∶1、1∶1、1∶3的3種飼料飼養的幼蟲存活率和羽化率均在70%以上。故由5種不同成分比例飼料對酪蠅幼蟲存活率、羽化率的影響來看，精肉與肥肉混合比例為3∶1、1∶1、1∶3的3種飼料較適合室內飼養酪蠅。

5種不同成分比例飼料對酪蠅單雌產卵量影響的結果顯示，除純肥肉飼料外，其余4種比例飼料飼養條件下F0代單雌產卵量相互間無顯著差異；精肉與肥肉比為3∶1的飼料飼養時，F1代單雌產卵量與其余4種飼養條件下單雌產卵量差異顯著。精肉與肥肉比為3∶1的飼料飼養時，雖然F0代單雌產卵量與純精肉、精肉與肥肉比為1∶1、精肉與肥肉比為1∶3飼料飼養結果無顯著差異，但F1代單雌產卵量與其余4種比例飼料飼養結果均有顯著差異，且精肉與肥肉比為3∶1的飼料飼養的酪蠅F0代和F1代單雌產卵量皆最高。故由酪蠅產卵量來看，精肉與肥肉比為3∶1的飼料最適合飼養酪蠅，有利于酪蠅后代繁衍。

因酪蠅喜取食肉品的精肉部分[9]，而豬肉精肉的價格高于豬肉肥肉的價格，使用混入一定比例肥肉的腌制豬肉飼養酪蠅在節約飼養成本的同時也保證酪蠅種群的正常繁衍。純腌制肥豬肉飼養時，酪蠅仍有部分化蛹、羽化，只是產卵量極少。由于在腌制豬肉過程中，微生物會對部分脂肪進行利用，同時產生相關的脂類分解物或相應的衍生物[10]。故推測酪蠅可能利用腌制豬肉過程中的脂類分解物或衍生物完成自身生長發育，然而卻難以繼續進行后代繁衍。

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[5] Zuska J. Simplified laboratory culture of cheese skipper,Piophilacasei(Diptera, Piophilidac) [J]. Folia Parasitologica, 1975, 22(2): 140.

[6] 包媛媛,林奇,黃艾祥.傳統宣威火腿的加工工藝[J].肉類工業,2007(7):16-18.

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[10] 仇冬.“腌肉”營養成分分析[J].現代食品,2016(8):106-107.

ASortofSimpleandPracticalArtificialDietforCheeseSkipper,Piophilacasei

QI Jing-wei1, LI Ying1, HU Chun-hua2, XIONG Yan1, WANG Chun-ya1, DONG Wen-xia1, XIAO Chun1*

(1. College of Plant Protection, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China; 2. College of Continuing Education and Vocational Education, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China)

In order to develop a sort of simple and practical artificial diet for cheese skipper,Piophilacasei, we salted fresh pork, and then prepared a series of artificial diet by mixing the net lean meat (LM) with the net fatty meat (FM) at different mass ratios (1∶0, 3∶1, 1∶1, 1∶3, and 0∶1). The feeding experiments were conducted to evaluate the effects of different artificial diets on the growth and development ofP.caseiunder the indoor environmental conditions [air temperature (27±1) ℃, relative humidity 50%～70%, and photoperiod L/D=14 h∶10 h]. As far as the growth duration and survival rate of various larva instars were concerned, feeding on the net FM diet seriously inhibited the growth and development ofP.casei, while feeding on the net LM diet or the FM/LM mixed diet was beneficial to the growth and development of this insect. TheP.caseifeeding on diet B (LM∶FM=3∶1) had the maximum oviposition amount per female. Therefore, the artificial diet which was composed of 3/4 salted LM and 1/4 salted FM was the most suitable for the rearing ofP.casei.

Piophilacasei; Growth and development; Diet; Pork; Survival rate

2017-07-26

國家自然科學基金項目(31360526)。

戚敬威(1991─)，女，山東棗莊人，碩士研究生，研究方向：化學生態。*通訊作者：肖春。

Q969.98

A

1001-8581(2017)11-0059-04

(責任編輯：曾小軍)