淡水小龍蝦高效養殖技術

高兆明

淡水小龍蝦高效養殖技術

高兆明

淡水小龍蝦學名克氏原鰲蝦，具有生長快、個體大、食性廣、適應性強，以及肉味美、經濟價值高等優點，有著廣闊的市場前景，近年小龍蝦養殖逐漸成為廣大水產養殖朋友的致富好項目。根據多年小龍蝦養殖經驗和走訪養殖戶取經，現整理小龍蝦養殖技術如下，以供參考。

1.池塘條件

淡水龍蝦對池塘條件要求比較寬松，養殖池塘可選擇在通風向陽、土質保水、進排水方便、無外源污染的地方。為方便管理，面積一般4～6畝為宜，水深1～1.5m，中間有深溝，四周有淺灘，深溝、淺灘面積比可在3:1左右。

2.放養前準備

（1）池塘消毒。放苗前1個月左右，筑牢塘埂，池底進行清淤。之后用100～150kg/畝的生石灰化漿潑灑塘底。約過10～15d后，抽干塘底積水，曝曬1周。曝曬7天之后進水，進排水時要用40～80目的紗網，防止野雜魚進入。

（2）防逃。小龍蝦有溯水逃逸的習性，應圍繞池塘設置0.5m高的防逃板，同時進排水口用紗網扎牢，并經常檢查。

（3）植草。俗話說“要想龍蝦長得好，半塘水面半塘草”。除蘆葦、蒲草外需在四周淺灘處種植水草，如眼子菜、輪葉黑藻、金魚藻、鳳眼蓮、水浮蓮等都可。水草既可作為小龍蝦蛻殼躲避及棲息場所，夏季又可有效遮陽。

3.苗種選擇及放養

選擇體壯、附肢全、無傷病、活力強、規格齊的蝦苗。選少量蝦苗先放入容器添加池水進行試水暫養，觀察蝦苗適應力。選擇適應力強的蝦苗一次放足。放養前可用3%～4%的淡鹽水浸浴5分鐘，殺滅蝦苗體表細菌，消毒后放苗。在氣溫維持在20℃以上時放苗，放養密度一般為2～4cm蝦苗4萬尾/畝。

4.飼料投喂

淡水小龍蝦屬雜食性動物，無論投喂野雜魚、螺螄等動物性餌料，還是藻類豆餅等植物性餌料都可，最好本著“葷素搭配，粗細結合”原則混合投喂，以保證營養，日投餌量為蝦體重的3%～5%。在保證餌料新鮮的情況下,為防止小龍蝦饑餓自相殘殺，每天的投餌量應掌握以吃飽、少留殘餌為準，每天投喂3次，早中晚各1次。因為小龍蝦喜歡集中在夜間進食，所以晚上投喂量可適當增多，可占全天餌料的50%，為便于攝食餌料投放應集中在岸邊及淺灘水草中。投飼要堅持定時、定點、定質、定量。此外，飼料投喂須根據天氣變化、生長階段做到加料減料。

5.水質管理

適時潑灑肥水素，使池塘的水色維持在黃綠色、淡綠色，使水質具“肥活嫩爽”的特點，透明度保持在30～40cm左右，pH保持在7～8.5。定期改良水質，定期使用EM菌液、底質改良劑兌水全池潑灑，以保持良好水環境。高溫季節每10天換水一次，每次換水量約為池塘總水量的25%左右。用生石灰10～15kg/畝化水全池潑灑每15天1次，對水體進行殺菌消毒，防止蛻殼不遂癥發生，還可起到固殼的作用。

6.日常管理及病害防治

養殖過程中，堅持早中晚巡塘各一次，觀察小龍蝦生活狀態（攝食、蛻殼、生長等），注意水色、水溫變化情況。檢查進出水口紗網是否牢固，防逃板是否損壞，平時也要清除塘內各種敵害生物。注意在小龍蝦蛻殼期間保持安靜，防止干擾驚嚇。

病害防治應以預防為主，早發現早治療。主要做到以下三點：一是定期用生石灰對水體進行殺菌消毒；二是在飼料中適時添加大黃、多維，增強抵抗力；三是定期潑灑EM菌和使用底改片改底。

7.小結

（1）水草移植是養蝦成功關鍵

水草移栽與投放對提高小龍蝦養殖效益具有重要作用，首先水草是小龍蝦重要的植物性飼料，有利于降低成本；可作為小龍蝦脫殼的隱蔽場所；在高溫季節可以達到降溫作用；可吸取水中的養分，有利于水質的改良和穩定，因此水草的多少是小龍蝦養殖成功與否的關鍵。小龍蝦養殖池一般種植蘆葦、蒲草、輪葉黑藻、金魚藻等水生植物。

（2）防止自相殘食

當食物供應不足時，小龍蝦之間會互相殘殺，主要是捕食剛脫殼的軟殼蝦，所以自相殘食已經是阻礙產量提高的重要原因之一。生產中應注意重視飼料的投喂和人工隱蔽物的設置。一是飼料投喂量一定要足，二是要加強水草栽種及其他人工隱蔽物的設置，這樣可以有效地防止小龍蝦自相殘殺。

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