李建立
山東省菏澤市漁業品牌建設情況
李建立
近年來,菏澤市結合漁業發展實際,積極宣傳推介地方特色漁業品牌,促進漁業提質增效。通過漁業品牌創建,菏澤市水產養殖結構不斷優化調整,為全市水產養殖結構調整起到了積極的導向作用,實現了傳統四大家魚向特色養殖轉變。通過積極引導和發揮養殖大戶示范建設作用,漁民傳統養殖品種和理念得到了極大的改變,積極引進名優特水產養殖品種,改善了漁民收入水平,單位面積經濟效益得到了大幅提升。本文重點介紹菏澤市漁業品牌建設情況、存在的問題和發展對策。
菏澤市主要開展了“黃河甲魚”“黃河鯉魚”“故道對蝦”三大漁業品牌建設:“黃河甲魚”注冊了“河中參”“老鱉一”兩個商標,“黃河鯉魚”“故道對蝦”漁業品牌在菏澤市也具有了一定的知名度。近幾年,菏澤市重點進行“黃河甲魚”的品牌建設,“黃河甲魚”品牌建設實現由“賣產品”到“賣品牌”轉變,有力地推動了菏澤市漁業經濟發展。在品牌的推動下,全市漁業經濟效益不斷提升。“河中參”甲魚在品牌注冊之前,產品只能供應本地消費,后來通過品牌創建,產品遠銷北京、上海和福建,經濟效益大幅提升。“老鱉一”甲魚注冊商標后,經過中央電視臺“致富經”欄目宣傳報道,帶動了規模發展,產品得到了市場的廣泛認可。
通過品牌建設促進了菏澤市漁業生產提檔升級,其中標準化生產面積達到10萬畝,無公害產地生產規模6萬畝。產業鏈條不斷發展,如甲魚養殖實現了產業升級,從甲魚養殖向產品深加工轉變,巨野海東合作社的甲魚煲、鄄城的甲魚宴等產品在市場上反響良好,并在淘寶特色中國菏澤館進行了網上銷售。同時,促進水產品質量安全監管,有效帶動菏澤市標準化健康水產養殖,提高了全市水產品質量安全水平,菏澤市連續多年在水產品抽檢中,綜合合格率100%。
一是水產養殖戶分散,經營面積小,養殖規模偏小,品牌影響力也較小,宣傳推介工作不到位。二是水產養殖戶經營理念落后,對市場反應過慢,不適合現代漁業養殖的快速發展。三是水產養殖從業人員文化水平較低,缺少創新發展理念。
“十三五”期間全市積極發展甲魚養殖,不斷擴大養殖規模,力爭使“河中參”“老鱉一”兩個甲魚品牌成為全省漁業知名品牌。
3.1 加大政策支持力度。建議上級部門出臺政策,對漁業品牌建設給予適當的政策和資金扶持。市、縣水產部門加大水產品牌的創建工作力度,制定獎勵制度,支持有條件的水產企業參與上東盛設立的“厚道魯商”品牌創建工作,提高企業的知名度。
3.2 狠抓水產品質量安全監管。一是增加抽檢批次。在做好國家、省級抽檢任務的同時,完成不少于100批次的自檢任務,確保全年不發生水產品質量安全事故,水產品抽檢合格率達到99%以上。二是加大監管力度。加強全市水產品質量安全誠信體系建設,建立健全水產品質量安全信用檔案。深入推進水產品質量安全追溯體系建設,將“一縣一品”追溯在面上推開。結合抽檢結果,及時向公眾公布水產品抽檢信息。三是提升水產品質量。配合省廳開展漁業標準制修訂和效果評價,推進“三品一標”認證。
3.3 積極搞好水產品品牌推介。除在市內推介外,積極走出去,在省內及國內大中型城市開展推介;積極參加全國龜鱉協會舉辦的各類活動,組織養殖企業參加全國甲魚品質比賽,擴大我市甲魚的知名度和影響力;利用菏澤市的各類媒體搞好甲魚養殖、烹飪、營養等方面的宣傳;市餐飲協會每年舉辦全市規模的甲魚烹飪大賽,各方參與甲魚品牌的推介。
(通聯:274000,山東省菏澤市水產局水產技術推廣站菏澤市牡丹區八一路金泰大廈12樓 電話:15853053980)