澳洲淡水龍蝦人工養殖技術

陳 強

澳洲淡水龍蝦人工養殖技術

陳 強

我縣富池堡水產養殖有限公司于2010年引進試養澳洲淡水龍蝦先后取得人工繁殖種苗和成蝦養殖的成功，經濟效益明顯高于其他養殖品種，2015年陸續在我縣推廣養殖。根據其引進試養實踐經驗，現將澳洲淡水龍蝦成蝦的主要養殖方法，綜合介紹如下：

1.養殖池塘的條件與配套設施

1.1 養殖池塘。選在通風向陽、土質保水、水無污染的地方，水質清新，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.0～8.0，面積以5～8畝為宜，水深1.3m左右，不宜過深，有利于水草生長，適當的水草有利于池中溶氧的補充及供龍蝦棲息攝食。池塘底部平整，無或少淤泥，具有方便的進排水系統和防護防逃設施。淡水龍蝦有怕光的習性，在池中放入一定數量的石塊、瓦片等遮蔽物，水面上還應種植蓮藕或水草，供澳洲淡水龍蝦隱蔽棲息。試驗養殖發現，使用整個的廢舊汽車輪胎不利于淡水龍蝦爬上爬出，也不利于輪胎內外的水體交換，對于改善水質不利，易造成輪胎內水質變壞和缺氧。可用砂輪鋸將輪胎切成兩半，給淡水龍蝦營造一個理想棲息場所，并且在起捕時可以順利地將躲藏在其中的蝦倒出來，減少了操作中對蝦體的損傷。輪胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天，再洗凈下池。

1.2 防逃設施。池埂防逃墻用鈣塑板圍欄，竹或木樁固定，高60cm，其中埋入土下20cm。

2.澳洲淡水龍蝦蝦苗的放養

2.1 根據我縣氣候情況和澳洲淡水龍蝦對水溫的要求，放養蝦苗最適時間以4月上旬為宜，當春季水溫上升至18℃以上即可放苗，一般體長3～5cm的蝦苗，每畝水面可放養3000～5000只，苗小可適當增加。該蝦強欺弱，小怕大，所以同池塘放養苗種規格要求整齊。放苗時要避免水溫相差過大，放苗前用少量池水徐徐加入運苗容器內調節水溫，直至容器內水溫接近池水溫度時，再將蝦苗放入池中。蝦苗放養在傍晚時下池為宜。

2.2 放苗時水位要求1m左右，由于放苗季節氣溫變化較大，水位較深不利于水體升溫，水位較淺不利于水溫保持相對穩定。

3.做好投餌工作

3.1 全日投飼量，掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為原則。每天投喂兩次，早晚各一次，晚上按全日投餌量的70%～80%投喂。飼料投在池塘淺水邊，要經常觀察蝦的攝食情況，調整投餌量。投餌過少會影響蝦的生長，但投餌過多會增加成本，且會造成池中水質變壞，對蝦的生長和蛻殼均不利。 據試驗，養殖成蝦投喂的人工配合飼料由秘魯魚粉、豆餅、發酵血粉、棉仁餅、次粉、玉米、骨粉、蛻殼素組成。配合飼料中粗蛋白占40%為宜，顆粒飼料粒徑2mm。

3.2 投餌量。日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%，如果是投放新鮮料可適當高于這個數字。具體投餌量應視天氣、水溫、水質及龍蝦攝食情況，靈活掌握，及時合理進行調整。

4.加強飼養管理

4.1 在日常管理中，除經常觀測澳洲淡水龍蝦的攝食、活動、生長蛻殼等外，還要注意水質和池底環境變化。當水中溶氧量很低、水質惡化或雷雨悶熱天或連陰天氣，要減少投餌或停飼。由于淡水龍蝦主要在底層活動，以采用壓縮空氣底層增氧為宜，水體溶氧保持在3～4mg/L。從養殖試驗中得知：澳洲淡水龍蝦生活水溫為6～37℃，最適生長水溫為20～28℃。當天氣過熱時，為防止極限溫度出現，可適當加深池水，以穩定池底水溫。在高密度養殖情況下，應采用流水或微流水養殖。

4.2 在飼養過程中，還要注意防除病害。澳洲淡水龍蝦抗病力強，自引進以來還未發現暴發性流行性疾病，但隨著集約化養殖的發展，病害防治工作也不可掉以輕心。以預防為主，苗種下塘前應進行體表消毒，防止把病原體帶進蝦池內。目前已見的幾種病原體主要是寄生蟲、藻類和一些細菌。一般寄生蟲可以用硫酸銅與硫酸亞鐵5∶2合劑0.5～0.7mg/L潑灑或掛袋。如有纖毛蟲類棲附于蝦體，導致行動遲緩，攝食減少，蛻殼困難，可用蝦蟹纖蟲凈進行治療，每畝水深1m用量500g。還可以采用茶餅定期消毒池水，既防病又肥水，而且無任何藥物殘留，效果非常好。

4.3 經常檢查維修加固防逃設施，暴風雨時應特別做好防逃工作。

5.收獲及捕撈

5.1 澳洲淡水龍蝦生長快，經過160～180天養殖，每只可達75～200g，此時即可捕撈上市。捕撈的方法有蝦籠誘捕和干塘捕撈兩種，若養殖產量多，且要分批分期上市，可采用拖網、撒網捕撈和陷井籠捕，或者在池中輪胎上拴一條繩子和一個泡沫塑料浮子，起捕時順繩子將輪胎提起，即可捕捉藏在輪胎內的淡水龍蝦，這種收獲方法以清晨或黃昏效果較好。

5.2 蝦籠誘捕。傍晚放地籠，籠內適當放些誘餌，清晨收籠，或夜間收籠數次，此法方便容易操作。

6.經濟效益分析

富池堡水產養殖有限公司現有成蝦池96畝，畝產量150kg，平均售價130元/kg，總收入1872000元，總支出904320元，純收入967680元，平均每畝利潤10080元。

（通聯：463300，河南省汝南縣水產局 手機：15993469449）