魚類肝膽綜合癥是什么原因導致的？

淦 勝

魚類肝膽綜合癥是什么原因導致的？

淦 勝

魚類的生長速度和體質的健康狀況主要取決于飼料營養價值的高低及營養搭配是否平衡，魚類飼料質量的優劣在健康養殖中具有舉足輕重的地位。但由飼料質量致使魚體健康受損的病例卻較普遍，特別是魚類營養性肝病。

當前我國比較突出的魚類肝膽綜合癥主要發生在鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴等常規主養魚類中。營養性因素、毒性物質和藥源性因素等原因均是此類疾病的誘因。因此，引起魚類肝病的病因較多。具體發病原因概括如下：

1.養殖密度過大，水體環境惡化。

當水體中的氨氮濃度過高時，魚體內氨的代謝產物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚類代謝失衡引發肝膽疾病。

2.飼料營養不適合魚類營養需要。

如蛋白質含量過高、碳水化合物含量偏高或長期使用動物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，導致飼料能量蛋白比過高。高蛋白飼料易誘發肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過高，會引起魚類糖代謝紊亂，造成內臟脂肪積累。嚴重的脂肪肝還可引發肝病變，使肝臟失去正常機能。

3.飼料氧化、腐敗、發霉、變質。

脂肪是易被氧化的物質，脂肪氧化產生的醛、酮、酸對魚類有毒，將直接對肝臟造成損害。鯉魚采食1個月后，患瘦背病，肌纖維萎縮、壞死；草魚、團頭魴等魚類采食后，極易引發魚類患肝膽綜合癥。

4.濫用藥物。

長期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長的藥物，將造成魚類肝臟損害。殺蟲滅菌藥物也容易蓄積在魚體內，直接損害魚體肝臟。

5.維生素缺乏。

如膽堿、VE、生物素、肌醇、VB等都參與魚體內的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會造成魚體內脂肪代謝障礙，導致脂肪在肝臟中積累，誘發肝病。

6.飼料中含有有毒有害物質。

如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質均能引發魚類的肝膽類疾病。

一些營養性疾病可以導致養殖魚類死亡，而某些營養性疾病雖不會直接導致養殖魚類死亡，但由于魚類抗病力下降而易受病原侵襲發病或影響商品價值。魚類營養性疾病發病率的增高，警示我們應該重視水產飼料的質量問題。

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