江蘇興化：稻漁共作調結構 生態種養創特色

王珊珊 吳艷麗

江蘇興化：稻漁共作調結構 生態種養創特色

王珊珊 吳艷麗

近年來，興化市以科學發展觀為指導，把現代生產要素、經營模式、發展理念引入漁業，以“提質增效轉方式、穩蟹增收可持續”為主線，大力轉變提水養殖經營方式、生產方式、資源利用方式和管理方式，引領稻漁共作互利共生，著力推廣稻田生態高效種養，形成新的發展優勢，產生了良好的綜合效益，在推進農業產業結構調整、促進農民增收致富方面發揮了重要的作用。

一、注重特色，創新稻田生態高效種養共作模式

根據資源稟賦和基礎條件，按照“宜養則養、宜種則種”的原則，種植“9108”等優質、抗病、抗倒伏蘇粳稻，大力發展蟹稻、魚稻、蝦稻結合到魚蟹稻、蝦蟹稻等多品種綜合種養，2015年興化市發展稻田生態種養面積3943畝。

一是創新蝦稻共作模式。充分利用稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合，資源循環利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農藥用量，實施清溝消毒、苗種放養、種草投螺、水稻栽插、飼料投喂、水質調控等技術措施，模擬自然生態環境，不施用農藥和化肥，生產無公害小龍蝦和有機稻米，達到小龍蝦、水稻同步增產，產品品質同步提升的目的，變過去“一稻一蝦”為現在“一稻兩蝦”，實現一田兩季、一季雙收、一水兩用、一舉多贏、高產高效的目標。

二是創新魚稻共作模式。穩定發展稻田養魚，總結推廣生態種養多元新型模式，選擇技術含量高、附加值高、商品比例高的品種，建立一個稻魚共生、相互依賴、相互促進的生態種養系統，魚在稻田中能活水松土，吃掉雜草、浮游動物、底棲動物和部分害蟲，直接或間接起到增施肥料的作用，稻照長、魚照養，既賺錢又有糧。沙溝鎮養殖戶王金杰，養殖面積120畝，畝產水稻550kg、小麥350kg、鯽魚280kg，畝產值5500元，畝利潤3650元。

三是創新蟹稻共作模式。在穩定全市耕地面積的前提下，鼓勵對現有提水養殖蟹塘進行改造升級，在穩定河蟹養殖面積和產量的基礎上，保持其最適宜的生活生長環境和良好的水質，采用結構合理的生態共作方式，積極探索和推廣“蟹稻共作” “蟹稻魚共作”等稻田生態立體種養模式，努力降低河蟹養殖風險、促進農民穩產增收。城東鎮躍進村徐義庭養殖面積120畝，畝產水稻500kg，大規格河蟹70kg，畝產值6000元，畝效益3800元。

二、建設基地，引領稻田生態高效種養規模發展

我們把市場思維、創新思維等運用到稻田養殖發展實踐中去，著力在基地化、園區化上下功夫，走出傳統農業向高產、高效、優質的現代農業發展新路徑，示范引領稻田養殖成為我市農村經濟的新亮點，實現種養結合、規模經營和區域經濟同步發展。

一是打造示范園區。興化市香湖糧食種植家庭農場等新型經濟合作組織承擔，沿興泰路北沿線建設中堡鎮千畝立體生態種養示范園區，合理規劃，科學布局，改善和陪套基礎設施和條件，形成4個模塊，以水稻種植套養小龍蝦、河蟹、大青蝦、南美白對蝦、虎頭鯊等為主要模式，示范稻田綜合養殖技術、稻田水產苗種繁育技術、稻田養殖高產栽培技術，形成興化立體生態種養業和現代農業的新模型。2015年園區畝產水稻320kg，畝產兩茬龍蝦達到200kg，畝均利潤超過4100元。

二是建設示范基地。通過改善基礎設施和條件，自繁自育自種自養與降低生產成本，立體種養與合理搭配，生態防治、生物防治和藥物防治相結合，生態養殖與科學管理等各種技術措施，按照高起點、規模化、區域化的發展思路，從節水、節肥、節藥、節電、節能等多環節入手，重點建設沙溝書劍農莊、周奮斜溝等連片200畝以上的示范基地，努力把基地建成稻田立體生態種養新品種、新技術的試驗區，優質高產高效技術的集散區，質量安全可追溯的示范區。

三是建設示范方片。充分利用我市良好的光、氣、水、土等自然資源和較為成熟的種養技術，選擇水源充足，排水通暢、地勢平坦、無污染的稻地，先后建設了竹泓尖溝稻田養蟹、陳堡西林稻田養殖蝦蟹、李中黃丕高桿稻田養蟹、李中鎮草東及西郊郭仙、西壩、蕩朱稻田養殖青蝦等示范方片。自主選擇“9108”優質稻與高桿水稻，采用稻田養殖新技術，水產品在稻田中負責除草、除蟲、松土、增氧、均勻施肥，既避免一些投資風險，又能達到平衡水產品市場、確保穩產高效的目的。

三、科技支撐，提高稻田生態高效種養服務水平

我們依靠科技化解產業發展中的制約因素，著力解決共性技術難題，推動漁業科技創新與經濟社會發展緊密結合，不斷提高稻田生態高效種養科技創新能力、科技成果轉化能力和漁農民對科技的吸納能力。

一是開展技術專指導。充分利用廣播、電視、報紙等傳媒手段，廣泛開展技術宣傳，多種形式強化技術創新、指導和服務，深入田間地頭進行面對面的技術指導，推廣新品種，優化新模式，普及新技術，提供新途徑，解決一批漁農民較為關注的稻田養殖實際問題，為農戶提供全方位的指導服務。近年來，先后組織赴湖北潛江、浙江湖州、上海楓涇、遼寧盤錦等地方參觀學習先進經驗，市鄉鎮共舉辦稻漁共作技術培訓15期，培訓漁農民2100人次，發放資料3200份，現場技術指導500人次。

二是舉辦科技大講堂。加強與上海海洋大學、南京農業大學、省農業科學研究所、省淡水水產研究所、省漁業技術推廣中心等院校所站協作，由上海海洋大學的一批水產專家常年蹲點，專家和當地技術人員一起制訂生產技術要點，讓農民按照技術進行生產，請專家到田頭“出診”，及時解決農民種養生產過程中出現的疑難問題。2014年12月與上海海洋大學聯合舉辦興化科技大講堂，特邀上海海洋大學教授講師團來興講學，從發展稻田種養、凈水漁業等方面，立足興化實際，手把手指導市鄉鎮漁業科技人員和種養大戶。

三是舉行授課專題訓。2016年6月30日，邀請江蘇農牧科技職業學院王建國老師來興，從小龍蝦養殖現狀、小龍蝦經濟價值以及小龍蝦稻田養殖方法等三個方面，進行小龍蝦稻田養殖生態技術專題授課，把稻漁共作“優質、生態、無殘留”理念融合到品牌宣傳、包裝設計中，把水產養殖與稻谷的栽培利用結合起來，推廣稻田養殖青蝦、小龍蝦、泥鰍、鱖魚、塘鱧、黃鱔、甲魚等多元化生態種養新型模式,促進稻漁共作的快速發展。

（通聯：225700，江蘇省興化市水產局 電話：0523-83222746）