如何提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益

王春華

漁業(yè)論壇

如何提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益

王春華

改革開放以來，淡水養(yǎng)魚在幫助農(nóng)民致富和推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮了重要作用。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)魚已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求，加上行業(yè)內(nèi)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，淡水養(yǎng)魚的利潤下降。因此，如何提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益，成為養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的問題。筆者對(duì)于如何提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)表自己的一點(diǎn)淺見，供農(nóng)民朋友參考。

一、發(fā)展農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，提高淡水養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益

1.大范圍推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)

根據(jù)傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，采取各種激勵(lì)政策，引導(dǎo)漁民實(shí)施股份制合作制，并引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)魚技術(shù)，加大養(yǎng)魚技術(shù)研究的資金投入，不斷改善淡水養(yǎng)魚模式，提高淡水養(yǎng)魚集約化水平和整體經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，大范圍推廣現(xiàn)代淡水養(yǎng)魚技術(shù)，發(fā)展更優(yōu)化的淡水經(jīng)濟(jì)魚類。

2.加強(qiáng)對(duì)淡水養(yǎng)魚科學(xué)技術(shù)的研究

為適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高淡水養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益，國家應(yīng)當(dāng)注重對(duì)淡水養(yǎng)魚科學(xué)技術(shù)的研究，不斷加大資金投入，擴(kuò)大科研領(lǐng)域，加強(qiáng)對(duì)淡水養(yǎng)魚和水產(chǎn)品加工等方面的科學(xué)技術(shù)的研究，例如，大力發(fā)展現(xiàn)代生物技術(shù)在淡水養(yǎng)魚方面的運(yùn)用。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)積極與淡水養(yǎng)魚相關(guān)高校和科研機(jī)構(gòu)合作，利用科研機(jī)構(gòu)和高校的研究人才和研究成果，不斷優(yōu)化淡水養(yǎng)魚科學(xué)技術(shù)，從而加快淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，加快科技成果產(chǎn)業(yè)化的步伐。

3.加快淡水養(yǎng)殖科學(xué)和技術(shù)的推廣

加快科學(xué)和技術(shù)的推廣，必須要適當(dāng)?shù)慕⒑屯晟频B(yǎng)魚地區(qū)內(nèi)的科技推廣網(wǎng)絡(luò)，因此，國家相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)給予大量的研究經(jīng)費(fèi)，不斷改善養(yǎng)魚業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，加快各種水產(chǎn)技術(shù)的推廣和相關(guān)研究機(jī)構(gòu)的建設(shè)速度。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)不斷優(yōu)化養(yǎng)殖品種，掌握魚類的生長規(guī)律、所需營養(yǎng)成分，以及各種魚類病害的特點(diǎn)，不斷加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣，調(diào)整傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，提高魚類抗病害能力，改善養(yǎng)殖環(huán)境，大范圍推廣集約化養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高淡水養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

二、不斷調(diào)整淡水魚的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1.促進(jìn)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展

在投放水產(chǎn)品之前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)水產(chǎn)品市場(chǎng)的實(shí)際需求，選取營養(yǎng)價(jià)值高，以及產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高和市場(chǎng)需求量大的水產(chǎn)品種進(jìn)行投放。這樣不僅能滿足廣大消費(fèi)者的實(shí)際需求，同時(shí)還能滿足水產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)需求，也可為漁業(yè)養(yǎng)殖者帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，要調(diào)整淡水魚的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就必須要促進(jìn)特種水產(chǎn)品（如螃蟹、草蝦、鰻魚等）的養(yǎng)殖發(fā)展。

2.因地制宜，合理布局，發(fā)展?jié)O業(yè)

根據(jù)魚類養(yǎng)殖業(yè)所在的區(qū)域特色，發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣乃a(chǎn)養(yǎng)殖，并不斷完善和優(yōu)化當(dāng)?shù)佤~類資源的配置，促進(jìn)漁業(yè)整體結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，注重當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境效益和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，從而建立環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益高度統(tǒng)一的水產(chǎn)養(yǎng)殖體系。不斷推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和健康養(yǎng)殖觀念，提倡無公害生產(chǎn)，生產(chǎn)安全、高質(zhì)的水產(chǎn)品。

三、注重淡水養(yǎng)殖收益管理

1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式

改變傳統(tǒng)的漁業(yè)經(jīng)營方式和運(yùn)作模式，制定共同發(fā)展、共同富裕的經(jīng)營目標(biāo)，發(fā)展?jié)O業(yè)合作社等經(jīng)濟(jì)共同體，并不斷擴(kuò)大漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。與此同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)漁業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際發(fā)展情況，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的同時(shí)，合理降低漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本，從而提高淡水養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益。最后，還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)管理和經(jīng)營，提高各生產(chǎn)要素的技術(shù)含量，不間斷地監(jiān)控魚類生長過程，不斷完善養(yǎng)殖設(shè)備設(shè)施及養(yǎng)殖技術(shù)。做好科學(xué)養(yǎng)殖，科學(xué)經(jīng)營，科學(xué)管理，并不斷提高水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從而提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。

2.發(fā)展均衡上市的養(yǎng)殖模式

發(fā)展均衡上市的養(yǎng)殖模式，要求養(yǎng)殖者根據(jù)漁業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求，合理地?cái)U(kuò)大或減小生產(chǎn)規(guī)模。多數(shù)地區(qū)魚類的養(yǎng)殖模式都是春季投入魚苗，等待秋季再進(jìn)行捕撈，這樣容易造成漁產(chǎn)品上市太過集中，甚至?xí)?dǎo)致秋冬季節(jié)魚類資源供過于求，從而導(dǎo)致魚賣不出去，或是價(jià)格嚴(yán)重下跌，進(jìn)而影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，采用均衡上市的養(yǎng)殖方法，放養(yǎng)大規(guī)格魚種，提早放養(yǎng)從而提前出塘，避免水產(chǎn)品過于集中上市現(xiàn)象的產(chǎn)生。

3.發(fā)展淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)

保險(xiǎn)可為淡水養(yǎng)殖業(yè)提供一定的經(jīng)濟(jì)保障，有利于減輕養(yǎng)殖者因自然災(zāi)害而造成養(yǎng)殖失敗的經(jīng)濟(jì)損失，這種保險(xiǎn)具有一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、資金通融和社會(huì)管理功能。保險(xiǎn)費(fèi)率主要由養(yǎng)殖者損失的嚴(yán)重程度及保險(xiǎn)責(zé)任期的長短程度所決定，通常水產(chǎn)養(yǎng)殖是2～3年進(jìn)行一次調(diào)整。而我國某些地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生自然災(zāi)害而發(fā)生保險(xiǎn)責(zé)任的概率通常為3%～5%。

總而言之，想要提高我國淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖者就必須要根據(jù)漁業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求，促進(jìn)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展，實(shí)施特種水產(chǎn)工程，從而不斷調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，發(fā)展均衡上市的養(yǎng)殖模式，發(fā)展淡水養(yǎng)殖保險(xiǎn)，并不斷注重淡水養(yǎng)殖收益管理。國家應(yīng)當(dāng)大范圍推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖，加強(qiáng)對(duì)淡水養(yǎng)魚科學(xué)技術(shù)的研究，加快淡水養(yǎng)魚科學(xué)和技術(shù)的推廣，從而不斷提高淡水養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益。

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