談湖南民歌《洗菜心》的文化探源與課堂教學

◆胡茉莉

(湖南省衡陽市衡南縣第五中學)

湖南民歌數目之多浩如煙海不可勝數，但按演唱的題材與形式來分基本上可以分為山歌、小調、勞動號子、戲曲、新民歌等幾大類。《洗菜心》就是這樣一首在湖南地區廣為傳唱、具有獨特風格和鮮明地域特色的代表性小調。

一、《洗菜心》創作發展的文化探源

《洗菜心》由于初始階段一直是靠民間口口相傳，所以其最早究竟產生于何時何地現在已經找不到確切的歷史文獻記載，只知道它最初就是一首流傳在長沙和醴陵之間的民間小調(小調俗稱小曲或調子，是以敘事為主、并與抒情結合的一種民歌體裁)，后來在《湖南民間歌曲集(長沙市分冊)》給予了認定和文字記錄！《洗菜心》在發展過程中與湖南地方花鼓戲充分融合，成為亦歌亦戲的地方特色曲目。

《洗菜心》在發展的過程中流傳有不同的版本，目前廣泛公認、最為流行的版本是著名民間花鼓戲藝人楊福生搜集、整理、改編、傳唱的前三段版本的《洗菜心》。不同版本的《洗菜心》雖然在主題、內容、場景、風格等方面基本相似，卻在記譜法、歌詞段落上等方面表現出了不同的發展痕跡與特色。以現代的《洗菜心》與原始民歌《洗菜心》對比為例：現代的《洗菜心》音樂旋律要更為豐富，戲劇性也更為強烈，雖然仍然是四句一段，但卻從兩段變為三段體，而且開始句也從原來相同的旋律變成了不同的旋律。

雖然在發展、傳播的過程中出現了不同的版本，但筆者經過研究認為，它們在文化起源上都有著典型的湖湘文化特色，具體可以從人文地理和民俗歷史兩個角度來予以分析：

1.《洗菜心》創作發展的人文地理背景

湖南在地理上三面環山，中有湘、資、沅、澧四條大河與丘陵，北有廣闊的洞庭湖水域與平原。這使得湖南地區的民歌既有嘹亮的山歌、也有伴水而生的搖櫓、拉纖號子，還有情意綿綿平原生活小調。同時這種三面大山相對封閉的環境也給湖南保護、保留了相對比較獨立的民俗和文化；同時由于環境比較潮濕需要食辣驅濕素有“無辣不成席”的飲食習慣，這在某種程度上造成了湖南人柔情似水又熱辣似火的性格！這表現在《洗菜心》這首曲子上就即有歌曲主人公鮮明的多情、火辣、活潑的典型湘女性格，又在演唱風格上不因版本的不同而共同體現出典型的、特有的湖南民歌與花鼓戲相結合的唱法和特色！

2.《洗菜心》創作發展的歷史民俗背景

湖南在歷史上古屬楚國，民俗信鬼信神，而祭祀鬼神的活動總是需要有歌樂鼓舞相伴(如古代的《楚辭》就收錄了《九歌》等祭祀湘江水神時的民歌)。這就使得湖南的音樂和舞蹈自古就有濃厚的群眾基礎，音樂尤其是民歌“湘軍”與衛視娛樂頻道至今在國內都還處于領軍的一線陣營！另外，湖南棲居有漢、土家、苗、瑤、侗等有41個民族，且分布較廣并呈現雜居狀態，不同民族的語言、風俗豐富多樣又互相影響甚至交融，這也造成了湖南在方言、民歌等文化色彩上的豐富性和獨特性！《洗菜心》的創作用詞與語言充滿了濃郁的“湘”土氣息與地方特色，在內容、旋律、演唱發音等各個方面也都深深地烙有這種湖湘歷史與民俗發展的基因！

二、以《洗菜心》課堂教學促進特色文化進課堂的探索與思考

1.將《洗菜心》等地方特色傳統曲目引入音樂課堂教學的必要性

在早些年前，三湘四水處處傳唱著富有濃厚地方特色湖南民歌和花鼓戲，可以說是湖南人誰都能隨口哼出一些熟悉的旋律甚至有模有樣地進行表演。而現在能唱出《洗菜心》《補鍋》等傳統曲目的年青人已寥寥無幾，他們對超級女聲、韓劇小鮮肉的熟悉與癡迷已經遠遠超過了對湖南人自己的傳統音樂與文化的了解，這說明我們將傳統的民族特色文化引入課堂教育的工作已經是迫在眉睫！而具有民族特色與鄉土氣息、作為湖南民歌與劇目典型代表的《洗菜心》無疑可以作為音樂課堂教學曲目先行傳教與實施。

2.將《洗菜心》等地方特色傳統曲目引入音樂課堂教學的方法與心得

相對流行歌曲而言，《洗菜心》有一定的演唱處理技巧與學唱難度，所以需要相應的過程與方法。筆者在教學過程中的具體方法與心得如下：一般宜先通過音樂欣賞的方法培養學生對《洗菜心》等傳統曲目的美感與學習興趣，然后通過作品分析增進學生對作品全方位的熟悉和了解，在此基礎上可通過男女分組等多種方式進行教唱、以及對學生進行初步的花鼓戲發聲訓練方式和潤腔技巧訓練，同時在教學過程中盡量傳統樂器而非通常的鋼琴伴奏，運用口傳心授的教學方法，這些都會有利于學生較快、更準地把握湖南民歌與花鼓戲的風格和演唱處理方法。同時還可以引導學生更廣泛了解交流民族、地方特色音樂知識與曲目，并通過組織元旦匯演、參加地方比賽等方式以鞏固學習成果、全面提高綜合素質，弘揚光大地方特色的民族音樂！

習近平主席在文藝工作座談會上說過“文藝工作者要講好中國故事、傳播好中國聲音、讓外國民眾通過欣賞中國作家、藝術家的作品來深化對中國的認識、增進對中國的了解。”在近日的十九大報告中再次指出“沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興”“加強中外人文交流，以我為主、兼收并蓄”！由此可見，研究《洗菜心》等中國傳統的、知名的、富有地方特色與文化內涵的音樂藝術作品，并將其引入音樂課堂的教學實踐，這即有利于師生的音樂欣賞能力與演唱技能都能得到較快、較明顯的提高，也更是社會主義精神文明建設和社會主義文化繁榮興盛不可或缺的重要一環！

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[3]匡弘錦.湖南花鼓戲《洗菜心》探源及版本比較[D].武漢音樂學院，2009.

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