傳承篾香文化， 讓神香 “香透”學生

林榮生

摘 要： 為培養學生的綜合能力，全面實行素質教育，促進教育教學和課程改革，提煉學校教育辦學特色，培養學生各方面的興趣，我們利用本地篾香文化，深化校本課程的開發，結合我校及社區實際，開發了適合我校的校本課程。本課程列入省教育科學“十二五”規劃2015年度立項課題。

關鍵詞： 校本課程 篾香文化 學生需要 具備條件 具體策略

校本課程的開發是新課改的一項重要內容，是實行國家、地方、學校三級課程管理。校本課程的實施，使學校對課程的開發有了一定的自主性和靈活性，為校本課程的開發奠定了基礎。作為中國四大香都之一所在地的達埔中學，在實施校本課程研發時，學校要結合學生特點、學校實際、地域特色創造性地進行綜合實踐活動課程資源的開發與利用，本文將從學生的需要、具備的條件、具體的策略等方面對本校校本課程資源的開發與利用進行探討。

一、達埔濃厚香文化氛圍，為校本創新型香課程的開發提供了可行和豐富的資源。

泉州港，作為世界第一大港，既是海上絲綢之路的重要起點之一，又是各種宗教的集散地，有著“泉南佛國”、“閩南蓬萊”、“世界宗教博物館”等美譽。在經濟貿易與人文宗教信仰共榮的歷史氛圍下，香自然成為泉州百姓的至愛物，旅游觀光、修身養性、宗教文化、進香謁祖、金榜題名等都離不開香。香，縹緲于書齋琴房，悠然于廟宇神壇，香文化已經成為泉州人生活的一部分，人們對香的喜愛如花之向陽、蝶之戀花。

談起泉州香業，不得不說起永春達埔。永春位于泉州東南隅，古稱桃源。永春達埔，是經中國輕工業聯合會和中國日用雜品工業協會正式命名“中國香都”，是國家級制香產業基地。

300多年前，達埔漢口蒲氏香祖蒲壽庚攜著香料，穿越大漠黃沙，踏著驚濤駭浪，將阿拉伯的神香捧到了山野村居之地。在蒲氏后人傳承與發展下，永春達埔已成為阿拉伯神香的生產基地和出口基地，所生產的香制品暢全國并輸出到東南亞及歐美等國家?，F在，達埔制香企業近300家，從事香品制作及相關產業人員近30000人，達埔鎮還專門興辦“制香產業園”，引導企業把香產品向創新創意、高端精品、養生保健和文化禮品方向發展。2015年，以達埔為龍頭的香制品產業總產值超過30億。

達埔處處暗香盈動，上至神壇廟宇，下至凡塵臥榻，無不一縷飄香。香在達埔，與百姓生活、文化歷史、人文特質息息相關。家家戶戶都供奉著神爐，拈香一炷，借著繚繞的煙霧，傳達心中敬意與追思。春節、鬼節、拜佛、求神、廟會、開壇祭祖，金榜題名、奔喪等，都有燒香的習俗。隨著時代的發展，達埔人對香的感情產生一定的變化。香不僅是人神溝通的紐帶，漸漸超越“手拈三支香，枝枝有神明”的神圣，更是在氳氤靈動間，引導人體身心步入“結廬在人境，而無車馬喧”修身養性的氣定神閑，更有甚者，很多青年或游子，神思與香性共融，“薄霧濃云愁永晝、瑞腦銷金獸”，香成了他們思親、思情、思鄉的憑借。

在多年教學中，我們發現已有的校本教材已老舊過時，不太適應本地的校本教學，脫離鄉土學生的實際，學生學習沒有興趣，老師在教學中感到難以放開手腳。如何制作、開發、引導校本課程，是一個擺在我們面前最突出的難題。

近年來，我鎮大力扶持本地傳統產業——篾香，這給了我們一大契機。根據校本課程的特點，我校充分利用達埔這一地方資源發展校本課程，引導教師深入學習綜合實踐活動理論，并以此為題開發校本教材。達埔香文化資源不僅給教師開發香文化、傳播香文化提供想象的空間，而且給學生了解、探究、繼承香文化提供良好的條件。我們將校本課程緊緊地與達埔篾香文化結合在一起，利用各種形式的學習和實地考察與探究，引導學生用自己的頭腦想，用自己的眼睛看，用自己的雙手實踐，讓學生親身體驗篾香文化，深入地了解篾香文化的精髓，繼承并弘揚傳統理念，并為發揚香文化貢獻自己所能。

二、達埔篾香產業的理念，是校本創新型香課程教材最鮮明的主題。

永春篾香，又名神香、衛生香，選用一種上等香植物和中藥材，配制后供人點燃名貴香料，是唐宋移居達埔的阿拉伯蒲氏家族后裔發展起來的。

傳統篾香工藝，要經過多道繁雜而瑣屑精細的程序?？此坪唵蔚囊恢?，需經過選材、沾水打底、展香、掄香、切、晾香、染香、曬香、跺香一系列流程，每一道環節都容不得半點粗心，必須精準地把握好浸與曬的時間與火候，才能達到色澤、香味、外觀與中途不熄火的要求。更有趣的是，在踩香這一流程中，工人先將篾香扎成一束，立在足上，雙手輕抉，很快朝一側轉開，篾香便如一朵成型的玫瑰。

可以說，篾香制作，不僅僅是一項技術，更是一項藝術。一枝小小的篾香背后，卻展現出達埔百姓的艱辛、創新、拼搏、嚴謹求實、開拓進取的精神。

校本課程資源要遵守地域性的原則，以當地的鄉土特點為依托。永春達埔作為中國四大香都之一，篾香文化褪去神秘光環，走進平常百姓家，與本校學生的生活息息相關，是達埔乃至永春、泉州鄉土特色的重要組成部分。因此，我們充分利用這一得天獨厚的地域優勢，及時以達埔的地域特色為基礎，對綜合實踐活動進行校本課程資源的開發。

為此，根據縣志材料、新聞材料、調查走訪資料及學生的素質水平，我們編排出我校第一本校本教材《達埔篾香文化》。本教材共分為四大章、十個小節。

第一章：探究歷史、領略香學（第一節香的發展史；第二節漢口神香傳說；第三節傳統香簡介。）。

第二章：走近香都，了解香質（第一節暗香盈鎮話達埔；第二節香縈漢口，味傳五洲；第三節香人香事品香骨。）。

第三章：香約未來，開拓香道（第一節了解新香類，探究香道；第二節香業前景）。

第四章：繼承香脈，培養香德（第一節宗教的香脈精髓第二節國學的香德人性）。

《達埔篾香文化》是我們鎮，乃至我們縣第一本有關于篾香文化的校本教材，具有重大意義。經過其在我校的使用、總結、改進，我們相信能夠很快將之推廣到全縣的中小學，使之成為本縣關于篾香文化的校本教材讀本。

三、理論學習與實踐探究并行，鄉土道德教育與科學文化學習共融，是校本創新型香課程開發的根本途徑。

教材僅僅是文字的再現而已，作為教育工作者、鄉土文化傳承的引路人，我們思考更多的是如何充分利用教材，將達埔香文化、香質精神與人文理念傳輸到每個學生的生活行為與世界觀、人生觀中。

在校本課程綜合實踐中，我們必須一改教師為主導的傳統觀念，勇于承擔起學生探究過程中的指向燈的作用。以《達埔篾香文化》為載體，設計、開展實踐探究活動。在實踐過程中，圍繞教材內容，提出一系列問題讓學生進行探究，引導學生通過對教材資源的積極學習，進行自主探索和互動協作研究、新的探索和實踐。在綜合實踐活動中，學生既是學習者，又是研究者，既是課程的實踐者，又是地方特色文化的構建者，從而推動校本課程學習的深入發展。

《達埔篾香文化》是一本圖文并茂、內容豐富的校本課程教材。教材里面很多是教師和學生在現實生活中收集、整理出來的，內容有大量歷史事實、資料圖片，有香文化的發展史，有當地對篾香發展作出突出貢獻的歷史人物，還有篾香的制作工藝介紹、香業未來發展走向等，這些內容很能震撼學生的心靈，激發他們學習興趣，讓他們更加主動參加活動。同時，教材中還在欄目上悉心打造各類實踐活動引導學生主動探索，最終達到校本課程設立的愿望，如調查與交流、活動與探究、溫馨提示、知識窗、故事園、新視點、技術要領、知識鏈接等一系列欄目。這些欄目，有的引導學生對歷史進行了解，拓展思維；有的啟發學生動腦思考；有的引導學生將所見、所聞、所知進行互動交流。學生在老師的帶領下，走出校園，走進達埔當地制香企業，了解當地香業的發展情況，欣賞香道表演、參觀篾香制作、體驗篾香制作、走訪電子商務園了解篾香的銷售，讓學生在實踐中獲得體驗，增強學生對家鄉的熱愛之情。

一年多來，在課題組成員共同努力下，從教師到學生都積累了一定的學習經驗，為以后進一步深入校本課程開發工作打下了良好的基礎。

有努力就有收獲。通過學習與研究，老師們的教育理論水平都有了一定的提升，不管是教學基本功，還是教學方法，以及專業素養都得到了提高，都能夠合理開發和利用校本資源進行教學。在教學過程中，教師突出學生在學習中的主體地位，建立平等、友愛的新型師生關系。

學生在校本課程學習過程中，通過自主學習與合作學習，高質量地完成了學習任務，掌握了所學知識。同時，學生在學習過程中養成了良好的學習習慣，不僅掌握了一定的知識，還能夠動手實踐，使自身的各種能力得到提升。

校本課程不是為了開課而簡單開設的，它是能切實陶冶情操、積累文化、開闊視野、豐富學生生活的長期實踐活動。吸收學生參與香文化校本課程的校園文化環境建設，不僅能陶冶學生情操、激發學生熱愛家鄉、奉獻家鄉、繼承文化精髓的上進心，更能影響學生心理，香文化校本課程的開發與實施更具地方特色，更能貼近學生實際，同時有利于培養新一代的香業繼承人，推動達埔特色香產業的持續發展。

我們將繼續深化這一校本課程，讓地方特色文化在學校素質教育發展中發揮應有的作用。

參考文獻：

[1]永春縣志.1990.

[2]關于界定永春篾香地理標志產品保護范圍的請示.永政文[2006]108號.

[3]最愛那一縷清香感受永春達埔篾香工藝魅力.東南早報，2012.7.13.