2型糖尿病肥胖患者應用飲食處方干預的臨床效果

趙娟田曉燕

2型糖尿病肥胖患者應用飲食處方干預的臨床效果

趙娟1田曉燕2

目的 探討將飲食處方干預應用于2型糖尿病肥胖患者護理中的效果。方法 隨機選取120例在本院接受治療的2型糖尿病肥胖患者分為對照組（常規糖尿病治療）、觀察組（加施飲食處方干預），比較2組療效。結果 觀察組患者血糖、血脂、體重等控制效果均顯著優于對照組（P＜0．05）。結論 應用糖尿病營養軟件對2型糖尿病肥胖患者實施營養干預，可有效提高疾病控制效果。

2型糖尿病；肥胖；飲食處方

2型糖尿病為臨床治療中一種常見慢性疾病，患者必須長期配合醫護人員堅持科學、合理的運動和飲食治療[1]。飲食控制為2型糖尿病患者病情的控制的關鍵環節。2型糖尿病肥胖患者臨床治療中更加應該加強飲食控制，飲食療法已經被公認為該類患者一種關鍵性治療措施，對患者病情控制效果的提高具有重要意義[2]。本次研究主要探討將飲食處方干預應用于2型糖尿病肥胖患者臨床護理中的效果，現做如下報告。

1 資料與方法

1.1 一般資料

隨機選擇我院于2015年4月—2016年8月期間收治的2型糖尿病肥胖患者共120例作為對象。入選患者均符合我國于1999年制訂的臨床糖尿病診斷標準與分類標準[3]，均意識清楚，無溝通障礙，均可自主進食，自愿簽署知情同意書。按照隨機數字法，將120例患者分為對照組（n=60）、觀察組（n=60）。對照組性別：男40例，女20例；年齡：37～80歲，平均（58.3±2.1）歲。觀察組性別：男38例，女22例；年齡：39～81歲，平均（59.7±2.4）歲。兩組在入選患者一般資料構成對比上無顯著性差異（P＞0.05）。

1.2 方法

兩組患者均給予降血糖治療、糖尿病健康宣教等常規治療和護理，具體內容包含運動指導、飲食指導、自我血糖控制監測、生活方式糾正、用藥建議及指導等。觀察組在此基礎上加施飲食處方干預。強化健康宣教，在教育過程中強調飲食干預在疾病控制、預防中的重要意義，嚴格按照醫院營養師要求為患者建立合理的飲食搭配，并嚴格要求和監督患者每日定時、定量進食，保證患者飲食總熱量、成分配置的科學性。同時，應用上海臻鼎科技公司生產的專業糖尿病營養飲食軟件，為患者制定具體飲食處方。以患者體重、身高、體力活動情況、飲食習慣及喜好作為根據，為其制定個性化食譜，并且教會患者使用食物等分份法實施交換。將制定好的飲食處方打印出來，發放到患者手中。每月通過上門隨訪或電話回訪的方式對患者飲食處方執行情況進行監督和了解，要求患者詳細記錄每日飲食攝入量、飲食名稱。專業人員將患者記錄的信息輸入營養軟件，將患者每日攝入脂肪、能量、蛋白質、碳水化合物等數量計算出來，然后再根據計算結果對患者飲食進行針對性監督。若患者飲食不當、營養與能量的攝入嚴重缺乏平衡時，給予進行糾正，重新為其制定科學飲食處方。

1.3 觀察指標

主要觀察兩組患者接受干預前、干預后3、6個月空腹血糖（FPG）、餐后2 h血糖（2hPG）、糖化血紅蛋白（HbA1c）等指標以及體重的變化情況。

1.4 統計學方法

選用SPSS20.0件包行統計學分析。研究中計數、計量資料分別以“%”、（）表示，對比分別行χ2、t檢驗。比較有顯著性差異以P＜0.05表示。

2 結果

2.1 組間相關指標變化情況比較

干預前，對照組患者FPG、2hPG、HbA1c水平分別為（7.71±2.21）mmol/L、（12.87±1.78）mmol/L、（7.83±1.15）%，觀察組患者各項指標水平分別為（7.72±2.16）mmol/L、（12.86± 1.58）mmol/L、（7.75±1.37）%，組間比較無顯著性差異（P＞0.05）。干預6個月后，對照組FPG、2hPG、HbA1c分別為（6.99±1.14）mmol/L、（10.15±1.87）mmol/L、（6.67±0.65）%，均顯著低于干預前（P＜0.05），觀察組各項指標分別為（6.61±0.89）mmol/L、（8.90±1.80）mmol/L、（5.82±0.69）%，均顯著低于干預前，且顯著低于對照組（P＜0.05）。

2.2 組間體重比較

干預前，對照組、觀察組患者的平均體重分別為（83.6±11.9）kg、（84.8±10.4）kg，組間對比無顯著性（P＞0.05）。干預后，觀察組的平均體重為（78.6±10.6）kg，顯著低于對照組的（82.5±11.6）kg（P＜0.05）。

3 討論

糖尿病肥胖患者的治療中，飲食治療為一項基礎內容，也是直接關系疾病控制效果的重要內容。該類患者血糖水平、并發癥發生情況的控制均是建立在日常飲食控制基礎上。飲食控制不佳時，糖尿病患者很難取得理想的治療效果。國內已有諸多研究證實，通過實施飲食干預，可促進糖尿病患者血糖水平得到更加理想的控制[4-5]。但是，我國在飲食干預方面，目前還缺乏具體量化標準和指標，因此飲食干預一直未能有效實施[6]。近年來，隨著科學技術的快速發展，營養軟件得到開發和利用，這為飲食處方干預的實施創造了良好的條件。

本次研究利用營養軟件為2型糖尿病肥胖患者制定個性化食譜，對其實施飲食處方干預。研究結果顯示，干預后，患者體重可得到更大程度的降低，患者血糖水平也有顯著下降。這是因為飲食處方干預可使糖尿病患者不良飲食習慣得到有效糾正，使患者能夠逐漸形成科學、合理的膳食習慣，進而使其血糖水平得到有效改善[7-9]。于芳等[10]研究結果顯示，加強對糖尿病患者進行飲食控制，可促進患者血糖水平控制效果得到有效改善，使患者體重得到明顯下降，同時還能夠促進糖尿病患者糖化血紅蛋白、血脂水平得到更大程度改善。在本次研究中，對觀察組患者實施飲食處方干預后，該組患者空腹血糖、餐后2 h血糖水平均有明顯下降，與干預前、對照組比較均存在顯著性差異，同時，該組患者糖化血紅蛋白也顯著低于對照組，體重下降程度也顯著大于對照組。

綜上所述，在2型糖尿病肥胖患者的治療及護理過程中，同時對患者行飲食處方干預，可促進患者血糖控制效果得到顯著提高，降低患者體重，這對該類患者并發癥發生的延緩，患者生活質量的提高均具有重要價值和意義。

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Clinical Effects of Dietary Prescription Intervention on Obese Patients with Type 2 Diabetes Mellitus

ZHAO Juan1TIAN Xiaoyan21 Department of General Medicine, Yantai Hill Hospital, Yantai Shandong 264000, China; 2 Neurology ICU, Yantai City Yuhuangding Hospital, Yantai Shandong 264000, China

Objective To investigate the diet prescription intervention in nursing care of patients with type 2 diabetes in obese effect. Methods Randomly selected 120 patients who were treated in the hospital were classified as a control group (routine diabetes treatment), observation group (dietary prescription intervention), and two groups of outcomes was compared. Results The control effects of blood sugar, lipids, and weight were significantly better than those in the control group (P ＜ 0.05). Conclusion The application of diabetes camp A software implementation of nutritional intervention on obese patients with type 2 diabetes, it can improve the effect of disease control.

type 2 diabetes mellitus; obesity; dietary prescription

R587

A

1674-9316（2017）14-0042-02

10．3969/j．issn．1674-9316．2017．14．023

1煙臺市煙臺山醫院全科醫學科，山東 煙臺 264000；2煙臺市毓璜頂醫院神經科ICU，山東 煙臺 264000