中職英語(yǔ)“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)模式”初探

劉娟

在長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐中，傳統(tǒng)的“講、范、練、評(píng)”教學(xué)模式已經(jīng)很難讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中，“被動(dòng)式學(xué)習(xí)”已經(jīng)成為當(dāng)下中職學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)的一種常態(tài)，這嚴(yán)重影響學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的效率，也制約了中職英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。在“校企合作”“工學(xué)結(jié)合”的職業(yè)教育改革背景下，專業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)往往是在一定的“情境”中獲得的，學(xué)生不但關(guān)注度高和參與度高，而且學(xué)習(xí)的效果非常好。這為中職英語(yǔ)開展教學(xué)方法改革提供了很好的借鑒。筆者在中職英語(yǔ)教學(xué)與專業(yè)結(jié)合的研究過程中，探索讓學(xué)生在預(yù)設(shè)的職業(yè)場(chǎng)景中學(xué)習(xí)英語(yǔ)，并進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)、工作過程系統(tǒng)化教學(xué)，取得了非常好的教學(xué)效果。

一、何謂“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”

“場(chǎng)景”是指作用于學(xué)習(xí)主體，產(chǎn)生一定的情感反應(yīng)的客觀環(huán)境。“職業(yè)場(chǎng)景”指在課堂（或者實(shí)習(xí)工廠）教學(xué)環(huán)境中，作用于學(xué)生而引起積極學(xué)習(xí)反應(yīng)的教學(xué)過程。“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景”則是在課堂教學(xué)中根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)的職業(yè)崗位，以學(xué)生為主體，以發(fā)展學(xué)生職業(yè)英語(yǔ)能力為核心，有目的地引入或者創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的、富有吸引力的各類典型場(chǎng)景，用以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，從而使學(xué)生熟練掌握英語(yǔ)技能，以增強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性的一種教學(xué)模式。

二、為何開展“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”

深受普通中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的影響，中職英語(yǔ)教學(xué)在內(nèi)容上呈現(xiàn)出重基礎(chǔ)、輕能力的特點(diǎn)，在方法上則以機(jī)械枯燥的傳授為主。加上中職學(xué)生本就是中考的失利者，基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，動(dòng)力相對(duì)缺乏，長(zhǎng)此以往，中職英語(yǔ)學(xué)科便成了市級(jí)調(diào)研中學(xué)生認(rèn)為“無(wú)實(shí)用價(jià)值”的學(xué)科之一。中職英語(yǔ)具有鮮明的職業(yè)屬性，開展“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”，是走出當(dāng)前中職英語(yǔ)教學(xué)的困境的必由之路。

1.設(shè)置場(chǎng)景有利于學(xué)生主動(dòng)參與

傳統(tǒng)的教學(xué)方式以教師傳授為主，學(xué)習(xí)者處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，學(xué)習(xí)的情緒和積極性很難被調(diào)動(dòng)，尤其是對(duì)于中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，其正是這種教學(xué)方式下的失利者。有研究發(fā)現(xiàn)，在一定的語(yǔ)言交流環(huán)境中，17歲左右的人學(xué)習(xí)語(yǔ)言的速度和效果要強(qiáng)于沒有語(yǔ)言交流的環(huán)境或被動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境。也就是說(shuō)，知識(shí)和能力必須通過其使用的情境來(lái)加以培養(yǎng)和傳承。“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”就是在設(shè)置的場(chǎng)景中，讓每一個(gè)學(xué)生都參與到活動(dòng)中，在“做中學(xué)”，在“學(xué)中練”。

2.實(shí)踐運(yùn)用有利于學(xué)生理解掌握

不管什么知識(shí)，如果不用，便會(huì)淡化；長(zhǎng)期不用，便會(huì)遺忘。對(duì)于語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，尤其如此。知識(shí)只有真正運(yùn)用到實(shí)踐中，才能體現(xiàn)出它的價(jià)值。從紙上談兵到實(shí)際中的運(yùn)用，對(duì)于學(xué)生而言是一個(gè)大跨度，是一個(gè)新起點(diǎn)。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，一個(gè)句式或一段情景，如果只是死記硬背，也許會(huì)背得下來(lái)，但時(shí)間一長(zhǎng)，記得就不那么準(zhǔn)了，原因就是缺乏運(yùn)用，缺乏運(yùn)用就缺乏理解，缺乏理解就記得不牢，所以要盡最大可能地將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與職業(yè)場(chǎng)景結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生在“真實(shí)”的職業(yè)場(chǎng)景中學(xué)習(xí)英語(yǔ)、培養(yǎng)能力。

3.職場(chǎng)文化有利于綜合素養(yǎng)提升

學(xué)習(xí)英語(yǔ)不僅是學(xué)習(xí)知識(shí)、學(xué)習(xí)技能，同樣是在了解和傳承文化。這種文化不僅有環(huán)境文化，甚至還涉及職業(yè)文化，當(dāng)學(xué)生置身于這種文化的潛移默化中，自然而然得到內(nèi)化。例如，在有關(guān)服飾會(huì)展布置的場(chǎng)景教學(xué)中，不同的服飾文化對(duì)中職學(xué)生都會(huì)產(chǎn)生一定的影響，這種影響甚至?xí)绊懫浣窈蟮拇私游锖蛯徝烙^。

三、如何開展“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”

中職學(xué)校“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)模式”要以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)英語(yǔ)能力為中心，提倡“以用為本、學(xué)以致用”的教學(xué)理念，根據(jù)職業(yè)崗位、工作流程、工作要點(diǎn)或服務(wù)要點(diǎn)設(shè)計(jì)內(nèi)容，輔以隱性分層、任務(wù)型小組合作、角色模擬等方式，逐步深入展開整個(gè)教學(xué)過程，如圖1所示。

1.課前：制定教學(xué)場(chǎng)景

（1）上課前進(jìn)行預(yù)習(xí)。場(chǎng)景教學(xué)要求學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)中的問題進(jìn)行自主思考，從而解決問題，這就要求學(xué)生對(duì)于上課的內(nèi)容要有一定的了解。因此，教師在安排這樣的場(chǎng)景教學(xué)時(shí)候應(yīng)當(dāng)提前通知學(xué)生，要求他們提前查閱資料，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)。

（2）任務(wù)導(dǎo)引。所有的英語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)和技能都是通過一個(gè)或者幾個(gè)任務(wù)來(lái)組織的。在這里，首先要根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)、智能、學(xué)習(xí)興趣、情感等智力和非智力因素，綜合考查研究，對(duì)學(xué)生進(jìn)行隱性分層（即學(xué)生之間互不知曉），其次將任務(wù)單分派到各個(gè)小組，以任務(wù)型合作學(xué)習(xí)強(qiáng)化學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的合作探究能力，如圖2所示。

（3）制定教學(xué)場(chǎng)景。教學(xué)場(chǎng)景的設(shè)置是職場(chǎng)教學(xué)的基礎(chǔ)，是預(yù)設(shè)場(chǎng)景教學(xué)的關(guān)鍵過程。場(chǎng)景教學(xué)需要設(shè)定出貼近于真實(shí)社會(huì)職業(yè)的場(chǎng)景，讓學(xué)生能夠真實(shí)地感受到職業(yè)壓力，更好地學(xué)習(xí)。教師應(yīng)根據(jù)不同行業(yè)的不同職業(yè)場(chǎng)景，設(shè)定不同的職業(yè)學(xué)習(xí)場(chǎng)景，進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)踐。在場(chǎng)景教學(xué)的過程中，教師還要積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)思考。場(chǎng)景教學(xué)應(yīng)當(dāng)貼近真實(shí)的職業(yè)場(chǎng)景，如針對(duì)服裝企業(yè)實(shí)際工作流程和工作場(chǎng)景（商場(chǎng)購(gòu)物服務(wù)、如何布展、服裝加工合同、訂單溝通、設(shè)計(jì)師工作、服裝生產(chǎn)設(shè)備的使用等等），設(shè)置虛擬的課堂職場(chǎng)；總體設(shè)計(jì)要以和服裝專業(yè)相關(guān)的職業(yè)場(chǎng)景為依據(jù)確定教學(xué)目標(biāo)，以工作任務(wù)為線索設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)中通過創(chuàng)設(shè)工作場(chǎng)景、角色模擬仿真、項(xiàng)目演練進(jìn)行語(yǔ)言的交流。

（4）場(chǎng)景設(shè)施的準(zhǔn)備。對(duì)于場(chǎng)景教學(xué)來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備教學(xué)物品很重要，教師在進(jìn)行場(chǎng)景教學(xué)之前需要準(zhǔn)備用到的設(shè)施，對(duì)教學(xué)場(chǎng)地、教學(xué)器材、一些電子器件要進(jìn)行預(yù)訂，并對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行整理。

2.課中：做好任務(wù)落實(shí)

設(shè)計(jì)、展示并開展預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)，是教學(xué)應(yīng)用的重點(diǎn)。場(chǎng)景教學(xué)的理念是讓學(xué)生能夠全方面學(xué)習(xí)英語(yǔ)，對(duì)所學(xué)習(xí)的知識(shí)能夠靈活運(yùn)用，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠獨(dú)立地解決學(xué)習(xí)問題，掌握學(xué)習(xí)英語(yǔ)的技能。場(chǎng)景教學(xué)中學(xué)生是主角，而教師和其他助教人員都只是旁觀者。在預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景中，小組長(zhǎng)首先要學(xué)會(huì)組內(nèi)合理分工，根據(jù)組員情況對(duì)相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)安排合作，學(xué)會(huì)對(duì)有用的相關(guān)資料進(jìn)行篩選，能夠分析職業(yè)場(chǎng)景當(dāng)中的問題，在角色的基礎(chǔ)上解決相關(guān)問題。

（1）任務(wù)分解和學(xué)習(xí)交流。為了將場(chǎng)景教學(xué)安排得更加系統(tǒng)，對(duì)整體的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分解，把學(xué)習(xí)任務(wù)分為眾多小任務(wù)，對(duì)各個(gè)任務(wù)所要用到的相關(guān)知識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)、語(yǔ)言能力進(jìn)行分析，在完成任務(wù)的同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。

（2）小組合作。教師在安排學(xué)生場(chǎng)景教學(xué)之前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，利用相關(guān)的教材知識(shí)，與同學(xué)交流等，一起完成學(xué)習(xí)任務(wù)和內(nèi)容。

（3）角色扮演。學(xué)生在職場(chǎng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)過程中，通過創(chuàng)設(shè)的職業(yè)場(chǎng)景，了解現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中的企業(yè)經(jīng)營(yíng)流程，扮演學(xué)習(xí)任務(wù)當(dāng)中的角色，共同完成任務(wù)，掌握所扮演角色相關(guān)的語(yǔ)言運(yùn)用。

（4）討論交流。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)過程中，針對(duì)各小組發(fā)現(xiàn)和提出的問題、教師預(yù)設(shè)的而學(xué)生沒發(fā)現(xiàn)的問題以及角色表演中存在的問題等，結(jié)合職業(yè)崗位和英語(yǔ)學(xué)科要求，進(jìn)行討論與交流，進(jìn)一步內(nèi)化學(xué)生對(duì)職業(yè)崗位英語(yǔ)技能和職業(yè)文化的認(rèn)識(shí)。

3.課后：實(shí)施學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)”旨在將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與學(xué)生所學(xué)專業(yè)有機(jī)結(jié)合，并在這一過程中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的積極性和興趣。這一方法主要是為了讓學(xué)生能夠真正學(xué)習(xí)到所在崗位所需要掌握的語(yǔ)言技能，這樣的理念能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們對(duì)于學(xué)習(xí)更加積極，培養(yǎng)出一定的興趣愛好，提升學(xué)習(xí)效率。在一個(gè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)任務(wù)完成之后，教師要和學(xué)生一起對(duì)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，其內(nèi)容應(yīng)包括學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)效率等。評(píng)價(jià)是促進(jìn)學(xué)生后續(xù)有效學(xué)習(xí)的一種必要策略，是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)進(jìn)行反饋的重要手段，應(yīng)當(dāng)是場(chǎng)景職業(yè)教學(xué)過程中的一個(gè)部分，反映場(chǎng)景教學(xué)的效率。當(dāng)然，評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)評(píng)價(jià)目標(biāo)的職業(yè)性、評(píng)價(jià)內(nèi)容的豐富性、評(píng)價(jià)對(duì)象的分層性、評(píng)價(jià)手段的多樣性。

總而言之，“預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景教學(xué)模式”使學(xué)生能夠在相對(duì)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境中掌握知識(shí)，改變中職生枯燥的學(xué)習(xí)方式。當(dāng)然，預(yù)設(shè)職業(yè)場(chǎng)景并不像一般的課堂教學(xué)那么容易把握。太難，學(xué)生沒有積極性，只是消極應(yīng)對(duì)；太簡(jiǎn)單，學(xué)生很容易掌握，之后又沒有主動(dòng)操練的好習(xí)慣。所以職業(yè)場(chǎng)景的設(shè)置要結(jié)合中職生的特點(diǎn)，這樣學(xué)生才會(huì)積極應(yīng)對(duì)。另外，這一教學(xué)模式并不是簡(jiǎn)單的教學(xué)模式改革，而是要根據(jù)不同專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的需要，整合教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)策略、改革學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，只有這樣才能真正發(fā)揮中職英語(yǔ)對(duì)學(xué)生專業(yè)成長(zhǎng)和未來(lái)職業(yè)發(fā)展的作用。

（作者單位：廣東省中山市沙溪理工學(xué)校）