提高天祝白牦牛產品品質的關鍵措施

李紅強,賀 軍,王福財

(1.甘肅天祝藏族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,甘肅 天祝 733299 2.甘肅省畜牧工程職業(yè)技術學院,甘肅 武威 733006)

科技轉化

提高天祝白牦牛產品品質的關鍵措施

李紅強1,賀 軍2,王福財1

(1.甘肅天祝藏族自治縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,甘肅 天祝 733299 2.甘肅省畜牧工程職業(yè)技術學院,甘肅 武威 733006)

結合適應天祝縣白牦牛養(yǎng)殖的牦牛育肥技術，按照白牦牛及其產品監(jiān)管現(xiàn)狀，分析研究保障白牦牛及其產品健康養(yǎng)殖模式為目的，結合藏區(qū)主導畜種白牦牛的實際養(yǎng)殖狀況，從養(yǎng)殖源頭抓起，加大監(jiān)督力度，實現(xiàn)畜產品監(jiān)管的全覆蓋,提高白牦牛產品安全水平，促進牦牛育肥技術的廣泛推廣與應用。

白牦牛;產品;質量安全;措施

天祝縣是一個以牧為主的少數民族自治縣，處于青藏高原、黃土高原及內蒙古高原的交匯地帶，甘肅省中部，祁連山東端，境內海拔2 040～4 874 m之間，年平均氣溫-1度至1.3度，無絕對無霜期屬高原牧區(qū)。全縣有天然草原41.41萬hm2，2016年底全縣白牦牛飼養(yǎng)量達10.5萬頭。白牦牛養(yǎng)殖作為當地的優(yōu)勢產業(yè)，在全縣經濟中占有很大比重。但由于經濟條件制約，我縣對畜牧業(yè)投入較少，存在基礎設施差，良種化程度低，畜群結構不合理、經營方法和手段落后，養(yǎng)殖效益低和生產質量低等問題，尚未完全擺脫靠天養(yǎng)畜的被動局面。

1 目的與意義

為了提高白牦牛產品生產質量安全水平，充分利用目前推廣的舍飼育肥技術，從養(yǎng)殖源頭建立一整套完整的健康養(yǎng)殖模式，并結合有利的自然環(huán)境，生產具有高原特色的無公害產品，提高養(yǎng)殖者的經濟效益。……